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買過海參的人都知道，海參的價格不便宜，從幾百塊錢到幾千塊錢不等，甚至有一些品質好的野生海參賣價高達上萬元。由于海參的價格要遠遠超過其他一些滋補食品的價格，所以很多人都覺得難以接受，覺得這黑黝黝的海參看起來不值這個價。為什么海參賣得那么貴?其實是有原因的，海參加盟告訴你，看完可能就不會嫌它貴了。
海參的生長周期長。在我們國家，海參可分為南方海參和北方海參。一般而言，北方海參品質更佳，更受市場歡迎，其價格要比南方海參貴很多。在大連、威海、大連等北方一些優質海參主產區，人工培育的海參苗投放到深水區后自然生長大連海參加盟，由于海水水溫低大連海參加盟，大約需要三四年的時間，才能長成成參。正因為生長周期長，北方海參的營養價值更高，所以價格也貴。
海參的產量不穩定。海參對生長環境非常挑剔，也很敏感。并不是所有的海域都適合海參的生長和繁衍。在海參的生長過程中，很容易受到一些氣候或者海洋原因影響，導致產量減少。
比如高溫，由于海參是高蛋白生物，水溫過高容易爛了、臭了。一個典型的案例，就是去年大連受高溫影響，海參出現大面積的死亡現象，遭受了毀滅性的打擊，波及到整個海參加盟產業，使得海參價格蹭蹭往上漲，更引起了一系列的連鎖反應：不少養殖戶對海參苗的投入積極性大降，因此轉養其他海鮮，導致海參價格還會持續走高。
海參加盟即食海參
海參捕撈難度大。看過《舌尖上的中國》這檔美食節目的人，應該都知道海上捕撈不容易，充滿了危險和挑戰。在北方一些海邊城市，捕撈海參的人被稱為“海猛子”、“海碰子”，他們要穿上笨重的潛水服，戴上潛水鏡、護膝、護腰、棉頭套，腰帶上綁著鉛砣子，背著沉重的潛水設備，跳入幾十米深的海底。就算海面溫度舒適宜人，在海底穿得再多也會感覺涼，而且海底的可視范圍極小，往往只有半米左右。
此外，海底的水壓大，會讓人頭昏腦脹，耳朵和眼睛異常難受。有時候，海底的礁石和暗流也會給海參捕撈帶來巨大的挑戰，甚至是危及這些“海猛子”的生命。除此之外，遇上大風大浪天氣，還不能出海捕撈海參。
正因為海參捕撈不容易，工作環境惡劣，異常辛苦，而且充滿風險，所以影響到了海參的價格，貴也是情理之中。也正因為如此，現在很多年輕人都不愿意從事這個工作，導致現在海參捕撈人員都是50多歲的年紀，面臨“后繼無人”的情況。遇上忙碌時節，往往都不夠用。
加工成本貴。海參從海底撈出來之后，還需要盡快進行加工，這樣才能保持海參的原有品質。這也就是為什么在市場上難以見到剛打撈出來的海參。可別小看了海參的加工成本，有海參加盟養殖戶給小編算了一筆賬，加工一斤干海參需要將近40斤的鮮活海參，加上雇傭工人、水電等其他費用，一斤干海參的成本就高達兩三千元了。
養生功效多。海參作為一種滋補食品，營養價值高，養生功效多。中醫認為海參具有滋陰補腎、生血養血、通腸潤燥等食補功效，這在許多古代醫學書籍中均有相關記載。而現代研究則表明，海參是高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物，常吃對人體的益處有很多，比如幫助延緩衰老，促進青少年生長發育，增強身體抵抗力，促使新陳代謝，呵護心血管健康，補鈣等等。
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