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最近很火的董小姐一人一份酸菜魚
最近有一家酸菜魚品牌特別火，董小姐一人一份酸菜魚，好多品牌合作店鋪開業一月不到，每天僅外賣平臺銷量500余單，保守估計，一個月外賣訂單量在13000單到15000單左右，到底是什么樣的酸菜魚有如此大的魅力，引得大家爭相點餐。
董小姐一人一份”酸萊魚源自于四川民間特色美食，鮮魚加絲主制湯，因泡酸萊味酸，名酸萊魚。創始人經過不斷的研究、改良和提升。獨創“一人一分制”，深受廣大年輕人的喜愛，以高頻次高復購率進入千億級的餐飲消費市場，目前全國門店數量破百家，日單量達萬單以上。在美團外賣、餓了么等國內知名點單平臺梢量遙遙領先，全年營收破億元。為了把美味分享給更多的人！“童小姐一人一份”酸萊魚品牌孕育而生，希望更多的人可以品嘗到這種美味。
據百度百科記載：
酸菜魚也稱為酸湯魚，是一道源自重慶的經典菜品，以其特有的調味和獨特的烹調技法而著稱。流行于上世紀90年代，是重慶江湖菜的開路先鋒之一。
酸菜魚以草魚為主料，配以泡菜等食材煮制而成，口味酸辣可口；魚含豐富優質蛋白，能提供人豐富的蛋白質、礦物質等營養；酸菜中的乳酸可以促進人體對鐵元素的吸收，還可以增加人的食欲。
關于酸菜魚的歷史來源眾說紛紜，至今也無法考證，后經傳承，制作方法也各有不同，但口味基本一致。
酸菜魚味道鮮美，口味符合大眾，但是酸菜魚屬于一道“硬菜”，屬于多人聚餐時才會點的一道菜，一人就餐的話，點一份酸菜魚難免有點尷尬，畢竟酸菜魚的分量是非常大的，一個人肯定是吃不完的。董小姐一人一份酸菜魚創始人，為了單人就餐時也能品嘗到美味的酸菜魚，經過不斷研究、試驗，在保留酸菜魚美好口味的前期下，推出了一人一份制酸菜魚的就餐模式。
一經上線董小姐酸菜魚加盟，無論是線下實體店，還是線上外賣平臺皆取得了非常好的成績，消費者絡繹不絕，飯點經常出現排隊就餐的情況。為了節約每一位消費者的時間，總部決定上線外賣平臺，一經上線便取得了良好的成績，月銷量穩居9999+董小姐酸菜魚加盟，回購率極高，是當地外賣平臺川湘菜第一名，外賣平臺好評如潮，短時間內便成為當地談論的焦點，隨著時間的推移，互聯網的飛速發展，外賣平臺更加完善，無疑是商家成功的捷徑，外賣平臺曝光率高，并且越來越多的年輕人喜歡在手機點餐簡單方便，所以現在無數的商家已經搭上了外賣這輛快車，吃董小姐一人一份酸菜魚已成為一種時尚。
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