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米魚(yú)記古粥店是浙江省著名的食品小吃店，以制作特色健康粥而聞名。我們對(duì)自己食物的定位其實(shí)很低。我們的米魚(yú)記古粥店是一家非常友好的低級(jí)餐廳。我不是說(shuō)我們的食材和口味不夠好，而是說(shuō)我們的米魚(yú)記古粥店很平，就算只是一碗粥，我們也會(huì)讓你看到我們的心和對(duì)食物的由衷熱愛(ài)！我們一直用最傳統(tǒng)、最經(jīng)典的方式做粥，但隨著互聯(lián)網(wǎng)的出現(xiàn)和世界的巨大變化，我們也逐漸開(kāi)始開(kāi)發(fā)新的制作健康美味粥的方法和材料搭配的奇特效果！我們追求非常時(shí)尚、前衛(wèi)、保健、美容和美味的粥。我們將把米魚(yú)記粥做成美味、健康、美味的粥！我們值得你信任！浙江米魚(yú)記餐飲管理有限公司是一家具有創(chuàng)新模式的品牌連鎖餐飲管理企業(yè)。公司致力于“粥文化”的探索和追求。用網(wǎng)絡(luò)思維，探索細(xì)節(jié)，雕琢出大手筆和笨拙！讓經(jīng)典與創(chuàng)新充分結(jié)合，帶來(lái)不同的健康美味和高品質(zhì)體驗(yàn)！米魚(yú)記古“粥”店堅(jiān)持“細(xì)分市場(chǎng)”、“差異化”的小而美的商業(yè)定位，區(qū)別于中餐館的高端奢華、火鍋的粗放、燒烤炒菜的粗放、快餐的普及，力挺常規(guī)米魚(yú)記加盟，避免紅海爭(zhēng)端，占領(lǐng)紅海市場(chǎng)。專注，專注，專業(yè)做好“粥”。通過(guò)自身的運(yùn)營(yíng)和發(fā)展，證明了品牌的整體定位是準(zhǔn)確的，在廣闊的餐飲市場(chǎng)上有著巨大的發(fā)展空間。目前，古米魚(yú)記粥店已成為浙江寧波一股強(qiáng)勁的旋風(fēng)，而寧波正是這家店的發(fā)源地。
它已經(jīng)成為新一代小而漂亮餐廳的典型代表。它的銷(xiāo)量再創(chuàng)新高，引起了同行的強(qiáng)烈關(guān)注和競(jìng)爭(zhēng)性學(xué)習(xí)。江南物產(chǎn)豐富，自古被譽(yù)為魚(yú)米之鄉(xiāng)。早在公元前7000年，就已經(jīng)能夠在余姚、寧波、江南的河姆渡古文明中找到世界上古老而豐富的稻作文化遺址，是全球稻作的發(fā)源地。據(jù)史料記載，河姆渡當(dāng)年被稱為“楚越之地，幅員遼闊，人少，米、米、湯、魚(yú)。。沒(méi)有饑荒”。江南地處東海之濱，河湖水系發(fā)達(dá)，魚(yú)類是當(dāng)?shù)厝嗣竦闹饕巢闹?、米、米、魚(yú)湯，顧名思義，就是河姆渡最早用陶器煮米，或者把魚(yú)放在一起煮粥（粥），形成了當(dāng)時(shí)江南的傳統(tǒng)飲食方式，說(shuō)明當(dāng)時(shí)的先民已經(jīng)遠(yuǎn)離了用這種方式飲血的時(shí)代。很久以后，黃帝時(shí)代，人們開(kāi)始“蒸糧煮粥”，給我國(guó)的飲食結(jié)構(gòu)帶來(lái)了新的變化。醫(yī)學(xué)和米粥在疾病治療中的應(yīng)用，早在《史記》中就有記載?！侗怡o倉(cāng)傳》“春雨”是指氣王用來(lái)治病的火氣粥。吃粥是有益的。充分發(fā)揮粥的治療作用，有利于疾病的消除和保健。后人發(fā)現(xiàn)河姆渡祖先發(fā)現(xiàn)的“米和魚(yú)”這兩種食材被放在一起煮粥，這是用古老的方法制成的。原汁原味，原汁原味，營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美。從此，流傳到后世，“米魚(yú)記”古粥店由此而來(lái)。今天的米魚(yú)記，正是要堅(jiān)持這一古老的傳統(tǒng)，熬出一碗稀飯的獨(dú)特味道！粥香味四溢，回味無(wú)窮！江南魚(yú)米香，精致米魚(yú)記，讓我們品味江南米魚(yú)記的傳奇！堅(jiān)持好粥三不放：不放堿，不放味精，不放增稠劑。
