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火鍋對于夏天來說好像受寵的程度沒有冬天那么高，但是這次給大家推薦的是一個名叫：京一味羊蝎子火鍋。

這家店的羊蝎子火鍋無論春夏秋冬都可以三五結伴的去品嘗，店內的裝修風格很復古很有北京味，氣溫也控制的很好，再加上羊蝎子火鍋需要的是小火慢燉，所以我們品菜那天中午吃的非常舒服，雖然微微冒汗羊蝎子火鍋加盟，但是身體不燥不熱，即使夏天吃也非常涼快。

羊蝎子就是帶里脊肉和脊髓的完整的羊脊椎骨，形狀跟蝎子相似羊蝎子火鍋加盟，所以俗稱羊蝎子。羊蝎子有“補鈣之王”的美譽。羊蝎子經過長時間的燜，有利于促進鈣的吸收，達到補鈣的功效。無論是從味道還是從營養價值來說，羊蝎子火鍋是適合所有年齡的人群來食用的。

京一味老板特別喜歡這一口，所以花費了很長時間去用心鉆研其中的口味，直到現在有了自己的秘制配方。火鍋底料就是用自己的秘制配方熬制而成的。

羊肉本身就有營養，再加上研制出的植物底料，吃起來絕對健康，而且當植物底料遇上羊蝎子的時候，羊肉的膻腥味很少，肉非常爛糊，老少皆宜。最重要的是味道可以根據自身口味來調整。

鍋里整塊的大羊蝎子看起來就非常有食欲，當然，還可以在鍋里放肉片，蔬菜等等，跟涮品火鍋一樣。店里的后廚我們也參觀過，非常的干凈，采用的配料都是我們平時自己在家做飯用的油鹽醬醋，給食客們一個安全，健康的飲食環境。

店內鍋品分四個類型：羊蝎子小鍋98元，大鍋128 。三四個好友到店，點個小鍋再搭配點青菜肉片足夠啦！98元再加上折扣，非常便宜。店

內涼菜拌的也非常好吃，尤其是醬蘿卜和小蔥拌餅子，我們吃的時候這兩個都是掃盤類型的，小蔥拌餅子是我們平時吃的糊餅子，稍微過一下油，搭配上小蝦米，小蔥拌成的，味道爽口。

現在開業酬賓，全場8折（不包含酒水），提吃喝玩樂到店的客人贈送醬蘿卜或者小蔥拌餅子一份，人多還有額外贈送。

地址：中山區解放路344號（解放路和石葵橋交叉口北行100米）

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