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土灶地鍋雞是一道傳統特色菜，在之前的發展中一直都是不溫不火，與傳統的其他特色菜品往往一道出現在飯店中，因為味道鮮美，受到很多消費者的喜歡，因此漸漸在市場上獨立出來，以地鍋雞單店的模式，成為國內餐飲市場上的一道特色。

我國的經濟水平在變好，人們的生活水平在提升，同時對于消費也更加理性，高端餐飲，山珍海味，人們不再望梅止渴，而是更加傾向于理性的選擇就餐環境土灶地鍋雞加盟，就餐種類，傳統菜土灶地鍋雞再次成為人們的青睞對象！

地鍋雞是一道漢族名菜，地鍋菜起源于蘇北和魯南交界處的微山湖地區。土灶地鍋雞加盟電話：，手機號同步微信號碼。以前，在微山湖上作息的漁民，因船上條件所限，往往取一小泥爐，爐上坐一口鐵鍋，下面支幾塊干柴生火，然后按家常的做法煮上一鍋菜，鍋邊還要貼滿面餅，于是便產生了這種飯菜合一的烹調方法。地鍋菜的湯汁較少，口味鮮醇，餅借菜味，菜借餅香，具有軟滑與干香并存的特點。軒于鮮將傳統地鍋雞的做法加以改良，從而推出了地鍋雞、地鍋魚、地鍋牛肉、地鍋三鮮、地鍋豆腐、地鍋龍蝦等地鍋佳肴。

要問為什么這么多投資人選擇開一家地鍋雞店，除了它的口味受到很多人的喜歡之外，更重要的一個原因在于地鍋雞加盟開店的利潤非常的高，一個有利可圖的行業必然引領起大家蜂擁進入。

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