雞排加盟貴嗎(開炸雞排店的「水」真的很深嗎？)，36創業加盟網給大家帶來詳細的介紹，讓更多的人可以參考:雞排加盟貴嗎(開炸雞排店的「水」真的很深嗎？)。
題主，我可以帶你，我目前經營2家雞排店，我用的自己的牌子。從裝修到貨源都是我一手搞定的，我可以負責任的告訴你：完全沒有必要加盟。
如前排高票答案所示，各種分析已非常全面，這里不再詳細解釋。
答主的雞排店并沒有開在步行街一類的“高端”消費地區，而是在外來務工人員集宿區。除了雞排還有各種油炸小吃，奶茶奶昔等。假如題主有興趣，可以聯系我。興許能幫上你的忙。
附本人店內照片2張。
2020-11-09更新
有很多人私信和留言問我更多細節。我平時比較忙沒有時間一一回復。高票答案已經基本把各種方面分析的很到位，我再來補充幾點，希望對大家有幫助：
注：我的觀點僅僅適用于幾乎傾盡所有積蓄來開一家雞排店的人，至于手上有百八十萬甚至更多的主，我真心建議您開一家加盟店，全店復制，直接做甩手掌柜，每月坐收利潤，即使賠錢對您來說也是毛毛雨，不會元氣大傷。
我相信有很多想要開雞排店的人，最初是像我一樣，不甘心一輩子上班，總想做點什么以證明自己的價值。可是上班不要本錢，你出力出人就行，穩賺不賠，開店要本錢，而且開店有風險，你辛辛苦苦幾年好不容易攢下的十萬八萬很有可能血本無歸。我是過來人，目前算不上成功，我希望我的建議能使大家少走一些彎路。
關于加盟與自營的優缺點這里不再解釋。現在來說說自營如何選址。不管你是選在商業街還是學校還是居民區，請你在開店之前務必踩點評估人流量！拜托你，不要去哪里逛一圈，突然心血來潮覺得這里不錯，心里意淫幾千遍，然后就隨便找個店面確定了好嘛？你以為是小孩子過家家嗎！要用數據，數據，數據說話！！我知道你又會問我，怎么做數據？好吧，現在就嚼碎了喂你。如果你對一個地方不熟，但又覺得這里看著人流量還可以，也許是個不錯的選址地點。麻煩你，帶個本，拿只筆，帶個小板凳——蹲點去。看啥？看人流量啊！找幾家跟雞排店類似或同類的店（奶茶店，壽司店，實在不行沙縣小吃，黃燜雞米飯），記錄一天里（建議9:00am-9:00pm）這些店的客流量。尤其是高峰時期（中餐晚餐時間段）客流量。除了這些之外，記得重點記錄整條街年輕人（15-30歲）的流量。蹲點幾天合適呢？我當然建議你最好蹲一個禮拜，從周一到周日，每天記錄一遍。如果你實在懶，那拜托你，至少也蹲點2天好嘛？一天選在消費能力最強的周末，一天選在消費能力最弱的周一，建議選個正常的天雞排加盟貴嗎，避開雨雪天（天氣不好消費能力會降低）。分別記錄這里的人流量。然后回去估算假如你在這里開店，會有多少客流量。
另外在選址方面，以下幾點務必記住：
1. 確定一條街人流量是否大先看這里是否處于滿租狀態！轉讓率高不高！走完一條街如果發現10家店有超過3家都在轉讓（或者直接出租），說明這條街生意普遍不行，所以大家都在轉。你丫就不要傻不拉幾去蹲點了！
2. 房租過低需謹慎！有時候問過幾家店，會發現一個地方跟一個地方的房租會差很多，有的幾千，有的十幾萬（年租），我們開店當然不希望房租過高，但是也千千萬萬不要貪便宜！因為房租往往是人流量成正比的！！一個地段敢要那么高的房租與轉讓費必然是有道理的。
3. 房租過高也要謹慎！什么地方房租會很高？商業中心，步行街。好的地段常常是十幾萬一年。曾經有一個朋友在合肥一個非常好的地段看上一個店面，20平方1.5萬一個月，押一付三，他問我能不能租（他之前從來沒有開過店）。我仔仔細細算過之后，告訴他，人流量這么大，你怎么也要請4個人，做三休一，工資算3000一個人，一個月就是1萬2，水電算5000，合計一個月32000，合大概每天1100塊，假設雞排毛利是50%，那每天一開張必須先賣2200才能保本，剩下的就是賺的，這個店最最不濟，你每天也必須有3500+的營業額才有意思。這期間所有的裝修費，設備折損全都沒算。3500是什么概念呢？一天營業12個小時，平均每分鐘你要賣4.86，每5分鐘你要買2塊雞排，作為新手從未開過店也不考慮加盟的你，確定賣得動嗎？假如每個月辛辛苦苦賺的錢一大半都交了房租豈不是太便宜房東了？
下面再來說說裝修。千萬別以為自己開的店就比加盟店差多少，也千千萬萬不要給自己貼“小作坊”的標簽，即使你真的是家庭作坊，也要做出比加盟店還要高大上的樣子。
