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洞子毛肚火鍋致力于弘揚(yáng)重慶火鍋文化洞子老火鍋加盟，源于重慶火鍋發(fā)祥地——重慶臨江門洞子碼頭文化，歷經(jīng)百年驟變，已經(jīng)成為重慶 者代表火鍋品牌，是集重慶火鍋技術(shù)研發(fā)推廣、重慶火鍋底料加工生產(chǎn)、重慶餐飲連鎖經(jīng)營的專業(yè)化餐飲管理公司。洞子毛肚火鍋是八十年代末臨江門洞子老火鍋的再現(xiàn)與傳承，以其中國頭家還原重慶正宗老火鍋熬制的特有方式被火鍋控推崇，采用六味原材料（花椒、辣椒、牛油、豆瓣、姜、蒜）的傳統(tǒng)工藝而名噪四方。公司立足發(fā)展的根基是產(chǎn)品的研發(fā)、技術(shù)的創(chuàng)新、管理團(tuán)隊(duì)素質(zhì)的提升。決勝市場的核心優(yōu)勢是企業(yè)核心 團(tuán)隊(duì)，公司未雨綢繆前瞻發(fā)展思路，與時(shí)俱進(jìn)創(chuàng)新戰(zhàn)略思維，并以開放的優(yōu)惠政策、博大的合作胸襟，誠邀更多的產(chǎn)業(yè)伙伴加盟合作，共謀創(chuàng)富大計(jì)，為更多擁有創(chuàng)業(yè)夢想的人提供廣闊的事業(yè)發(fā)展空間。重慶洞之香奉行的連鎖理念是：合作伙伴如兄弟！打造的服務(wù)理念是:對待顧客如親人！執(zhí)行的管理理念是:善待員工如家人！
洞子毛肚火鍋品牌故事
古往今來，歲月流轉(zhuǎn)，多少富有華夏底蘊(yùn)的古食美味漸漸淡出舌尖的信仰，唯獨(dú)“重慶洞子毛肚老火鍋”已然屹立在臨江門，延續(xù)著九宮格老火鍋的醇和厚道、湯紅油亮、油而不膩、辣而不燥。
1976年，由臨江門街道出錢，在臨江門下穿道城門洞里，重慶家國營火鍋館誕生了，那時(shí)候搖的是蒲扇，燒的是煤炭，稱的是斤兩，掌勺的是一對周姓的兄弟。這家火鍋店就是傳說中的“臨江門老火鍋”，也就是“重慶洞子毛肚老火鍋”的前身。臨江門老火鍋是重慶特有，在采料、口味和烹飪技法上沉淀和樹立了古老巴渝美食文化中不可超越的品牌形象。2001年末，“臨江門老火鍋”隨臨江門修地下通道而消失，李氏兄弟也各成家立業(yè)，有了各自的生計(jì)謀化。老大李大明秉承臨江門毛肚老火鍋的傳統(tǒng)，開了重慶洞子毛肚老火鍋店。
事因時(shí)而改，味隨時(shí)而易。在當(dāng)下快餐經(jīng)濟(jì)泛濫，人群追求刺激性而非健康的飲食惡習(xí)包圍下，“重慶洞子毛肚老火鍋”執(zhí)著于三十年前的“老口味”、“老食材”和“老規(guī)矩”。沒有任何一種味道占上風(fēng)，相互彌補(bǔ)，重慶洞子毛肚老火鍋成全的是一種自然和諧、濃郁而非刺激，保留美食入口的懷舊、樸素與健康。他還原的是火鍋誕生之初的真實(shí)狀態(tài)洞子老火鍋加盟，而且永不改變！
重慶洞子毛肚火鍋不因?yàn)橥饨绲母淖兌叭蛔冯S，時(shí)過境遷里他終究選擇做自己，把古老的巴渝美食文化融入到了自己生命與品牌之中，把老火鍋這個(gè)“老”字刻入骨髓，成就三十年風(fēng)雨飄搖而遐邇聞名的奇跡！
洞子毛肚火鍋投資流程
一、投資方了解和考察洞子毛肚火鍋
1、您可通過報(bào)紙、雜志、電視、網(wǎng)絡(luò)等媒體獲取洞子毛肚火鍋合作信息
2、您可通過電話、網(wǎng)絡(luò)、QQ、電郵或?qū)嵉乜疾炝私鈪倾懟疱伜献髂Ｊ胶图用苏?/p>
3、您可通過實(shí)地考察了解洞子毛肚火鍋的企業(yè)文化、經(jīng)營、管理、產(chǎn)品、服務(wù)、風(fēng)格等
二、投資方提交申請、洞子毛肚總部對投資方綜合考察
1、投資方提交加盟申請。
