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上海谷田餐飲管理有限公司成立于2002年，是一家立足上海，拓展全國，以經營中式主題快餐廳和中式主題休閑餐廳為主的餐飲管拓展全國，以經營中式主題快餐廳和中式主題休閑餐廳為主的餐飲管理公司。“谷田稻香”——中國“瓦鍋飯”致力于做全球好吃的米飯。

瓦鍋飯是“谷田稻香”品牌旗下的主打產品，有著2000多年的悠久發展歷史，早在“春秋戰國”時期瓦鍋飯就已經為人們所熟悉，成為我國數千年飲食文化的“精髓與瑰寶”，素有“御膳、王母供給”的美譽;千百年來一直是王族的桌上盛宴之一，經過代代傳承，流傳至今。而“谷田稻香”瓦鍋飯則是千年“瓦鍋飯”文化的集大成者，不但傳承了深厚的飲食文化，更是繼承了獨特的烹飪制作技術，讓瓦鍋飯成為日常百姓的桌上美味。

項目前景：

中國飯店協會近日在上海舉行的百強新餐飲論壇上公布，改革開放以來，中國餐飲行業營業實現目標從1978年的54.8億元人民幣增長至2020年的3.96萬億元。

“從改革開放之初的‘吃飯難’到現在的吃特色、吃健康、吃營養、吃便捷、吃文化、吃休閑，餐飲行業伴隨中國經濟發展，已逐步發展成為擴內需、促消費、穩增長、惠民生的支柱產業，也成為中國百姓生活水平和消費能力不斷提升的見證。”

中國餐飲行業近40年來的變化，不僅在于形成了一個約4萬億元的大市場瓦鍋加盟，而且隨著以互聯網、物聯網、大數據等新興科技引入和商業模式的多元化，餐飲行業正在擺脫傳統勞動密集型行業特征瓦鍋加盟，“成為眾多高智商、高情商、高運營商帶來新品牌、新玩法的平臺，成為眾多行業跨界融合的試驗場，進而成為孕育中國消費者新生活方式的舞臺”。

從近年來中國餐飲行業一些迅速“爆紅”的新品牌看，相關經營者都是“90后”，甚至“00后”，與之同步，以“80后”“90后”為代表的年輕一代正在成為市場消費主力。由消費主導生產，從而帶動供給側結構性改革，在中國餐飲行業表現得非常明顯。

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