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火鍋的名聲弘揚海外，引得國內國外的人們一陣追捧。其實，不只有傳統火鍋吸引客人，和火鍋相似的串串也一樣美味，一樣擁有長遠的歷史。比起一鍋火鍋老兵居串串香加盟，我更喜歡一鍋串串，總覺得一鍋的竹簽很有意思，竹簽上串著各種各樣的火鍋食材，食用的時候直接取一根竹簽就好，三五個好友相約喝著啤酒，吃著串串，那叫一個愜意，就如同在路邊吃燒烤一般。串串與火鍋還有一個很明顯的區別，那就是串串比火鍋便宜，尤其是當下流行的火鍋趨勢，讓火鍋市場處于價格上調的處境。所以這時一定選老兵串串香加盟。

他曾在部隊當過12年的兵，退伍后在銅川賣起了三毛錢的串串，靠著一點一點的積累，如今他經營的串串火鍋年營業額已經近一億元。他就是老兵居主題火鍋創始人——楊戰國。 十幾年的部隊生涯練就了他一身正氣，錚錚鐵骨，不畏艱辛，勇于開拓的人生品質。在部隊曾多次被評為優秀共產黨員、優秀士官、優秀標兵，三次榮立三等功的楊戰國脫下軍裝轉業到地方后，為減輕國家負擔，他毅然選擇了自主創業的道路。 創業難嗎??“難!但是只要堅持就能做好”這是他最深切的體會。為了能夠讓串串的味道得到大眾的認可，他曾背上背包，親自前往川、渝兩地四十多次，不斷品嘗、學習、購買傳承秘方。他將四川火鍋麻辣的特點與內蒙高湯鍋的精髓與相結合，同時加入68種草藥及原料，在傳統的基礎上經過多次的實踐、改良老兵居串串香加盟，經過無數顧客的品嘗，最終終于改良出適合現代人口味的養生清油火鍋，好吃不上火。并創造出了具有特色的老兵居串串香飲食品牌。

串串餐飲業市場份額增速高達20.1%，遙遙領先于其他餐飲項目。其中串串是人氣十分火爆的優質美食，深受廣大消費者的青睞。簡單的吃法讓串串成為了消費者的最愛。串串在6個月內全部收回投資成本，純利潤可達150% 以上，是最賺錢的串串連鎖店項目。中國餐飲市場連續19年兩位數增長，在2014年增速依然高達20%，強勁勢頭令世界側目!據預測，2022年餐飲市場銷售總額將達到10萬億元，前景十分誘人!

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