大和恒糧行(記百年老店大和恒糧行.doc)，36創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)給大家?guī)碓敿?xì)的介紹，讓更多的人可以參考:大和恒糧行(記百年老店大和恒糧行.doc)。
記百年老店大和恒糧行如今一提起糧店，年輕人都感到十分陌生。20世紀(jì)五六十年代出生的人們，如今對于糧店已成為了記憶。可以說，在京城范圍內(nèi)現(xiàn)在幾乎找不到過去糧店的蹤跡了。而在北京市西城區(qū)粉房琉璃街160—10號，有一家歷史近百年的北京老字號糧店——大和恒糧行。 粉房琉璃街地處北京市西城區(qū)南橫東街路口，是一條南北走向的街道。大和恒糧行就坐落在粉房琉璃街的南口路東。這是一間總面積近300平米的二層小樓，樓上是糧行的辦公場所，樓下是400多平米的糧食銷售大廳。大廳中央擺著一個大臺子，臺子上有許多玻璃小格子，里面分別盛放著各種面粉、五谷雜糧，品種繁多，大約有數(shù)百種。其中雜糧就有近百種。這家糧店每天客流不斷，除了有不少當(dāng)?shù)氐念櫩屯猓灿胁簧偈菑碾娨暫蛨蠹埖让襟w得知此處有這么一家百年老店后，手里拿著糧行的地址慕名而來的。可以說大和恒糧行，這家北京地區(qū)糧食行業(yè)的百年老店開到哪兒，老百姓就追到哪兒，成為京城一景。提起“大和恒糧行”這家有著百年歷史的北京老字號糧店，還有許多耐人尋味的故事呢。 誠信是店規(guī)，排隊買面粉 大和恒糧行由北平人齊竺山、齊如山、齊壽山三兄弟創(chuàng)辦于1919年，距今已有近百年歷史。糧行原址在前門外西柳樹井26號，后遷址到粉房琉璃街160—10號。
大和恒糧行從一創(chuàng)立就確立了：“質(zhì)量好、斤兩足、貨真價實、童叟無欺”的店規(guī)。每當(dāng)有學(xué)徒的伙計進(jìn)店，師傅上的第一課就是誠實守信，童叟無欺，不缺斤短兩。師傅給徒弟講一斤十六兩（老秤計量單位）是怎么來的。北斗七星，南斗六星，共計十三顆星，剩下的三顆星是福祿壽，加起來正好是十六兩。所以顧客來店里買糧食，一定要給足分量，絕不能缺斤短兩。如果分量給得不足，缺一兩就缺福，缺二兩就少祿，缺三兩就短壽。伙計們一進(jìn)店，誠實守信，童叟無欺的店規(guī)就深深地印在他們的腦海之中，大和恒從一建店就營造了誠實守信的氛圍，贏得了京城百姓的心。大和恒糧行近百年來，生意興隆，長久不衰。這就是其中的原因所在。 大和恒糧行早在上個世紀(jì)30年代，就已譽滿京城。當(dāng)年經(jīng)營的主要產(chǎn)品有“獅子”牌面粉及全國各地的優(yōu)質(zhì)大米和雜糧。前店后廠自己磨制的糜子面（俗稱小米面）、“三條腿”玉米面，蒸出的窩頭金黃鮮亮、松暄爽利、不黏不散、豆香味濃，在當(dāng)年已是家喻戶曉。想當(dāng)年一些吃得起烤肉的富人大和恒糧行，吃烤肉點著名地要就著用“三條腿”玉米面蒸出來的窩頭。為此還留下了一句歇后語：“吃烤肉就窩頭，奴欺主。” 俗話說：“金杯銀杯不如老百姓的口碑。”良好的口碑使大和恒爭得了大批穩(wěn)定的客源，按現(xiàn)在時髦的話講，大和恒糧行有了大量的粉絲。
據(jù)史料記載，20世紀(jì)30年代大和恒輝煌時期與全聚德、瑞蚨祥齊名。那時候的老百姓一聽說大和恒“獅子”牌面粉來貨了，一傳十、十傳百，一會兒的工夫就排成了一字長蛇陣，一眼望不到頭兒。排隊的百姓自己維持秩序，在每個人的衣服肩膀頭兒上用粉筆寫上號碼。大和恒糧行的面粉不賣完了，百姓不上別的糧店去。百姓對大和恒糧行的愛戴可見一斑。1949年新中國成立初期，據(jù)國家統(tǒng)計北京市有糧店1000多家，大和恒糧行名列前茅，是糧食行業(yè)的龍頭老大。 糧行走到哪兒，百姓追到哪兒 進(jìn)入20世紀(jì)80年代，糧食行業(yè)發(fā)生了變化。糧食本兒小利微，養(yǎng)活不了自己。受商品經(jīng)濟(jì)和拜金主義的影響，利潤不是很豐厚的糧店，漸漸在人們的視線中消失了。無數(shù)的糧店轉(zhuǎn)型，昔日的糧店有的改行成了餐廳、成了超市，有的租給外來務(wù)工人員開了大餅店、包子鋪，還有的挪作他用。 在這樣嚴(yán)峻的形勢下，大和恒糧行，依然高舉為民服務(wù)的大旗，不辱弘揚傳統(tǒng)文化、打造民族精品企業(yè)的使命，發(fā)揚誠實、奉獻(xiàn)、拼搏、創(chuàng)新的企業(yè)精神。秉承誠信為本，顧客至上的企業(yè)宗旨，在努力實現(xiàn)著為百姓提供安全、營養(yǎng)、健康、放心的糧油的企業(yè)目標(biāo)。 雖然經(jīng)歷了近百年的歷史，但京城百姓對大和恒糧行愛戴的熱情絲毫未減。
