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太原小吃加盟店選址的信息來源,可注意有關(guān)廣告,也可親自探訪,或者托朋友介紹。初開小吃店者,所選的小吃店面積以不很過200平方米為宜,年租金在10萬元以內(nèi)。小吃店定位中檔的,每平方米的裝修約500元左右,檔次低一些的約300元左右。
太原小吃加盟選好了店址,就要考慮所開的小吃店將要賣什么產(chǎn)品,或者說,所開小吃店的特色是什么。這點的重要性僅次于選址。猶如孩子順利降生,如何養(yǎng)育學問很大,考慮不周孩子也可能夭折。
目前餐飲市場上的小餐飲店,從菜肴上看,多數(shù)是杭幫菜、川菜、湘菜、粵菜等,小小吃店應(yīng)再細分,要有自己的招牌菜。如前面舉到的那家太原小吃加盟店以賣鴨菜為特色,又如一家牛哥店,專賣牛鞭菜太原小吃加盟都在哪里,再如有的店專賣兔頭菜。總之,找一個本店的拳頭產(chǎn)品,以創(chuàng)造顧客來店的理由。越是有特色的小吃店,越是有生命力。因為,無論是什么層次的消費者在口味上都有“喜新厭舊”的本能太原小吃加盟都在哪里,只要味道好,總能吸引絡(luò)繹不的顧客,使小吃店長盛不衰。一些初入門的,如果感覺選菜肴特色難,也可在面點特色上做文章,如開家特色米線店、特色餛飩店等。
當然開家太原小吃加盟店,在管理、服務(wù)等方面也很重要,常言道“管理出效益”,作為經(jīng)營者應(yīng)該多學習,初開店者好凡事親自參與,積累經(jīng)驗。
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