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特色快餐加盟小餐館做爆外賣無廚師？必有利器！
炒菜機(jī)器人當(dāng)然不僅僅是炒菜。并且具有烹、炸、爆、燜、蒸、煮、烤、煎、燉、煲、烙餅及做米飯等一鍋多用的功能，還有節(jié)能、環(huán)保、省時、省力、做飯不粘、不糊、無油煙、自動保鮮等特點。使用起來相當(dāng)方便，不用煤和氣，按照說明書和菜譜方法，直接與電源連接即可使用，自動做飯炒菜。
無論是炒純素菜、葷菜或葷素搭配的菜，只將準(zhǔn)備好的主料、配料、佐料按照次序投入，加蓋后，炒菜過程自動進(jìn)行，無須專人翻炒或照看，無需經(jīng)驗，現(xiàn)學(xué)現(xiàn)會。一個廚師可操作多臺，每年節(jié)省50%人工成本，用電比用氣再節(jié)省40%燃油費炒菜快餐加盟，在本產(chǎn)品自動炒菜時，下廚者可以騰出時間來準(zhǔn)備下一道菜的原料，從而使整個備餐時間進(jìn)一步縮短，省錢就等于賺錢。
在北京東單北大街上新開了一家沒有廚師的快餐店，客人進(jìn)店后通過電子點餐機(jī)選好菜品并進(jìn)行電子支付，等候幾分鐘后，由智能炒菜機(jī)烹制的菜肴就能出爐，顧客通過電子點餐機(jī)點餐，據(jù)介紹，智能炒菜機(jī)能完成從自動放料、自動炒菜到自動清潔的烹制全過程，餐廳不僅不需要廚師、收銀員，而且菜品原料都通過安全可靠的供應(yīng)鏈集中加工生產(chǎn)，通過全程冷鏈配送到門店，保證了食品安全。
但這其中大的挑戰(zhàn)就是，機(jī)器需要完美復(fù)制廚師的工作流程，達(dá)到樣的餐品效果，而小編們近接觸到的“超小廚”則想優(yōu)先突破“炒菜”這中餐中難標(biāo)準(zhǔn)化、烹制復(fù)雜的方向，經(jīng)過年研發(fā)，超小廚推出了套擁有自主知識產(chǎn)權(quán)的智能烹飪設(shè)備，由烹飪機(jī)+凈菜盒組成，使用時將裝好主菜、配料的凈菜盒放在烹飪機(jī)上，在App中選擇相應(yīng)的菜品，烹飪機(jī)會自動完成制作。
據(jù)說菜譜都是專業(yè)的星級大廚把關(guān)，團(tuán)隊努力點點調(diào)整，研制出來的，可不是什么野路子的百度菜譜，說再多也不如實戰(zhàn)，于是小編和小編媽媽說來就來，小菜板小菜刀，還有以前給寶寶做輔食的時候買的電子廚房秤，菜做出來以后，媽媽和老公都覺得蝦的口感還是非常有彈性的，很緊實，不是燜熟和燉熟的效果，機(jī)器能做到這種效果也已經(jīng)是難等可貴了！。
除了產(chǎn)品的升級，“出身高貴”似乎也是大盤雞的機(jī)會點，“目前黃燜雞的市場已經(jīng)飽和了，品牌做的比較雜，屬于較底層消費，”韓雪道，“而小編們主打中高端外賣，客單元以上，可以說大盤雞是黃燜雞的升級替代品，樊榮認(rèn)為，“切入市場時，靠單品打出來差異化相對容易，但從品牌長期發(fā)展，未來定會向高效率的集合店轉(zhuǎn)型，盡管大盤雞有如此多的優(yōu)點，但林勇表示，快招圈可能不會投入大量人力物力到大盤雞這個品類，“這不符合快招模式的玩法，快招是自己造新概念，然后瘋狂開店，比如轟炸大魷魚、泡泡水晶鍋等，不過，他表示，這么多年叫得上名字的大盤雞幾乎沒有，做品牌仍然有機(jī)會，通過幾位探路者的行動，總結(jié)出大盤雞未來發(fā)展的幾點趨勢：。