答應我，除非是你名店，不然千萬不要把牌子做成這樣好嗎？哪怕你是在八線小縣城，也不許你做成大排檔的樣子！逼格逼格逼格！當然，我們也不要裝的跟星巴克一樣，不然路人也會嚇得不敢進去。最起碼要做成下面這樣的。
你看,這是加盟店，做成人家的門頭，改個名字，什么豪太太雞排，巴蒂雞排，正心雞排（都是我瞎編的，你們千萬別真用了），這樣從外面看，活脫脫就是加盟店嘛！里面的菜單記得做做燈箱式的，產品最好圖文并茂，這樣顯得更加豐富。
在裝修上，該裝的請一定不要小氣，人靠衣裳馬靠鞍。一個20平方的小店裝成加盟店的樣子也就1萬5到2萬之間。但它卻可以將你的雞排理直氣壯地賣到10-12塊/片。
接下來說實際經營。
即使你的店是自營，自己親自做，也麻煩你一定務必按照加盟店的模式來運行好嘛？
上班就穿統一的工作服，
接待客戶統一用語：
——您好，歡迎光臨！請問要點什么？
——請問雞排要什么味道？
——收您100找您90（兩手遞錢）！
——謝謝光臨！
哪怕客人找你換個零錢也麻煩你畢恭畢敬，客客氣氣好嗎？！
不管是拿雞排還是炸雞排，麻煩你務必戴手套戴口罩好嗎？
不忙的時候一定記得擦擦桌子，掃掃地整理一下油炸區好嗎？
不管多忙拜托油一定務必每天一換好嗎？
千萬別在前臺一邊看店一邊吃飯好嗎？
千千萬萬別以為“這是老子自己的店，老子想怎么開怎么開”好嗎？！
知道我最驕傲的是什么嗎？就是別人問我：老板你這個店是加盟的嗎？看著很正規啊！我輕描淡寫來一句:不是的，這是我自己開的，歡迎你加盟我。（其實心里早就樂開花了好嘛！）
11-11日更新
我回來啦！雙十一忙著敗家去了，女人的毛病真是改不了啊~繼續更新~
有很多人私信和留言給我，對不起我太忙，一直沒有顧上回復，這幾天我會抽空把你們的問題一一回復。
說完了裝修，我們來說說設備的采購。雞排店最關鍵的設備是啥？必須是炸爐啊！關于炸爐，我一定要跟大家好好提個醒。一般情況下，我們在絕大多數加盟店里看到的炸爐基本是下面這樣的：
這樣的炸爐好嗎？講真的，真好！因為真大！里面同時放十幾個雞排炸都沒問題，炸一個撈一個，看著都爽。我曾經也夢想有個這樣的炸爐。但是我終究還是沒有選。你知道為什么嗎？不是因為它貴！仔細看看商品描述好嗎！？ 12KW ！！！37升油！！！你知道是什么概念嗎？！！你的電表跑的你肉疼知道嗎！！一大桶油倒進去只能埋住底！！換油的時候想死的心都有！！除非你每天的營業額都不低于4000+，不然不要買這種炸爐好嗎？！
不買這種？那買哪一種？來來來，往下看。
對，你沒有看錯，就是這種。我用的就是這種。帶溫控，想要幾度有幾度。高峰期2個油缸一起開，一個油缸里輕輕松松放4塊雞排。上午人流量小的時候開一個炸爐就OK。用它，3000日營業額輕松應付。關鍵是啥你造嘛？2500W！換油超方便！最關鍵是啥你造嘛？便宜！！最貴不過千！電費省一筆，油費省一筆，省一筆就是賺一筆知道嘛？！
先寫這么多，你們先看著昂！姐妹們喊我，血拼去了！
——————————————11月12日更新——————————————
呼喚我的人太多，所以我回來了！
繼續說。除了炸爐這項重要的設備，還有兩樣東西也是店里必備。
第一個是抽油煙機，很多人說雞排店抽油煙機是可有可無的，我不同意這種說法，我反而覺得抽油煙機是每個炸雞店必備的。雖然雞排并不像飯店炒菜產生很多油煙，但多少也會有油煙產生，而且，時間久了，墻面，房頂都會變的油膩膩，三天兩天當然沒感覺，但三五個月絕對會看得到。想想自己在家炒倆菜都待帶上圍裙，開抽油煙機，在店里，一天到晚都面對著油鍋，怎么可能會不影響健康呢？所以油煙機一定不能省，而且，店里的油煙機完全沒有必要買好的。
你看，淘寶一大堆，還巨便宜，即使是壞了，百十塊錢再換個電機就OK了。我店里用的就是這種。用過1年電機壞了，然后從廚具市場買了個電機換上繼續使用。
第二個是滅火器。開雞排店的，幾乎全部用電，裝修用的也是易燃材料，還有兩口油鍋全天熱著，萬一員工操作失誤，非常容易著火。油啊電啊著火是萬萬不能用水滅的。唯一能解決的方法就是滅火器。
答應我，不管你所在的商圈會不會有消防檢查，為了自己的財產安全，也一定要買個滅火器放店里！一百多塊，保質期6年。記住，這點錢千萬不要省！記得要買這種環保的，滅火時候不會損傷設備。
接下來我們來說說店面開張如何促銷吧！
