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香港雞蛋仔簡介

雞蛋仔是香港地道街頭小吃之一，是華夫餅的一種變體。臺灣稱雞蛋糕，又稱雞蛋餅。以雞蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液，倒在兩塊特制蜂巢狀鐵制模版的中間，放在火上烤成。倒出來的雞蛋仔呈金黃色，有蛋糕的香味，加上中間是半空的，咬下時口感特別彈牙。去過香港的話，會看到有一種小吃店的門前永遠都是大排長龍，人們不知疲倦地等候一種小吃新鮮出爐加盟雞蛋仔，往往等上一兩個小時也毫無怨言！這種小吃就是雞蛋仔!雞蛋仔在五十年代出現在香港，憑借酥脆香甜的口感很快就征服了人們，已經遍布香港的大街小巷，火爆至今。

授課名師簡介

沈老師，香港九龍人，國際烹調高級技師，湖北省烹飪名師，高級營養師、省烹飪協會理事會成員，長期從事中港臺特色小吃教學工作。曾擔任英皇駿景酒店行政副總廚、香港皇家太平洋酒店行政總廚加盟雞蛋仔，榮獲“第五屆全國烹飪技術比賽金獎”。2015年12月沈老師被湖北省烹飪酒店行業協會授予“湖北烹飪名師”的榮譽證書。在2017第28屆香港美食博覽會中獲得銀牌；對于香港臺灣特色小吃、香港雞蛋仔有獨特的造詣。專業知識精湛、講解認真細致，很受學員的愛戴。將教學理念與餐飲市場緊密結合，具有一套豐富的教學經驗，其學子遍及大江南北。

香港雞蛋仔培訓詳情

培訓內容：

原味雞蛋仔 ★芝麻花生朱古力雞蛋仔 ★芝士雞蛋仔 ★朱古力雞蛋仔 ★雙拼雞蛋仔 ★草莓雞蛋仔 ★椰絲雞蛋仔 ★海苔雞蛋仔 ★香蔥雞蛋仔 ★火腿玉米雞蛋仔等 ★牛奶蛋仔冰淇淋 ★果干蛋仔冰淇淋 ★巧克力蛋仔冰淇淋 ★芒果蛋仔冰淇淋 ★草莓蛋仔冰淇淋 ★雙拼蛋仔冰淇淋 ★五彩蛋仔冰淇淋 ★鮮果蛋仔冰淇淋等（單獨收費）

培訓課程：

培訓承諾：

包教會、包吃包住。中途不再收取任何費用。老師一對一授課，隨到隨學，不限制學習時間，學會為止。

港臺名吃學員作品

總結：以上內容就是加盟雞蛋仔(香港雞蛋仔培訓)詳細介紹，如果您對創業項目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會第一時間給您項目的反饋信息。