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金飯碗干鍋（火鍋、地鍋類培訓(xùn)加盟

金飯碗干鍋是相對于火鍋而得名。而火鍋湯汁很多，以適應(yīng)涮燙各種的原料；而干鍋菜湯汁相對比較少，一般作為菜品直接上桌就可以食用的。先干鍋菜的形式是在廚房里將菜先炒好，裝入生鐵鍋中然后再上桌食用。為了避免菜肴冷卻之后影響口感，就用小火加熱保溫，并用木鏟鏟動，防止粘鍋。后來，干鍋菜逐漸演變成將主料食完后，再利用剩余的湯汁（或加湯）燙食其它原料或由廚師加入其它原料加工好后食用。這就有些類似火鍋的就餐形式——干鍋。

金飯碗干鍋主味系列培訓(xùn)課程安排表

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干鍋土匪鴨…………

干鍋培訓(xùn)內(nèi)容：

1 干鍋原材料的選取和注意事項

2 制作干鍋的各種配料，調(diào)味料的認識，分類和配比

3 培訓(xùn)干鍋調(diào)味醬，麻辣醬，豆鼓醬，風(fēng)味醬的制作

4 素菜，主料的腌制和處理方法

5 培訓(xùn)干鍋紅油，鹵水的制作技巧

6 紅油，鹵水的保管，保鮮技術(shù)

7 不同品種干鍋的處理方法

8 開設(shè)干鍋店子的投資預(yù)算分析干鍋羊排加盟，店面經(jīng)營方式方法

特別優(yōu)惠：

1、不限學(xué)習(xí)時間，隨到隨學(xué)，包教包會，包吃包住，學(xué)會為止；

2、一對一教學(xué)干鍋羊排加盟，學(xué)員親自操作；

3、免費提供店面招牌設(shè)計及室內(nèi)裝修設(shè)計圖；

4、學(xué)員期滿，頒發(fā)畢業(yè)證書，后期五年免費技術(shù)升級；

5、參加香鍋里干鍋培訓(xùn)，可參加學(xué)二項送一項的優(yōu)惠活動，機不可失。

項目分析

干鍋投入可大可小，要求店面也不是太豪華、就以一般的大排檔的形式都可以開店。廚房人員也是合理配置，管理比較方便，比一般的火鍋店要容易管理。創(chuàng)業(yè)資金充足的，那干鍋項目自然是，再加上我們的種類，味型都是適合大眾消費和口味。選擇干鍋項目，2020的賺錢好項目！

公司名稱：金飯碗特色干鍋餐飲服務(wù)中心

報名電話： 聯(lián)系人：杜老師

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