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上海谷田餐飲管理有限公司成立于2002年,是一家立足上海,拓展全國(guó),以經(jīng)營(yíng)中式主題快餐廳和中式主題休閑餐廳為主的餐飲管拓展全國(guó),以經(jīng)營(yíng)中式主題快餐廳和中式主題休閑餐廳為主的餐飲管理公司。“谷田稻香”——中國(guó)“瓦鍋飯”致力于做全球好吃的米飯。
瓦鍋飯是“谷田稻香”品牌旗下的主打產(chǎn)品,有著2000多年的悠久發(fā)展歷史,早在“春秋戰(zhàn)國(guó)”時(shí)期瓦鍋飯就已經(jīng)為人們所熟悉,成為我國(guó)數(shù)千年飲食文化的“精髓與瑰寶”,素有“御膳、王母供給”的美譽(yù);千百年來(lái)一直是王族的桌上盛宴之一,經(jīng)過代代傳承,流傳至今。而“谷田稻香”瓦鍋飯則是千年“瓦鍋飯”文化的集大成者,不但傳承了深厚的飲食文化,更是繼承了獨(dú)特的烹飪制作技術(shù),讓瓦鍋飯成為日常百姓的桌上美味。

項(xiàng)目前景:
中國(guó)飯店協(xié)會(huì)近日在上海舉行的百?gòu)?qiáng)新餐飲論壇上公布,改革開放以來(lái),中國(guó)餐飲行業(yè)營(yíng)業(yè)實(shí)現(xiàn)目標(biāo)從1978年的54.8億元人民幣增長(zhǎng)至2020年的3.96萬(wàn)億元。
“從改革開放之初的‘吃飯難’到現(xiàn)在的吃特色、吃健康、吃營(yíng)養(yǎng)、吃便捷、吃文化、吃休閑,餐飲行業(yè)伴隨中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展,已逐步發(fā)展成為擴(kuò)內(nèi)需、促消費(fèi)、穩(wěn)增長(zhǎng)、惠民生的支柱產(chǎn)業(yè),也成為中國(guó)百姓生活水平和消費(fèi)能力不斷提升的見證。”
中國(guó)餐飲行業(yè)近40年來(lái)的變化,不僅在于形成了一個(gè)約4萬(wàn)億元的大市場(chǎng)瓦鍋加盟,而且隨著以互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等新興科技引入和商業(yè)模式的多元化,餐飲行業(yè)正在擺脫傳統(tǒng)勞動(dòng)密集型行業(yè)特征瓦鍋加盟,“成為眾多高智商、高情商、高運(yùn)營(yíng)商帶來(lái)新品牌、新玩法的平臺(tái),成為眾多行業(yè)跨界融合的試驗(yàn)場(chǎng),進(jìn)而成為孕育中國(guó)消費(fèi)者新生活方式的舞臺(tái)”。
從近年來(lái)中國(guó)餐飲行業(yè)一些迅速“爆紅”的新品牌看,相關(guān)經(jīng)營(yíng)者都是“90后”,甚至“00后”,與之同步,以“80后”“90后”為代表的年輕一代正在成為市場(chǎng)消費(fèi)主力。由消費(fèi)主導(dǎo)生產(chǎn),從而帶動(dòng)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革,在中國(guó)餐飲行業(yè)表現(xiàn)得非常明顯。
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