奶茶加盟店要多少錢(加盟一家奶茶店大概需要多少錢?),36創業加盟網給大家帶來詳細的介紹,讓更多的人可以參考:奶茶加盟店要多少錢(加盟一家奶茶店大概需要多少錢?)。
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如果加盟奶茶的話,大致有3種價位。不要只計算加盟費,房租物料人力都算進去。
1、10萬以下:不算什么品牌的,加盟費用5萬以下,開下來10萬以下。
2、30-40萬:每個區域的網紅茶品,代表為安徽的卡旺卡,廈門的KOI,長沙的茶顏悅色,以及因為抖音爆紅的答案茶等等。包括之前的答主寫過的茶桔梗,都是這個類型。
3、100萬+:人盡皆知的大品牌,開到全國的 一點點、coco等。(喜茶不加盟不討論)可能是單店、可能是區域加盟,開下來在100萬到200萬。是的你沒看錯,就是這個價格。
如果你想開奶茶店,你需要把他認真的看成一個小型商業形態。需要計算的不只是投入,更重要的是投資回報率(ROI);以及投資回報周期。我建議你按照1年計算。奶茶的主要成本在房租。其實,所有小型餐飲的主要成本都在這里。
至于怎么選擇這三種?
1、先考慮你的物業條件。
如果是自有房屋,你就努力造吧,第一次開店的話,你覺得哪個開在你的鋪子生意好就開哪個,所有的營銷活動輪著番來。
如果你是租房,就要謹慎考慮了。先考察好意向品牌,(不是交錢,是心有所屬),然后選擇鋪面/跟商場談判/品牌會有面積要求等等。大型商場對中小品牌不是十分友善,有可能不能進駐,或者位置較差。
2、然后考慮市場空白。主要兩個角度考慮。
絕對空白,因為一線優質品牌下沉三四線需要時間,你可以琢磨哪些一二線城市非常火,在三四線城市投資這一品類。
相對空白,約等于你的核心競爭力,約等于你的店的壁壘。換句話是,即使都是奶茶,你的明顯就非常好喝,一口就能區分;你的明顯就非常便捷,可以配送;你的明顯就非常社交化,好看到弄潮兒們都愿意來。 而且別人抄,也只能抄個表皮的那種,復制難度非常大。
比如說吧,今年的最流行的奶茶是黑糖奶茶。樂樂茶、喜茶、鹿角巷都推出了。但是其實這個產品復制難度不高,難的是市場營銷能力。但你要是還沒聽說過,那就說明你商業敏感度不高。而且一定沒有關注我的公眾號,我在創業社群里跟大家講了非常久了,有的朋友已經自行研發了。
3、最后才是你能撬動的資金。
如果一件事情的商業邏輯走的通,哪怕沒錢,你是可以放心借貸的。
如果你沒有琢磨透徹這件事情,哪怕你只投資10萬,也是會虧的一干二凈的。創業成功與否,很多時候看的是你的思辨能力,商業邏輯。
好了,你現在應該也定下,是開店還是不開店?是不是開奶茶店?開哪家奶茶店了。
我們來詳細的聊房租的事情。為什么我的商鋪位置不好,房租卻更高?
有些創業者租到位置并不好的四類商鋪,可是房租卻非常之高,很多人認為這個地方本來租金就好,畢竟大品牌都選擇了這里。其實不是。
我們現在就來揭穿一些商業運作的方法,地產和品牌是怎么聯手把你的房租“漲”起來的。
剛才我們說到,一類商鋪給大佬,二類商鋪給品牌,那么為什么品牌選不到最好的鋪子還愿意進來呢?因為二類商鋪租金非常的便宜。
便宜到什么程度呢?據我所知奶茶加盟店要多少錢,一些大型品牌在很多二三線城市很強勢的時候,他進駐一家商場甚至是免費的。即使不免費,租金也有很大幅度的優惠,優惠期也很長,比如肯德基麥當勞。
招商部為什么要這么做呢?因為他們發現一個很有意思的現象,創業者沒有選址經驗的時候,就會找標桿,跟著標桿企業選址。而標桿企業,就是肯德基麥當勞外婆家們。在新手創業者看來,這些大品牌的選址能力是很強的,他既然進駐,就說明這個商圈是很強的,所以我跟進的時候沒有風險。而跟進的時候給你的四類商鋪價格又很高,你可能會想,位置這么偏,房租都這么高,這個地方果然是寸土寸金。
其實這就有點類似房地產和知名餐飲聯手做的一個“局”。知名品牌以非常低或者0租金拿到位置較好的二類商鋪,而其他人就跟著進來了,這時候招商部就會給你位置不好的四類商鋪,房租也非常高,就是因為你沒有選址經驗,容易被二類商鋪的品牌所迷惑。
四類商鋪房租這么高,你可能會想,可能二類一類房租更高,其實不是,四類商鋪房租高是因為招商部要拿你的高價格去補貼二類商鋪的低房租。
比如一個大品牌在二類商鋪的價格是每平方米每天5塊錢,而我們在他旁邊的四類商鋪,位置沒有它好,地段沒有它好,也不處在人流上風口,但我們的價格可能是15塊錢,為什么呢?因為這層商鋪的均價是10塊,要用你的租金去彌補二類商鋪給人家免掉租金的那部分,平衡收支。
所以開餐廳選址,我們要面臨的坑太多了。假如我們在不知道玩法的情況下,加入一個四類商鋪,開業以后你很快就會面臨兩個問題,一個是房租過高,一個是客流太少,那我們基本上就沒有盈利的可能性了。這就是為什么一些商場人氣很高,有很多大品牌,可一些餐廳仍然破產。