2、投資方提交“口岸所在地統(tǒng)計(jì)指標(biāo)簡表”
3、洞子毛肚總部了解投資方的投資理念、投資預(yù)期、資信、實(shí)力、從業(yè)經(jīng)歷、當(dāng)?shù)厣鐣?huì)關(guān)系等。
三、提交預(yù)選場地、市調(diào)簡要報(bào)告、提出場地考察申請
1、提交預(yù)選場地資料，包括所在地地圖、所在地火鍋的分布圖及面積人均消費(fèi)、所在地消費(fèi)者人均工資、稅收政策等。
2、提供預(yù)選場地詳細(xì)指標(biāo)（包括場地的區(qū)域位置、分層情況、房屋租金水平和物業(yè)管理費(fèi)、停車狀況、交通狀況、廣告牌位狀況、室內(nèi)狀況、產(chǎn)權(quán)關(guān)系、水電氣配備以及費(fèi)用），場地室內(nèi)外照片
3、洞子毛肚總部根據(jù)反饋的情況確定是否派人實(shí)地考察
4、如預(yù)選場地基本符合洞子毛肚總部的選址要求，或者不完全相符合，但是經(jīng)過簡單的改動(dòng)可符合選址標(biāo)準(zhǔn)的，此時(shí)投資方提出場地實(shí)地考察申請
5、加盟商支付“加盟意向訂金”后，公司派員進(jìn)行實(shí)地考察，如不適應(yīng)開業(yè)則扣出差旅費(fèi)后，將“加盟意向訂金”退還加盟商。
四、總部派員對當(dāng)?shù)氐牟惋嬍袌觥㈩A(yù)選場地、競爭狀況、消費(fèi)者市場進(jìn)行實(shí)地考察
1、洞子毛肚總部派專員到現(xiàn)場考察當(dāng)?shù)夭惋嬍袌鰻顩r，主要是著名餐飲企業(yè)、特別是火鍋市場狀況
2、考察當(dāng)?shù)刂髁疱伷髽I(yè)的經(jīng)營狀況、經(jīng)營水平、經(jīng)營特色、店面管理、店面環(huán)境、價(jià)格水平等
3、考察主力餐飲企業(yè)的分布區(qū)域特點(diǎn)和整個(gè)城市的消費(fèi)市場趨向和個(gè)性；
4、考察城市的文化民風(fēng)；
5、考察場地硬件條件；
6、考察當(dāng)?shù)刂髁髅襟w、政府政策方向；
五、提交參考性場地考察報(bào)告、投資可行性分析報(bào)告給投資方
1、場地考察完畢后向投資方提交場地考察報(bào)告，包括當(dāng)?shù)鼗疱伿袌霈F(xiàn)狀分析、競爭分析、消費(fèi)者分析、場地未來經(jīng)營分析等
2、提交可行性分析報(bào)告，包括總投資預(yù)算、月成本費(fèi)用、投資回收期、投資回報(bào)率等
3、合作雙方根據(jù)可行性分析達(dá)成共識(shí)，決定項(xiàng)目是否進(jìn)行
六、簽訂正式的特許加盟合同
1、簽訂正式的特許加盟合同；
2、交納合同約定的相關(guān)費(fèi)用（采用轉(zhuǎn)賬、電匯、現(xiàn)金等形式）
3、簽訂特許授權(quán)書。
七、開店計(jì)劃、裝修設(shè)計(jì)進(jìn)行
1、商定開店計(jì)劃
2、連鎖形象設(shè)計(jì)師與專員現(xiàn)場收集裝修設(shè)計(jì)所需資料、特殊的場地結(jié)構(gòu)
3、裝修設(shè)計(jì)與廚房布局設(shè)計(jì)
4、確定 終設(shè)計(jì)方案
5、前期籌備小組的組建
八、裝修動(dòng)工、籌備小組進(jìn)駐
1、由總部裝修工程部或招標(biāo)裝修公司進(jìn)行裝修
2、支付首期裝修進(jìn)度款
4、裝修進(jìn)場
5、洞子毛肚籌備小組進(jìn)場
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