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3月3日，全家便利北京公司負(fù)責(zé)人吳海斌出席中國特許加盟展，并發(fā)表了一個便利店發(fā)展空間的行業(yè)性演講，這意味著，2014年進入北京市場的全家便利要放開加盟了。

吳海斌也向界面新聞證實，全家便利今年正式放開加盟，在北京地區(qū)將快速發(fā)展。

其實，在2020年年末全家已經(jīng)開始做加盟的實驗了，今年是正式放開。即便在資本不斷涌入的情況下，北京便利店的市場空間仍然很大，吳海斌表示，在便利店密集的臺灣地區(qū)，每2000人就擁有一家便利店，而北京是7158人擁有一家店，所以北京市場仍然潛力巨大。

另一方面全家北京加盟，全家便利在北京的盈利模式已經(jīng)成熟。吳海斌透露，全家每年水平增長20%（因門店擴張帶來的銷售增幅），垂直增長15%（單店銷售額增長），目前北京20多家全家便利單店平均日營業(yè)額能達到1.5萬元。

北京全家便利負(fù)責(zé)加盟的工作人員告訴界面新聞，加盟流程跟上海全家類似，門店由加盟者提供，并由全家便利評估。目前全家便利在北京的門店分布于首都機場、北京南站以及東西城區(qū)等成熟商圈，加盟放開之后，也會考慮例如豐臺、大興等次發(fā)達地區(qū)的學(xué)校、醫(yī)院、社區(qū)等。不過加盟者即便要加盟，也需要由全家便利對寫字樓、大型社區(qū)的入住率等進行事先評估。

全家便利官網(wǎng)顯示，目前的加盟形式包括三種，需要自有資金最低30萬元起。

去年11月，羅森便利在北京也開始以“招募合作伙伴”的形式放開了加盟，加盟者需要自有資金最低30萬元。羅森目前在北京擁有48家店鋪。

而在2012年就放開加盟的7-Eleven目前也有兩種形式的加盟，自有資金最低需要35萬元。

在目前7-Eleven北京214家店鋪中，有150多家屬于加盟或者委托店。

一名7-Eleven內(nèi)部人士告訴界面新聞，其實日資三家便利店加盟（或者說委托經(jīng)營）在業(yè)內(nèi)普遍分為兩類，自帶店鋪和非自帶店鋪兩類。無論哪種模式，總部都有一定比例的抽成。加盟主自帶店鋪的，總部抽成低。加盟主承包總部現(xiàn)有店鋪的，總部抽成高。

要想贏得加盟者，必須具備相應(yīng)的盈利能力。吳海斌表示，整個中國市場，能夠盈利的便利的品牌只有1.5個，一個是全家便利，0.5個是羅森。公開報道顯示，上海全家便利在2014年已經(jīng)扭虧為盈，不過這是基于其1000多家門店的規(guī)模效應(yīng)。

上述北京7-Eleven的人士表示，其實7-Eleven的單店日均早已超過2萬元，這幾年也一直處于盈利狀態(tài)，也正因此能吸引到加盟者。

北京便利店市場最近也吸引了資本的加入。一個是去哪兒創(chuàng)始人莊辰超創(chuàng)立的斑馬資本投資的“便利蜂”便利店品牌，號稱一年內(nèi)開上百家便利店;另一個是以便利店B2B業(yè)務(wù)起家的中商惠民全家北京加盟，收購愛鮮蜂之后加速在北京市場開設(shè)便利店。

吳海斌在演講中表示，資本看好便利店市場，說明市場已經(jīng)充分成熟。但資本更看重的是便利店未來的發(fā)展方向，以及這些店未來能否倒手賣掉，這是加盟者應(yīng)該警惕的一面。

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