經歷千辛萬苦，咱的店終于準備開張了！選個好日子，建議選在消費能力最強的周末或節假日。爭取在開張第一天讓你的店面一炮而紅。要做到這些，需要做哪些準備呢？這就需要提前幾天想好促銷方案，既然是開張，促銷就不要那么小氣好嗎？！什么買雞排送氣球的靠邊兒站行嗎？土豪一點，大氣一點可以嘛？！雞排買兩塊送一塊好嘛？什么？你舍不得？肉疼？那雞排送奶茶總行了吧？頭天開張賺的就是人氣！第一天當老板，哪怕少賺點，但是看到店門口一排隊，晚上做夢也會樂醒好嗎？生活的盼頭就從這里開始！想好促銷方案之后，接下來就趕緊印傳單。記住，一定要在開業前把所有傳單散出去。要讓大家知道，某某雞排店馬上要開張了，而且還特大優惠！
先寫這么多吧，后續我理下思路再更哈！
——————————————11月13日更新————————————————
繼續寫吧！
都說創業容易守業難，我非常同意這句話。當所有的激情褪去之后，每天的生活就會變得單調乏味，開店，關店，開店，關店。時間久了，一切都會歸于平淡。這個時候最需要的是戰勝自己。永遠記住：沒有什么是會一成不變的。也許你的店在剛開張時生意火爆，但時間久了，顧客的新鮮感會過去，假如你一直原地踏步，顧客會慢慢淡忘你。要怎樣才能讓大家一直記得你呢？除了不定時推出新品之外，還有更重要的一點：堅持不懈的宣傳。怎么宣傳？告訴大家一個最有效的手段，發傳單。是的，不管哪怕你這段時間沒有新品推出，哪怕你只是組合了幾種套餐，都記得印在傳單上，中秋端午，國慶節勞動節，情人節七夕節，新年圣誕節，都可以是你促銷的理由。
你會問我，有必要是個節就發傳單嗎？我要告訴你，非常有必要。有一種廣告叫“病毒”式廣告。舉個例子，多少年了，每一次逢年過節，腦白金的廣告就會無孔不入的冒出來，我曾經非常反感這個廣告，但是有時回家走親戚，自己竟然也會莫名其妙拎幾盒送長輩！你看，這就是腦白金的神奇之處，它已經像病毒一樣植入你的腦子里。我們當然做不到它那樣夸張，但傳單多少也會起到這種作用。它會時常提醒周圍的顧客，這里有家雞排店，我好像有段時間沒去了，要不去嘗嘗吧。
對了，你問我傳單貴嗎？
不貴，一次1000張足夠你發2天了。這是最廉價并且是效果最好的宣傳方法了。
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我知道太多太多人有過創業的想法，可是往往，絕大多數人只停在“想”這一步，真正邁出這一步的人很少，而邁出去做出成績的人少之又少。而我還在努力做成績的路上。
最后，我想說。其實，創業真的很難，而且非常非常的辛苦。你們看到我洋洋灑灑寫了這么多，其實我背后還站著許多人，我的丈夫，妹妹，還有可愛的員工。我已經很久很久沒有停下來去好好享受生活，自己曾經很鐘愛的偶像劇，動漫，綜藝，也早就荒廢了，更多的時候我總是奔波在幾地之間，連坐下來跟家人好好吃一頓飯的時間都沒有，更不要說跟愛人一起看場電影。今天我告訴他們我把咱們的雞排店在知乎上寫成了心得，竟然得到了幾千贊，他們都非常的開心，好像多年的努力得到了肯定。我看到評論區有太多的人為我加油打氣，鼓勵我，說實話，我眼角有些濕潤。我要謝謝你們。是你們讓我覺得雞排加盟貴嗎，未來是有奔頭的，未來還有很多等著我去探索。
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最后的最后，我想對打算開雞排店的人說：如果我寫的這些對你們開店有用，那我也算是功德一件。如果你不愿意費神費力，我可以帶你：進原料，炸雞排，腌雞柳，做奶茶，奶昔，雙皮奶布丁，選址，裝修，開店，宣傳。我可以一條龍式的教給你們，你也可以來我店里學，但這一切必須是有償的，這是對我們多年努力的一個交代。如果你想學做雞排的請添加微信xidada361
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結尾貼一個我自己店里的曾經用過的一個宣傳廣告吧！（原創并不是我）
（未避免廣告之嫌，店名我P掉了）
字寫得有點丑，大家湊合看哈！
——————— 紙 上 得 來 終 覺 淺，絕 知 此 事 要 躬 行 ————————
PS: 記得給我點贊哈~ 愛你們~
2020.02.16更新
大家新年好！
總結：以上內容就是雞排加盟貴嗎(開炸雞排店的「水」真的很深嗎？)詳細介紹，如果您對創業項目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會第一時間給您項目的反饋信息。
