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在重慶有很多特色風味，隨手香重慶小面以其麻辣鮮香特色滋味贏得喜愛。面條加盟 ,加盟四川面館怎么才能夠做好重慶小面?其實從重慶小面的做法視頻中都會有很多介紹說明，小面風味純正用料十足，真正地享受到地道面食。如何做好重慶小面?有哪些基本的事項要求?來看看隨手香的基本介紹和說明。
面條加盟 ,加盟四川面館之重慶小面是什么
重慶小面是發源于重慶一帶的特色小吃，是一款大眾喜聞樂見的平民美食。歷史悠久，有千年火鍋萬年面的說法。重慶小面品種較多，一般按有沒有臊子區分。重慶小面調味品十分豐富，一道小面有二十余種調料，小面全憑調料來提味，有吃面條就是吃調料的說法。先打好碗底，放入高湯，再放入煮好的面條，再撒上少許蔥花。真是麻辣鮮香，五味俱佳。以前稱小面主要是指素面，現在條件好了，再放入頓好的牛肉、排骨等澆頭更是美不勝收。
重慶小面加盟流程
隨手香重慶小面加盟流程其實也是很簡單的，只要你擁有發家致富的決心，認同重慶小面的經營理念，就可以通過客服經理聯系方式：，遞交加盟申請，當然也可以通過留言的形式，讓總部專業客服負責連線。世上無難事，只怕有心人，選擇重慶小面加盟，短時間內即可成功立店四川面條加盟，讓你輕松賺錢，踏上致富之路。為了慎重起見，還是建議投資者到重慶小面的總部進行實地考察，對它進行更加詳細的了解以后，再遞交加盟申請。加盟重慶小面其實非常簡單，在您咨詢項目的那一刻起，在您開店的環節中，就有不同的專業人士為您提供專業指導，沒經驗、沒基礎，在這里都不是問題，開店細節更不用您過多操心。
重慶有很多特色美食，重慶小面就是典型代表，特別是隨手香，在小面的烹調上有嚴格的要求，堅持正宗用料，風味口感好?，F在不少人都會考慮做小面加盟，那么 加盟四川面館
重慶小面加盟好不好?做起來容易嗎?
重慶小面店加盟簡單來說比較輕松，從隨手香的運作看，小面的市場運作比較穩定，實現了小面市場的穩定運作。
重慶小面是源自于川渝的美味，講究麻辣鮮香，口感其實辣而不會膩，保留了川渝特色，不僅僅是川渝人的情懷所在，現在也都已經成為了各地食客們非常喜歡的美食代表?？v觀餐飲市場的發展，重慶小面其實做法不難，口感滋味好，加上其本身小面價格也不會很高，一般的食客都可以負擔，越來越成為理想的美味選擇，早午餐都能夠選擇小面，吃起來酸爽勁道好。
從國內餐飲看，重慶小面還是很不錯的代表，有了基礎的小面市場。隨手香從事小面十余年，堅持地道正宗風味小面，口感也都有保障，俘獲了眾多食客們的心，滋味小面盡在其中。
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重慶小面簡介
小面，是重慶本土的一種低價位的特色小吃，多出現于路邊攤或小餐館。小面一般為素面，用料并不高檔，但是調味料卻非常豐富。小面一般都是辣味的，面條有嚼勁，配以水燙青菜，滋味鮮美，是重慶的平民美食之一，同時也是重慶人早餐的首選。特點：重慶小面雖然價格低廉，但用料考究。區別于北方的傳統面條，其面身必須用當地堿水制成的新鮮堿面濕面才能做出富有嚼勁的口感。另外，小面制作的調料豐富，包括：豬油、油辣椒、醬油、醋、蔥花、姜蒜水、芝麻、花椒粉、味精等十多種，不同店面還根據自身菜譜加入豌豆、雜醬等。小面重在味而不在量，因此重慶民間有“寬湯窄面”之說法。在鄂西一代也有類似的小面，但調料搭配上稍有變化。
素小面指不加牛肉、雜醬等任何配料的小面，是最常見的小面，也是狹義上的小面。
面條：用來制作小面的堿水面有兩種，一是剛生產出的、含大量水分的新鮮面條，重慶人稱其為“水面”或“水葉子面”，這種面條可在烹飪過程中根據個人喜好自由掌握面條的嚼勁，但不能長期儲存，對于面條需求量巨大因而不存在儲存問題的小面經營者而言，使用新鮮面條可以更多的滿足不同食客不同的需求;二是經晾干脫水后的干面條，重慶人一般簡稱它為“干面”，由于不含水分，因此它在常溫干燥的環境下就能長期儲存，很好的解決了新鮮面條的儲存問題，但在烹飪過程不能自由掌握它的嚼勁，口感與新鮮面條相比也有較大差距，一般在家庭烹飪中四川面條加盟，使用的都是干面條。
分類：常見的小面有素小面、雜醬面、豌豆雜醬面簡稱“豌雜面”、牛肉面等。其中，豌豆是指煮熟的豌豆，雜醬是指使用菜籽油或色拉油和料酒炒熟的肉末，牛肉面指的是在素小面的基礎上加入紅燒牛肉。雖廣義上的小面包括所有類型的小面，但在重慶的小面攤點和餐館中，小面被狹義的專指素小面。按口味不同，重慶小面主要分為清湯無辛辣調料與紅湯有辛辣調料兩種。
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