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牛排火鍋具有營養(yǎng)美味，口味獨(dú)特，產(chǎn)品豐富，味道鮮美等優(yōu)點(diǎn)加盟牛排火鍋，是受到人們歡迎的美食，覆蓋消費(fèi)人群廣泛，老少皆宜。在餐飲市場它的發(fā)展也比較迅速，已經(jīng)拓展了很多家加盟店，市場知名度越來越高，加盟后總部也會(huì)提供很多的加盟政策和多方位的加盟支持加盟牛排火鍋，因此對于投資商來說是不錯(cuò)的加盟項(xiàng)目，如果您也想加盟牛排火鍋，那就趕快來了解下詳細(xì)的加盟資料吧！

名詞介紹

牛排火鍋用一種特制的濃湯熬制的鮮湯，再把提過處理好的牛排等放入鍋中進(jìn)行第二次入味，并且可以加上一些新鮮的蔬菜等等，牛排火鍋美味獨(dú)特，口感十足。它自推出市場到現(xiàn)在就得到了人們的認(rèn)可和追捧，受到人們的青睞，前景十分不錯(cuò)，是值得加盟的好項(xiàng)目。

菜品特色

牛排火鍋，自然少不了牛排。是選用上好的牦牛肉，用大鍋慢慢熬煮牛排直至軟糯。有一種入口潤滑的感覺。除了特色的牛排，還有選擇毛肚、牛百葉、午餐肉火腿、火鍋面等各種菜品，下鍋品嘗，都是很不錯(cuò)的選擇。牛肉柔韌可口，肉體入口潤滑，多種食材的搭配加上醬汁，非常的美味，吃完火辣辣的、香噴噴的牛排火鍋后，讓人難以忘懷。

做法介紹

首先將牛骨頭、牛排等清洗干凈，并過水去除血腥味，可以加幾片生姜在里面。處理好的牛骨頭等于胡椒、姜、香葉、丁香、蓽撥、老母雞等熬制一鍋高湯然后用一口湯鍋，將熬制好的高湯里面放入雞精、味精、蘑菇精、牛肉粉、胡椒粉、咖喱粉等，并且將牛排放在里面煮。當(dāng)牛排煮的差不多的時(shí)候，將配菜放下去，一起煮，當(dāng)牛排煮熟之后，即可食用。

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