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開業典禮。 長城網 李艮春 攝

顧客絡繹不絕。 長城網 李艮春 攝
長城網保定3月28日電(李艮春 胡婧)“油條哥”開分店,誠信巧經營。3月28日上午,保定“油條哥”劉洪安在新市區仁和街的首家分店正式開業。據了解,該店是劉洪安自營店,投資約15萬元,占地70余平方米。
舌尖上的良心
28日早晨,很多市民早早地就來到了“油條哥”早餐店排隊等候。記者看到,在“油條哥”這家新店的消毒柜里整齊的擺放著餐具,徹底取代了一次性不衛生用品,市民可以方便、放心地使用。現在的油條1元一根,早餐還有豆漿餛飩等。和第一家店相比,新店又增加了米飯套餐和菜汁面等食物,經營時間也從早晨延長到了晚上,而新店采取排隊叫號的方式進行點餐,也為顧客提供了方便。
小小的油條在中國人眼中是很受歡迎的早餐之一,一位市民表示,由于路邊飛塵和不衛生餐具,自己平時幾乎不吃油條,但是油條哥這家新店一試營他就開始來買早點。“國家現在重視食品安全,老百姓也越來越注意個人和家庭飲食衛生,我不僅自己常在‘油條哥’吃早餐,還給朋友也捎帶回去。”一位排隊的市民說到。不到上午九點,“油條哥”店里的豆腐腦就已經全部賣完了。
“良心油條”誠信巧經營
在開業儀式中,保定市食品藥品監督管理局局長徐順通說:“民以食為天,實以安全為先。兩會上強調,一定要把食品安全抓好。油條哥誠信經營、為老百姓服務的精神值得我們支持。”據徐順通介紹,保定市今年預計打造300家食品安全早餐示范店保定油條哥加盟,其中保定市區占80家。
今年當選河北省第十二屆人民代表大會代表的“油條哥”劉洪安表示,他一定勇于承擔各種責任,尤其是社會大家庭的責任,預計年內在保定市再開5、6家店,方便周圍的市民吃上健康早餐,全部實行自營,“油條哥”劉洪安目前暫不考慮開加盟店。他認為,管理不完善和資金欠缺是新店發展的主要制約因素。他說:“經歷了人生的曲折和坎坷,我會時刻抱著感恩的心保定油條哥加盟,為食品安全不斷地去學習,不斷地去提高。”
“我覺得他應該堅持下去,多開幾家分店,方便市民就餐,吃上放心油條,市民贏在健康,他贏在經營,我們互利雙贏。”一位慕名而來就餐的顧客說。
據悉,2012年,劉洪安做油條堅決不用復炸油的先進事跡一經媒體報道,便受到社會各界的關注。他的油條因此被消費者稱為“良心油條”,他也被網友親切地稱為“良心油條哥”。
長城網先后多次對劉洪安的先進事跡進行了宣傳報道,引起強烈的社會反響。同年,劉洪安先后獲得中國好人、河北省道德模范、河北省食品誠信先進個人、“感動河北”人物等多項榮譽。
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