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內容提要
山西太原的趙先生準備投資一家經營烤魚為主的餐廳——烤魚大叔加盟店退出，交納相關費用后根據統一安排開始接受培訓加盟店退出，期間發(fā)現主打產品的制作方式與宣傳不符等問題。趙先生提出退出加盟要求，但遭拒絕。《天天315》本期聚焦：投資餐廳，交加盟費后發(fā)現問題想退出，到底有多難？
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央廣網北京7月31日消息 據中央廣播電視總臺經濟之聲《天天315》報道，隨著市場經濟的發(fā)展，選擇創(chuàng)業(yè)的人越來越多，開一家餐廳是不少人會考慮的項目。如果自己沒什么經驗，或者一下子找不到好的項目，加盟是不錯的選擇。
找一個靠譜的連鎖品牌加入其中，一般情況下，品牌總部會提供統一的工作流程、服務規(guī)范、制作方法等，很多產品也是統一配送。這些形式都大大便利了創(chuàng)業(yè)者，也讓創(chuàng)業(yè)者對其加盟的品牌有更全面的認知，有助于擴大品牌影響力。
最近，山西太原的趙先生在投資加盟店的時候卻遇到了問題：趙先生今年4月在上海舉辦的一個展會上注意到一個做小份烤魚的餐飲項目——烤魚大叔，當時在現場了解后感覺不錯，立即付款2萬元，計劃做加盟代理方。后來根據安排，趙先生去烤魚大叔天津公司進一步了解和考察，趙先生說，沒有在展會上看到的那么滿意，于是決定不做加盟代理方了，僅以加盟的形式開一家門店。
根據公司要求，選擇加盟單店的趙先生在天津補交了剩下的錢，一共交付39800元。交費后，公司安排趙先生去浙江杭州分公司接受開店培訓。6月中旬，趙先生和他所經營的門店的店員先后按照要求到達杭州，開始接受培訓。
趙先生說，在這個過程中，他漸漸有些后悔，因為發(fā)現了一些他認為可能會影響開店后生意的問題。趙先生表示，最重要的是，烤魚大叔定位為烤魚店，但是核心產品——烤魚的實際做法是炸制。趙先生認為，烤魚變成炸魚，感覺像在欺騙消費者。
趙先生發(fā)現這些問題后，向烤魚大叔的相關負責人反映，并提出退5000元押金和5000元知識產權使用費，另外把加盟費里包含的1萬元開店大禮包（指品牌方承諾給予趙先生的開店所需的一些設備）正常交付的要求。負責人認為這些情況根本不是問題，所以無法滿足趙先生提出的要求。
烤魚大叔方面提出兩個方案：一是按照約定退5000元的押金并正常交付大禮包，需要趙先生簽署解約協議；二是退給趙先生1萬元。對于這兩個方案，趙先生都不接受。
趙先生陷入兩難的尷尬境地之中，現在他手里有一份烤魚大叔方面發(fā)來的電子版解約協議和包含在大禮包中的點菜系統。趙先生目前沒有在解約協議上簽字，但是也遲遲沒有接收到大禮包中除點菜系統外其他的東西。
記者撥打烤魚大叔孔經理提供的領導的電話，始終無人接聽。
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