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大學生開包子店賺錢嗎？四名大學生畢業(yè)之后嫌工資低，一怒之下辭去工作，加盟包子店，一天至少賣出去4000個包子，每個月收入至少十萬元。
1993年出生的郜少乾和郜少坤是雙胞胎兄弟，他們和同齡人李成楠、胡會乾同是去年畢業(yè)于石家莊一所大學市場營銷專業(yè)的大學生。四人在大學最后一個學期，都是按部就班地實習、找工作加盟包子店賺錢嗎，所從事的工作都是銷售類的。“經常需要出差，四處奔波，雖然工資不算太少，但是一個月下來也所剩無幾。”首先想要改變現(xiàn)狀的是郜少乾，他想用所學專業(yè)干點事兒。
去年5月，他和同學在畢業(yè)前聚餐時，看到一家包子店衛(wèi)生狀況令人堪憂，便萌生出賣包子的想法。“賣包子在大家心目中是一個比較低端的行業(yè)，而且不太注意衛(wèi)生狀況。”郜少乾說，他想賣包子改變現(xiàn)在的狀況。他把想法告訴同學，并詢問是否愿意跟他合伙賣包子。郜少乾說，很多同學認為賣包子不會有前途，而且又苦又累，都拒絕了他，只有同宿舍的三個人決定同他一起賣包子。
開店前練習包包子上百次
從此，四個小伙子開始為賣包子做準備，他們去大街小巷考察，看包子店的選址、統(tǒng)計人流量等，同時也嘗了不下60家包子店的包子，總結本地人喜歡吃什么餡的包子，并品嘗味道，也給自己定一個目標。
后來，郜少乾在親戚的介紹下去天津跟一個做包子不錯的師傅學習。對于一個幾乎從不做飯的小伙子而言，學包包子不是件簡單的事，中午大家都休息時他還在練。他白天學習，晚上把學到的手藝打電話告訴同伴，同伴在家里練習調餡、包包子。
“最初調陷時，放多少鹽都掌握不好，火候不是大就是小，總是失敗。”李成楠說，為了保持包子大小和餡量的一致，專門買來一個小秤，包之前來稱一下每個面皮和餡，面皮重了就拽一塊下來，輕了就再補一塊。“練習包包子那段時間幾乎天天吃包子，很多時候包得不好，也不好意思送人，只好扔掉了。”李成楠說，在開店前他們練了上百次包包子。
去年11月底，四個人在翟營大街租住的房子附近的一個便民市場，找了一個12平方米的門臉房，四人湊了1萬元左右加盟包子店賺錢嗎，又置辦了和面機、壓面機、操作臺、蒸箱等設備，大學生包子店便開張了。
開店8個月后，日營業(yè)額達近萬元
開店后，四個人每天5點多就起床，先買菜，在家洗菜、切菜、調陷。四個人在店里也有明確的分工，一個人壓面，一個人賣包子，兩個人包包子。一天賣包子結束后還要收拾，洗刷蒸籠多遍等，直到晚上11點才能睡覺。
但剛開始并沒有想象的順利，各種問題不斷。“最初發(fā)不好面，面太多膨脹不起來，也把握不好每天的所用面和菜餡的量。”郜少乾說，有時會剩很多包子，只好倒掉，有時正賣著包子，突然沒有面或餡的了。
“切菜常切到手，手也常被設備上的棱角劃傷。”李成楠告訴記者，每天都很累，生意也并不是很好，有時也會沮喪，但大家相互鼓勵，“既然已經開始了，不能半途而廢”，就這樣堅持了下來。
兩個月后，終于有了改觀，包子味道越來越好，餡的種類越來越來越多，慢慢地買包子的人每天都排起長隊，很多單位還開始訂員工餐，有的家庭聚會時會打電話訂上幾十個包子。
漸漸地每天包子供不應求，他們便開始琢磨開分店。今年5月，他們在裕華路上開了第二家店，從開業(yè)起顧客都排起長隊買包子。6月開了第三家店。期間有人找他們談加盟，目前還有三家加盟店。現(xiàn)在每個店每天能賣4000個包子，三個直營店日營業(yè)收入達近萬元。
準備年內再開50家包子店
自從開分店后，他們開始雇人包包子、賣包子。但是為了保證質量，買菜、洗菜、調陷、洗蒸籠等工作仍是四個小伙子親自做。但店中常常面臨人手缺乏的狀況，他們仍會幫忙包包子。
隨著包子店的擴張，很多人都對幾個小伙子投來贊許的目光。“這幾個孩子善良，能吃苦耐勞，靠自己的努力賣包子自力更生挺好的。”在店中包包子的張大姐說，自己挺佩服他們。
然而，幾位家長對自己孩子賣包子都持否定態(tài)度。李成楠告訴記者，家人知道他賣包子后，常勸他們另找工作。“他們覺得大學生賣包子不體面，跟不上大學沒啥區(qū)別，不會有出息。”李成楠說，但他依然堅持自己的想法，隨著生意越來越好，最后父母也妥協(xié)了。而郜少乾卻沒有那么幸運，至今因賣包子仍與家人處于僵持狀態(tài)。
“父母曾說過如果我再賣包子就‘斷絕關系’，我也半年沒有回過家了。”郜少乾說，他雖然理解父母，但并不覺得賣包子低人一等，“包子”像其他的東西一樣就是產品，把產品做好就是他們的目標。他正是運用自己大學所學的知識，做各種分析，不斷提高產品質量，得到人們的認可。他還要更加努力得到家人的認可。郜少乾告訴記者，他們正忙著注冊公司，其中一個同伴去南方學習新手藝，希望可以增添包子口味，給市民更多選擇。“隨著店面的擴大，以后還會去學習經營管理知識，不斷提高自己。”郜少乾說，準備到年底再開50家分店店，此前他們已經開始做公益事業(yè)，經常去敬老院、福利院送愛心包子，以后還會定期做更多的公益事業(yè)。
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