2008年大和恒糧行遷到現(xiàn)在的新址——北京市西城區(qū)粉房琉璃街160—10號繼續(xù)經(jīng)營。老顧客們又執(zhí)著地追了過來。大和恒的顧客遍布京城，雖然如今的大和恒糧行落戶西城，可遠(yuǎn)在豐臺、大興、石景山的顧客都專程趕過來買大和恒的小米面和三條腿的玉米面。令大和恒人感動的是，有一對老夫妻20世紀(jì)60年代去西安支援三線，在那兒落了戶，在電視里看到大和恒的新聞報道后，委托在北京的親家買了10斤小米面、10斤三條腿的玉米面，吃了以后感覺口味很好，非常滿意。以后就時不常地委托親家買大和恒的小米面和三條腿的玉米面，郵寄到西安。遠(yuǎn)隔千里能夠品嘗到老字號的美食佳品，令這對老夫妻十分滿意，他們也以此成了大和恒遠(yuǎn)在千里之外的忠實顧客。此事也在大和恒人中傳為佳話，也鼓舞和增強了大和恒人為老百姓提供更多更好的放心糧的信心和決心。 歷經(jīng)近百年的變遷，如今大和恒的第四代傳人白少川是現(xiàn)任總經(jīng)理，董事長由黃春啟擔(dān)任 。之所以大和恒糧行在眾多糧店紛紛改行的情況下，還能堅持經(jīng)營下去，總經(jīng)理白少川的一番話道出了其中的緣由：“大和恒是百年老店，‘品質(zhì)優(yōu)良、貨真價實、準(zhǔn)斤足兩、童叟無欺’是大和恒的經(jīng)營理念，值得繼承發(fā)展和傳承下去。另外大和恒的‘小米面’‘三條腿玉米面’是經(jīng)大和恒幾代人不懈的艱苦努力創(chuàng)建出的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，絕不能讓好的產(chǎn)品在我們這代人手里斷檔。
近年來在人民日常生活中，毒大米、地溝油的事件時有發(fā)生，我們有責(zé)任為老百姓提供放心的米面糧油，這是在新時期歷史賦予大和恒人的責(zé)任。能全心全意地為老百姓服務(wù)，讓人民放心，百姓滿意，大和恒人感到無比的欣慰。”白經(jīng)理發(fā)自肺腑的一番話語，道出了大和恒人的心聲，為百姓服務(wù)是大和恒人責(zé)無旁貸的歷史責(zé)任。同時也折射出了白經(jīng)理這位幾代都是地地道道北京人的厚德之心。這也是一位年逾古稀，1962年就參加糧食工作，在糧食行業(yè)整整干了51年，曾任北京市糧食公司總經(jīng)理、黨委書記的退休老人的情懷。 珍惜榮譽再創(chuàng)佳績 近年來，大和恒有了長足的發(fā)展，2010年“大和恒糧行”榮獲“北京市放心糧油銷售示范店”稱號，2011年又榮獲“全國放心糧油銷售示范店”稱號，“大和恒米面加工技藝”經(jīng)專家論證，政府批準(zhǔn)入選區(qū)級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。2012年“大和恒糧行”被北京市糧食局、北京市人力資源和社會保障局評選為糧食行業(yè)市級先進(jìn)單位。這些成績的取得是大和恒人的共同努力，也凝聚了白少川經(jīng)理的心血。年逾古稀的白少川，入選非遺項目“大和恒米面加工技藝”第四代傳承人，現(xiàn)任“北京大和恒糧油貿(mào)易有限公司”總經(jīng)理。 面對眾多榮譽，大和恒人沒有沾沾自喜，停止不前。
而是清醒地認(rèn)識到：“成績已成過去，大和恒人要努力放眼未來。”老經(jīng)理白少川人老心不老，按他常和別人說的一句話：“我干糧食有癮。”如今的大和恒人在老經(jīng)理的帶領(lǐng)下，戒驕戒躁，珍惜榮譽，努力進(jìn)取。在現(xiàn)有的基礎(chǔ)上，開動腦筋，努力經(jīng)營，為京城百姓服好務(wù)，讓老百姓吃上放心的糧食。為促進(jìn)民生工作不斷發(fā)展，貢獻(xiàn)出大和恒人的一份力量。 （編輯·韓 旭） hanxu716@126.com5
總結(jié)：以上內(nèi)容就是大和恒糧行(記百年老店大和恒糧行.doc)詳細(xì)介紹，如果您對創(chuàng)業(yè)項目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會第一時間給您項目的反饋信息。