現(xiàn)在的生活節(jié)奏越來越快，人們外出就餐對餐廳、餐館的首要要求就是出餐速度要快。而據(jù)不完全數(shù)據(jù)統(tǒng)計，現(xiàn)在餐飲業(yè)人員流失率在30%左右，累且賺的不多情況下廚師越來越難聘請。所以從長遠(yuǎn)的角度來說，小菜一碟自動炒菜機(jī)就是開店好幫手。在順德的一家餐廳掌廚的不是廚師而是自動炒菜機(jī)，徹底解決了高薪聘請廚師的難題，出品更快更有效率，而且使用了自動炒菜機(jī)后他們每個月的營業(yè)額從原來的10萬蹭蹭漲到了35萬，利潤翻了7倍之多。自動炒菜機(jī)簡直就是創(chuàng)業(yè)開餐館不需要支出廚師成本的“秘密武器”。這家餐廳是只有60㎡的舊店，廚師流失，老板手臂又有傷，無法長時間顛鍋，菜品無法穩(wěn)定，瀕臨倒閉。因此該餐廳急需可替代廚師和降低用工要求、勞動強(qiáng)度的產(chǎn)品。
隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，越來越多勞動被機(jī)器替代，如今就連自動炒菜機(jī)也悄然走進(jìn)人們的廚房，真可謂只有想不到?jīng)]有做不到，全自動炒菜機(jī)簡單方便，成都市白領(lǐng)廚房新寵，全自動炒菜機(jī)的出現(xiàn)，讓疲于奔波的都市人對于廚房烹飪，有了一種全新的體驗，只要你將食材、佐料一次性放入炒菜機(jī)內(nèi)，然后按照指引書設(shè)定程序，就可以完全不用再照看，只需要等著煮好吃就行了。
從圖片可以看出，獨奏智能炒菜機(jī)在烹飪過程中翻炒的非常均勻，經(jīng)過分鐘的均勻攪拌，獨奏智能炒菜機(jī)烹飪的這道炒土豆絲就算做好了，值得注意的是，本次獨奏智能炒菜機(jī)鍋體并非與機(jī)器融為體，而是采用了分離式的設(shè)計，采用該設(shè)計對于清洗來說十分的方便，并且由于獨奏智能炒菜機(jī)的內(nèi)膽采用了不粘涂層，料理后只需使用清水即可完成清理。
自動炒菜機(jī)采用的是先進(jìn)IH電磁加熱原理，滾筒式翻炒，紅外線精準(zhǔn)控溫，6L的鍋一次可以做到1-2份標(biāo)準(zhǔn)出菜量。重要的是自動炒菜機(jī)對用工要求、勞動強(qiáng)度非常低，餐館老板一個人都可以同時操控6臺自動炒菜機(jī)，出菜效率穩(wěn)定，即使是在就餐高峰期，也能很好地滿足食客的需求。
但這其中大的挑戰(zhàn)就是，機(jī)器需要完美復(fù)制廚師的工作流程炒菜快餐加盟，達(dá)到樣的餐品效果，而小編們近接觸到的“超小廚”則想優(yōu)先突破“炒菜”這中餐中難標(biāo)準(zhǔn)化、烹制復(fù)雜的方向，經(jīng)過年研發(fā)，超小廚推出了套擁有自主知識產(chǎn)權(quán)的智能烹飪設(shè)備，由烹飪機(jī)+凈菜盒組成，使用時將裝好主菜、配料的凈菜盒放在烹飪機(jī)上，在App中選擇相應(yīng)的菜品，烹飪機(jī)會自動完成制作。
小編們知道，喵星人天生嗅覺很強(qiáng)，性格倔強(qiáng)，它喜歡的地方，如果沒有良好的訓(xùn)練，無論怎樣制止，它還是要去的，而不愿意做的事情，無論怎樣強(qiáng)迫，它就是不做，劉院長一家人覺得非常有趣,錢錢原來是油煙和氣味的風(fēng)向標(biāo)啊！智能滾筒炒菜機(jī)GT6基本無油煙，同時翻炒均勻，菜肴濃香，徹底征服錢錢，將其變成了一只總是守著“灶臺”的貓。
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對于工作太忙，回到家沒有精力做飯，同時也不會做飯的人來說，只需要將食材準(zhǔn)備好，就可以幫你完成晚餐的炒菜機(jī)真的很不錯，而且味道也不差，”，自動炒菜機(jī)不僅走進(jìn)了尋常百姓家，就連一些餐廳，食堂也嘗新引進(jìn)，機(jī)器人做菜，只要不是易碎的菜式，比如魚、獅子頭等，無論是葷菜還是素菜機(jī)器人“大廚”都能三五下就做出來。
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