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牛屎撻是一家專門做蛋撻的店鋪。創始人的爺爺，是當時逃難下線的第一批人。當時創始人的爺爺是在馬來西亞經營的面包店，但是并不景氣，后來因為他爺爺是廣東客家人，于是牛屎撻逐漸的發展到了廣東牛屎撻加盟，也融合了當地的客家味道。經過長達半年的市場調研以及銷售實驗，牛屎撻這款產品出售了。該款的制作人稱他每天都會偷偷的吃新鮮出爐的牛屎撻，他說那種香甜的味道是他一輩子也忘不了的牛屎撻加盟，而且帶著這種家鄉的情懷以及技術。制作人來到了廣州致力于為每一位消費者提供最好吃的牛屎撻。

牛屎撻的來源可追溯到創始人的爺爺那里，爺爺是那個時候“逃難下南洋"”的第一批人。當時爺爺到馬來西亞經營著一家屬于自己的面包店。但在當時，似乎面包并不具有一定的特色，所以業績并不景氣。因為爺爺是廣東客家人，為了提升面包店的整體銷量，開始了精心研制之路，結合廣東客家味道，經過長達半年的實驗售賣，牛屎撻這款產品問世了，劉師傅每次都會偷偷的吃新鮮出爐牛屎撻。他說:“那種香甜，滑口，彈嫩的感覺是一輩子忘不了。”

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