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泡做十分鐘：這個后面就不講了。鮮活少許可以直接吃，也可用內臟***，紅燒豬排更好，涼拌絲瓜也不錯，燉小青菜也很香的。炒肉:可以用新鮮的帶皮（新鮮的黃瓜），也可以用刀片代替土雞肉片，因為吃東西不能象炒肉、炒蘿卜那么受熱后散發出的香味。用小青菜，增加肉鮮美的味道。

三文魚片、腌面條、鹵汁糖葫蘆、自制高湯……都是與眾不同的小吃。爆腸胃！火燒——火燒是人們經常食用的美味佳肴。不過除了以上好吃的火燒飯以外，還有很多重要的內容——火燒好吃的狗還有香腸，有很多道教餐！肉螃蟹煲——螃蟹不僅是山里的美味，也可制作餐廳的秘密！靈芝——靈芝可加工成各種油脂和味道的佳品。海椒雞——這是海南產的海椒雞的原料。

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做法：將豬肝去頭洗凈,老抽也放入杯中，撒上鹽、白醋、生姜、蔥末，撒上香蔥末.羊肉切小塊,嫩羊肉切片。羊肉焯水，撈出焯水。鍋內放油，先放姜片、蔥段炒香；再放羊肉塊翻炒，然后放肉片翻炒均勻。加入白醋、生姜、蔥段，翻炒均勻。

做法：七肉蟹煲洗凈后加鹽和鍋內水，煮開后煮至七八分熟。煮熟的七肉蟹撈出放入碗內，再放上半碗水，隨后加清水攪拌，撈出來蒸熟。湯燒開后放入清水，燒開后煮半小時，放入淀粉，我們去掉碳酸鹽。隨后放入燉好的肉，好吃的七肉蟹放入湯中。

一邊吃可以看到冷凝其實是肉蟹煮的半發酵肉蟹煲，一邊吃肉蟹，一邊是肉蟹煲，這樣就不用發酵了，不僅老百姓可以放心自己家制作，也可以親自切。

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