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圖片說明：免費加盟
一邊是超市大賣場甚至百貨店因受電商沖擊而關停的消息層出不窮，另一邊則是“小而美”的便利店、體驗店如雨后春筍般出現(xiàn)在城市的街角、車站或者商務樓等人流密集地帶，發(fā)展勢頭強勁。近日，農(nóng)工商集團宣布開放旗下好德、可的、伍緣三個連鎖品牌的特許加盟，全部免收加盟費，最低10萬元可做老板。這一消息，意味著不少有意投身小型零售業(yè)的創(chuàng)業(yè)者，可以節(jié)省下數(shù)萬元的投資成本。但是，在便利店林立的上海，這個小老板，真那么好當嗎？
免收加盟費，最低10萬做老板？
在好德便利店門口的醒目位置上張貼著這樣的廣告：“好德可的便利特許加盟基本費用：免加盟費
設計裝修開業(yè)費10萬元（最低），保證金15萬元
伍緣店特許加盟基本費用：免加盟費
設計裝修開業(yè)費20萬元（最低），保證金25萬元
注：①均免加盟費；②農(nóng)工商集團為加盟商提供培訓，提供門面設計、裝修和設備。由于冷凍、空調(diào)等設備價格有差別，因此根據(jù)加盟商自己的選擇，裝修開業(yè)費會略有不同，表中列出的是最低值；③加盟者需要自己找門面和員工，負責日常的經(jīng)營開銷。”
農(nóng)工商超市集團總裁時瑋康告訴《申》報記者，農(nóng)工商系麾下有賣場、超市、便利店等諸多業(yè)態(tài)，共約3000家門店，年規(guī)模銷售約300億元。此前農(nóng)工商系麾下所有的門店都是直營店，盡管公司內(nèi)部曾經(jīng)有承包模式，但對外開放加盟店，這還是第一次。
其實，早在農(nóng)工商之前，本市絕大多數(shù)便利店品牌已開放加盟。比如全家的加盟比重占60%、羅森70%以上、快客50%以上、喜士多60%以上，7-11便利店也已開放加盟。農(nóng)工商的便利店基本上是最晚一批開放加盟的。不過記者了解到，目前本市不少品牌的便利店加盟是需要收取高低不等的加盟費的，對于此次好德、可的等開放加盟不收加盟費，此舉被業(yè)內(nèi)認為是企業(yè)發(fā)展加盟商的一種策略。
加盟前免加盟費的便利店，你必須知道
當一名雜貨店老板，不需要太多資金，只需備足吃喝用的必需品，靜候生意上門——這或許是許多人心中最原始的“創(chuàng)業(yè)”夢想。而近年來在城市里遍地開花的便利店，就是雜貨鋪的都市現(xiàn)實版本。
上周，記者以咨詢者身份撥打可的便利店的公開加盟熱線，熱線果真很“熱”，長時間占線，接通電話時，接線員回應稱“咨詢者確實非常多”。“現(xiàn)在加盟不需要加盟費，但保證金和裝修費用不能少。”接線員解釋說，想要加盟“可的”，建議自帶75到120平方米的店鋪物業(yè)，公司提供店內(nèi)的裝修和設備，費用為10萬元起。另外在簽訂加盟合同時要繳納15萬元的保證金，一般合同期為5年，期滿可退還。
因為便利店大多是24小時營業(yè)，一家普通面積的店鋪，大約需要配備三到四名營業(yè)員（人均月薪在2500元左右）。店內(nèi)的所有商品全部要向可的總部訂購，并由總部統(tǒng)一配送。
當記者問及毛利率有多少時，接線員說，一般便利店的商品毛利率在25%左右免加盟費的便利店，但加盟者并不能拿到所有利潤，還需要與公司分成，加盟者拿九成。“如果你想加盟的話，要早點下決心，不可能永久免費的。”接線員說道。
“想開便利店的人很多，基本上每天都會接到加盟咨詢電話。”一家連鎖便利店負責人表示，咨詢者中以80后和90后居多，“他們恰好是便利店的目標消費群體，對便利店商品和業(yè)態(tài)的認識程度要高于其他年齡階層。”
記者向全家便利店詢問目前加盟情況，工作人員表示，現(xiàn)在整個華東地區(qū)加盟店的占比已經(jīng)達到70%，而加盟店的老板們基本集中在27歲以下。“別看只是一家面積不大的店鋪，但被他們視為是一份值得自己打拼的事業(yè)。”全家相關人士透露，上海地區(qū)最“牛”的加盟者已經(jīng)開了4家門店。記者了解到，加盟便利店除了上交加盟費、保證金以外，毛利潤分成也是“行規(guī)”之一，部分公司的“抽成”接近4成。
10萬元投入真能賺錢嗎？
10萬元投入不算很多，但是能賺錢嗎？據(jù)介紹，目前好德便利、可的便利及伍緣店的盈利情況，因市口、成本等的不同而各不相同，具體信息，農(nóng)工商方面表示不便透露。而關于本次開放加盟以來的加盟情況，農(nóng)工商方面也表示暫不便透露。
記者了解到，便利店要賺錢，辛苦必不可少。一家便利店的老板告訴記者，開便利店除了要起早貪黑外，還要面對各類紛繁的細節(jié)問題：貨物擺放、進貨補貨、哪些貨物暢銷、防止偷竊等等，都要花費諸多心思，可以說錢都是從細節(jié)中一分分摳出來的。
對于有意加盟便利店的人士，農(nóng)工商集團方面建議，對門店地理位置的選擇以及對加盟哪個品牌的選擇，這兩者最為重要。在選址上，要考慮是否在居民區(qū)或有寫字樓，或是地鐵站等交通樞紐。附近100米左右有沒有其他便利店，這一點也尤為重要。其次，對于加盟品牌的選擇也需要綜合考慮，包括加盟費的收取、服務功能、服務模式如何，以及品牌認可度、經(jīng)營理念等，選擇性價比最高的。
業(yè)內(nèi)人士認為，便利店未來的發(fā)展方向應該以加強服務為主，加強線上、線下的商品和服務的互動和互補。在商品同質(zhì)化越來越明顯的時候，服務就成為最大的亮點。提供多種多樣的便利性服務，將成為其成功的關鍵。以好德便利為例，在與天貓?zhí)詫殹⒅Ц秾毜入娚唐髽I(yè)、三大電信運營商以及銀行等金融機構建立合作后，推出了網(wǎng)訂店取、移動條碼支付、手機充值、定位推送等服務，突破了小型門店在商品和服務等方面的諸多局限，其未來服務仍有很大上升空間。
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