周包子加盟(如何開好一家店,需要注意哪些因素,小李加盟御前十味包子店的經(jīng)驗(yàn)分享),36創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)給大家?guī)?lái)詳細(xì)的介紹,讓更多的人可以參考:周包子加盟(如何開好一家店,需要注意哪些因素,小李加盟御前十味包子店的經(jīng)驗(yàn)分享)。
開一家小店投資,賺了就算撿到,失敗了當(dāng)買經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)。這是很多開小吃店或者做小餐館的創(chuàng)業(yè)者的心理。但是,真的那么簡(jiǎn)單嗎?看一看過來(lái)人是怎么分享經(jīng)驗(yàn)的吧。
去年12月辭職后,小周一直在找項(xiàng)目開店創(chuàng)業(yè)。在對(duì)比了水果店和披薩店之后,他最終選擇了包子店周包子加盟,由于自己不會(huì),后來(lái)又選擇了加盟了御前十味品牌。
開店一段時(shí)間后,其中的酸甜苦辣真的是只有經(jīng)歷了才知道,讓我們跟著小周去看一下他的經(jīng)驗(yàn)。
1.好的店鋪位置很多時(shí)候比產(chǎn)品重要
產(chǎn)品很重要,這是眾所周知的,但是作為小吃,穩(wěn)定的技術(shù)比產(chǎn)品口碑更重要。只有穩(wěn)定的技術(shù)才能生產(chǎn)出穩(wěn)定的高質(zhì)量的產(chǎn)品,不穩(wěn)定的產(chǎn)品必將導(dǎo)致不穩(wěn)定的銷售。包子店作為早餐銷售有很強(qiáng)的時(shí)效性。剛開始我們認(rèn)為味道好,顧客就來(lái)了,現(xiàn)在想想只要不難吃,口味兒遠(yuǎn)沒有口碑重要,好的店鋪位置比包子本身更重要。沒有顧客會(huì)在匆忙的上班路上繞過來(lái)買你好吃的包子。所以,在一個(gè)只有一千人的商圈,就算你做的包子再好吃,也就是賣了一千個(gè)人而已。小周依靠御前十味有專業(yè)選址專家,配合總部后臺(tái)大數(shù)據(jù)計(jì)算,選擇最合適的價(jià)格和人流量區(qū)間。
2.技術(shù)必須掌握在自己手里
你必須要掌握技術(shù),除非是砸錢下去當(dāng)翹腳的老板,把開店當(dāng)純粹的資本投資了。我們加盟的包子店雖然不用調(diào)價(jià),但是包包子也是要時(shí)間才能練出來(lái)的技術(shù)。
自己鉆研一定不行,小李的加盟店,專業(yè)廚師到店指導(dǎo),總部半成品供應(yīng),小李還是學(xué)了一周的時(shí)間
3,怎樣去營(yíng)銷很重要
“做吃的,只要好吃。位置也不賴,銷售慢慢就起來(lái)了”,之前我也這樣認(rèn)為。現(xiàn)在想想只對(duì)了一半。營(yíng)銷很重要,小李的加盟店帶店老師設(shè)計(jì)了一系列的營(yíng)銷方案,開店第一天就賣出了近百個(gè)包子。
我去他家消費(fèi)過多次,有幾個(gè)做得比較好的地方:
1、味道比別家好。
2、有別家吃不到的包子,口味超級(jí)多。
3、包子個(gè)頭大周包子加盟,別家可能需要四個(gè)才能吃飽,他家兩個(gè)飽。
4、環(huán)境衛(wèi)生很好,不像其他包子店的臟亂。
5、包裝明顯上一個(gè)檔次,別家只是一個(gè)袋子裝著包子,他家的包子里層包的是特殊設(shè)計(jì)的紙袋,吃起來(lái)很方便。
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