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對(duì)于不少對(duì)蛋糕生意有想法的投資商來(lái)說(shuō)，應(yīng)該在蛋糕市場(chǎng)上，看到過(guò)金瑪莉蛋糕，不少人在平時(shí)的生活中，都看到過(guò)金瑪莉蛋糕門店生意火爆的場(chǎng)面，對(duì)于投資商來(lái)說(shuō)，不少人非常的羨慕，但是，自己實(shí)際加盟還有一點(diǎn)擔(dān)心，金瑪莉蛋糕生意火爆，背后竟藏著這樣的秘密，我們一塊深度挖掘一下吧！

金瑪莉蛋糕加盟店，采用非常規(guī)小數(shù)點(diǎn)定價(jià)法。在通常的定價(jià)中，如果有小數(shù)點(diǎn)后定價(jià)，尾數(shù)一般是9或者8，比如19.9元，18.88元。這種定價(jià)消費(fèi)者心理上雖然能有一些比較便宜的印象，但因?yàn)楹艹Ｒ?jiàn)，消費(fèi)者已經(jīng)疲憊，而且，也知道了商家的用心，反而會(huì)對(duì)商家有種狡猾的印象。

金瑪莉蛋糕加盟店定價(jià)，若平常6元的產(chǎn)品，可以嘗試定價(jià)6.5元；18元的產(chǎn)品，可以定價(jià)18.6元。這種小數(shù)點(diǎn)后定價(jià)，可以在心理上造成整個(gè)價(jià)錢是經(jīng)過(guò)成本核算之后得出的，會(huì)讓消費(fèi)者有蛋糕店定價(jià)比較實(shí)在的想法。而且羅瑪莉蛋糕加盟，在結(jié)單時(shí)，可以把零頭直接免去，讓消費(fèi)者獲得實(shí)在優(yōu)惠的感覺(jué)。

金瑪莉蛋糕加盟店，設(shè)置當(dāng)天打折產(chǎn)品。制作一些小餐牌，里面產(chǎn)品的價(jià)格要比菜單牌上的價(jià)格便宜些，先讓客戶看見(jiàn)貴的菜單，然后再給他們看打折菜單，自然大多數(shù)客戶都會(huì)選擇點(diǎn)小菜牌。對(duì)于人們來(lái)說(shuō)，這樣是非常具有吸引力的，金瑪莉蛋糕加盟店抓住人們的消費(fèi)理念來(lái)經(jīng)營(yíng)。

金瑪莉蛋糕加盟店，針對(duì)不同人群設(shè)計(jì)特色產(chǎn)品。例如現(xiàn)在很多蛋糕店都針對(duì)女性或者小孩開(kāi)辟了產(chǎn)品或者采用獨(dú)特的附贈(zèng)方式。據(jù)調(diào)查，女性都是比較附贈(zèng)的方式，例如，買了一樣產(chǎn)品之后，只要再加1-2元就能買到另外一樣產(chǎn)品，這樣會(huì)讓不少女性覺(jué)得自己占了便宜，讓她們覺(jué)得劃算。

金瑪莉蛋糕加盟店，在菜單定制時(shí)，抓住消費(fèi)者心理。在菜單定制上，也有技巧，如果是消費(fèi)者熟悉的產(chǎn)品，可以將價(jià)格定的低于他們的心理價(jià)位。然后將一些對(duì)客戶來(lái)說(shuō)不太熟悉的產(chǎn)品，可以將價(jià)位定得稍微高一點(diǎn)，把利潤(rùn)找回來(lái)！這樣也是金瑪莉蛋糕成功的要素。

看完上述金瑪莉蛋糕經(jīng)營(yíng)的小技巧羅瑪莉蛋糕加盟，大家應(yīng)該清楚這樣的蛋糕店，為什么在市場(chǎng)上是如此的暢銷，除了產(chǎn)品的品質(zhì)沒(méi)話說(shuō)以外，金瑪莉蛋糕加盟店經(jīng)營(yíng)的秘密也公開(kāi)了，對(duì)于投資商來(lái)說(shuō)，如果想要經(jīng)營(yíng)一家紅火的蛋糕店，那么不妨從這些經(jīng)營(yíng)方法中找靈感，選擇合適的方法經(jīng)營(yíng)。

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