那怎么辦呢?有兩個辦法。一個就是我們知道了這些內幕以后,盡量去相應的渠道商去找鋪子,因為我們已經知道,我們找鋪子的那些公開渠道上,實際上是沒有好鋪子的;第二個就是可以選擇加盟,因為加盟品牌的品牌號召力可以幫你字商場里以很低的價格拿到好鋪子,如果品牌足夠低的話,你是可以享受“二類商鋪”的待遇的。
那么如果你選擇好了一個商鋪,又如何去跟房東或者房地產談判呢?這里面也有一個小技巧,可以讓你省下一大筆錢。
談判的時候我們要知道對方的需求。他肯定是希望房租越多越好,而我們希望的是房租越低越好,同時能夠拿到優質的商鋪。有一種辦法可以均衡。
在談判的過程中,我們要說明我們的品牌給你能帶來額外的客流,這是你希望得到的。其次我們有持續盈利能力,所以我們租的時間比較長。比如我們進入一個商場,干了三個月就倒閉了,那房東的房子會空一到兩個月,拿不到任何房租的,對于他來說,是最大的風險。所以當我們跟他初級談判的時候,證明我們有持續的承租能力,是除了房租以外的一個很核心的利益參考點。
所以在開店的時候有一些“內幕”“玩法”我們一定要了解,這樣才能避免我們做一個冤大頭,花多余的錢。在公眾號“舌尖上的生意經”上,我會不定期給大家揭秘其中的一些小秘密,歡迎大家關注。
------------------------------6.12日更新-----------------------------------------------
上次簡單說了房租的問題,我補充下選址的的一些小方法。餐飲創業,選址是重中之重。在餐飲創業之前,對選址怎么重視都不嫌多。以下有4個方面可以給你作參考。
一是寫字樓辦公區域比較多的地方,二是居民居住密集的地方
在寫字樓開店可以保證中午的營業額,晚上也能為加班的人提供晚餐;選擇在居民區附近,早餐和晚餐的生意會更好。
租一家店面的方式有很多種,可以通過網上了解,也可以根據門店上貼的出租廣告,找到租戶,最好是房東或者中介,盡量不選擇轉讓的店鋪,這樣的租金會很高。
店鋪選址的時候,餐飲店多有利也有弊,店多就會形成一種標識性,人們會對這個有一個整體的認知,比如說美食街的效應就能吸引到更多的人前來。同時這樣的地方,競爭也不會太小,要想在這種地方進行經營,店面一定要做出差異化才行。
表面上看起來可能是人流量大,客流量也充足,但是可能因為停車不便,有障礙物阻擋,或者在視線的盲區,都有可能影響到顧客的進店率。
餐廳一般都開在商業街,不考慮租金的前提下,連接兩條繁華商業街之間的街道,寬度在8—25米,就可以考慮。如能爭取到兩條繁華商業街中的廣告位,火爆基本沒問題。
那么,街道內要講究什么?
2.1 一定要遠離的地方
首先,必須遠離垃圾傾倒點、公共廁所、高大樹木、成片難以逾越的綠化帶、隔離帶等,因為這些會給顧客帶來不便或不好的用餐體驗。
其次,要避開強于自己的直接競爭對手的主要宣傳位置,以免“以卵擊石”。
2.2. 不必搶的“必爭之地”
街道、過街天橋、地下隧道、地鐵站的出入口處一般較為繁華,視性較強、交通便利,是餐飲店必爭之地。
但租金比街道中間要高很多,人群流動較快,經營休閑食品為主的餐飲店,不必爭搶這種位置。街道中間地帶,雖人流密度較小,但有些人多次往返選擇商品,也是不錯的選擇。
2.3 值得注意的細節
兩個路燈之間的人往往不如兩個路燈下的人多;靠近大型購物中心、超市、停車場的位置很好,如果資金實在有限,大型商場的地下一層、二層以上也不錯。
3.1 新商圈不選。
新商圈優點:租金會比較低,無轉讓費,新的東西讓人有好的憧憬,就跟人買了新衣服一樣。
新商圈缺點:人流量很少,人流量可能長期很少,商圈可能永遠起不來。
身邊很多這樣的例子,有個新商圈硬件條件一流,但開始運營半年多了,第一批商戶已經死了9成了,剩下一個大牌子撐場子。
小商戶能堅持半年就了不起了,房租交出去是沉沒成本了,但他們還需要養人,還有機會成本呢。
3.2 一條街店面轉讓過多的不選。
店面轉讓過多奶茶加盟店要多少錢,說明這條街出現了系統性風險。就跟股市出現了系統性風險一樣,所有股票都要遭殃,這個時候沒有所謂的績優股和藍籌股等例外,場外觀火是明智的選擇。
這種不可控的系統性因素可能是附近道路的改建,可能是城市整體規劃的改變,可能是顧客商圈選擇上發生了變化等等。
餐飲店選址都知道好位置最容易發力,但是好的地段租金和競爭也大。這對于大部分小餐飲老板來說多少有點難以負擔。與其為了租金累得要死要活,不如退而求其次找適合自己的群體,轉戰城中村商業街或者居民區,也是一個好選擇。
有什么餐飲方面的問題,都可以私信我,或者來我的公眾號——舌尖上的生意經——找我。
總結:以上內容就是奶茶加盟店要多少錢(加盟一家奶茶店大概需要多少錢?)詳細介紹,如果您對創業項目感興趣,可以咨詢客服或者文章下面留言,我們會第一時間給您項目的反饋信息。
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