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趙女士的丈夫是重慶人，一直心心念念想在鄭州開一家重慶小面店，期間多次品嘗了很多地方的重慶小面，一直沒有找到心中的那個味道；偶然的機會，他們店里的員工在鄭州吃過金婆婆重慶小面覺得很不錯，就給趙女士一家回去了幾份，一品嘗，覺得味道的確可以；便帶著家人一起到金婆婆重慶小面品嘗了一番；最后決定做了這個項目；19年12月份經過半個月的找位置、公司協助評估位置，最后確定了自己門店位置，最后確定裝修設計等等，終于在年前把店裝起來了；裝修花費不到1萬塊；不巧的是剛加盟就趕上疫情，可以說是非常的不走運，但結果很讓人欣慰，疫情并沒有阻止趙女士一家開店創業的腳步，別的店鋪倒閉的時候，他們卻開業，并且還拿出了漂亮的經營表現。
創業不怕困難，再大的困難只要有心、有毅力終究可以在逆境中取勝；創業還需要一個靠譜的好項目，好的項目即使逆境中也可以生存！
疫情中開店的趙女士給所有的創業者，講述了一個典型的“逆境而上”創業故事！
以下是趙女士加盟日記實錄：
01.考察（2020年10月）
接觸到這個品牌是因為我老公以及店里面的一個小員工，覺得味道還可以；比較符合當地的口味； 我們一大家子商量了之后最終決定開店；
02.簽約（2020年11月）
最終我們還是決定要做這個項目，雖然有風險，但老公很有信心，他所以我們打算了年前確定位置，裝修，好好過個年，過了年就開始營業。
因為我自己也是做蛋糕店的，多方考察評估之后，發現是一個良心店，老板為人也比較實在，經過詳細溝通過后，發現投資也不大，田老板說；基本60平左右的店，裝修、設備、廚具、桌椅板凳、加盟費等等搞完，基本在6萬左右；我還是可以接受的；就最后確定了簽約加盟了金婆婆重慶小面這個品牌；
簽約授權趙女士弟弟和田總合影
03.選址（2020年12月）
我們找了一些位置，總部幫我評估了一下；最后確定了離我蛋糕店不遠的一個門面房息家加盟，面積有個40平，一年接近1萬5的房租，沒有轉讓費還行，最后確定了下來；，這個店鋪周邊有學校，也在社區旁邊，消費能力應該也還可以。還有就是離我們家也比較近。
04
裝修（2020年12月-1月10號）
設計挺快的，總部大概2天多，就把效果圖給到我們了；我也找了裝修師傅去看了，大概預估要1萬5多的裝修費；我給總部反饋了一下，總部也介紹了一個他們經常合作的裝修師傅，說這個師傅收費不貴，但是相應的可能在細節上稍微有一點瑕疵，我同意讓師傅去看看；師傅去看了一下，說大概需要9000左右；最后確定了公司的那個師傅，裝修出來了；說實在的，費用的確省下來了，但是一些小的細節的確沒有做到位但是不影響大的；我就勉強驗收收工了；
年前想著不開業，大家辛苦一年，年前好好休息，到年后了正式開業，
有點不走運，剛要開業就趕上新冠的疫情，希望封禁不要太久，要不然房租都扛不起。
現在感覺好不樂觀呀，聽說有好多店鋪關門的，我們這還沒開呢，拖一天虧一天。跟房東商量這段時間能不能少點房租。房東說他也是在租別人的店鋪做生意，別人沒給他少房租，所以也不肯給我們少房租。
要是疫情拖個半年我們就慘了，好在鄭州3月19號宣布恢復堂食；我們今趕緊安排來公司學習，緊鑼密鼓的籌備開張事項；
4月份10號
我們選擇的試營業；試營業期間，進店消費的顧客反饋都還很不錯；
4月12號
我們沒有請腰鼓隊，放了一掛鞭；就正式開門營業了；
終于開業了，今天總部的蔣師傅也幫忙過來帶店，如果沒有小蔣，真是手忙腳亂。
開業當天我們做的進店消費送5元優惠券，并加送一瓶汽水的活動，，因為疫情，正式營業第一天，店里備的貨都賣完了，晚上算賬的時候；我算了一下，收入5000多；看來明天要多備點貨了。 開業第一天能把備貨賣完還是很開心的，畢竟超出了預期；
運營（2020年7月）
經營了幾個月了，可能大家都覺得我在疫情中是怎么活下來的，其實沒什么特別的，就是正常的堂食和外賣，堂食的占比比較大。
般每天的營業在1800左右，可能是因為小區的原因，周末大多時候會到2000+。
的來說，這個店開的還是比較滿意的；整體我這個店加上半年房租息家加盟，投資了6萬塊，基本上已經回本了，后續就想著怎么賺錢就行了；
總結：以上內容就是息家加盟({加盟日記}疫情中開店，月入2萬多，是如何做到的？)詳細介紹，如果您對創業項目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會第一時間給您項目的反饋信息。