米魚(yú)記砂鍋粥繼承和改進(jìn)了傳統(tǒng)的煮粥工藝。它用浸泡過(guò)的生米放進(jìn)特制的砂鍋里，現(xiàn)在就煮。它通過(guò)各種方法將原來(lái)的1小時(shí)（2小時(shí)）烹飪時(shí)間縮短到30分鐘以下。在烹調(diào)過(guò)程中，它撈出了將近三分之一的大米。長(zhǎng)期烹調(diào)充分提取了米粥的營(yíng)養(yǎng)成分，天然營(yíng)養(yǎng)而厚實(shí)。注意“新鮮”這個(gè)詞。所有原料基本上都是在同一天購(gòu)買(mǎi)的。所有的蔬菜都是新鮮的，所有的海鮮都是新鮮的。米魚(yú)記粥不放味精不放堿，只把配料（扇貝、芹菜、洋蔥等）拌鮮。古米魚(yú)記粥店強(qiáng)調(diào)“鮮米粥”。米飯是煲粥的前提。我們的大米是產(chǎn)于東北吉林的優(yōu)質(zhì)大米——秋田小亭。其米粒小，晶瑩剔透，富含蛋白質(zhì)、淀粉、脂肪等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，富含鈣、磷、鉀、硒等微量元素，氨基酸、維生素和礦物質(zhì)等微量元素均遠(yuǎn)高于普通大米，被稱為東北大米的精華。所有的米都儲(chǔ)存在倉(cāng)庫(kù)里。碾米多少米只是一個(gè)“新鮮”字。秋田小馬町剛煮的米漿和油質(zhì)量很好，粥又濃又好吃。查看米魚(yú)記加入條件的詳細(xì)信息。1、通過(guò)電話咨詢對(duì)項(xiàng)目有初步了解。2、參觀總部，深入了解項(xiàng)目。3、總部簽署合同確定項(xiàng)目合作。4、選址評(píng)審市場(chǎng)調(diào)研、商圈調(diào)研和風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)。5、店鋪簽約，店鋪?zhàn)赓U，合同簽訂。6、店面裝飾形象設(shè)計(jì)（平面布置圖、空間效果圖、施工圖）7、開(kāi)店備戰(zhàn)定貨人員招聘培訓(xùn)、定貨促銷(xiāo)活動(dòng)策劃、商品展示及開(kāi)店策劃。
8、車(chē)間形象、設(shè)備、人員、技術(shù)驗(yàn)收9、試運(yùn)行；試運(yùn)行，修改件10、正式運(yùn)行；運(yùn)行支持和指導(dǎo)。米魚(yú)記古粥店是百年來(lái)生產(chǎn)美味健康粥的老字號(hào)。我們對(duì)我們的產(chǎn)品和品牌歷史非常有信心。我們一定會(huì)把米魚(yú)記古粥店打造成一個(gè)國(guó)境，讓美味和新奇的味道！我們是經(jīng)典與時(shí)尚的完美結(jié)合！我們的粥品很簡(jiǎn)單，但我們也用自然的方式來(lái)表現(xiàn)我們對(duì)食物的用心和對(duì)食物原料的挑剔。我們的做工都體現(xiàn)在我們這碗粥里米魚(yú)記加盟，可以說(shuō)是最集中的。我們的粥品種也很多，而且味道非常鮮美！我們有著名的米魚(yú)粥、干貝蝦粥、皮蛋瘦肉粥、香菇雞粥、鮮蝦粥等健康粥，還有紅糖饅頭、小籠包、春卷、泡菜蘿卜等特色小吃，特色腌菜等風(fēng)味食品等您品嘗！我們的粥不僅是很好的保健食品，還讓您體驗(yàn)到江南魚(yú)米之香！這是我們古老的米魚(yú)記粥店最大的驕傲！
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