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入夏拍檔小吃開始走熱各大街頭了，夏季的拍檔夜市熱鬧，美味小吃頗多，擼串就是人們必做的一件事情。做燒烤經營，可能許多人從沒有往外賣的方向去考慮過串八方加盟，因為烤串還是現做現賣的比較好吃。但不試試怎能知道燒烤外賣沒市場呢?!燒烤外賣這也行!加盟品牌香八方燒烤，外賣優化產品線上運作超成功!

燒烤外賣你沒有做，又怎知這樣的經營沒需求呢?香八方燒烤加盟品牌的就嘗試了外賣經營，他們的有選擇、更理性的做燒烤外賣的方式，讓品牌產品的線上運作超成功。接下來，就與您分享一下它的外賣線上運作技巧!

技巧1.去除不適合做燒烤外賣的產品：做燒烤外賣，因為食材多樣，各食材間的制作屬性也各有不同串八方加盟，有針對性的做抉擇，可以讓你的外賣生意更好。食材就比如：

—易出水分的蔬菜：例如韭菜、金針菇，外賣打包容易出水，很容易影響品相和味道，所以香八方燒烤品牌果斷將它舍棄掉在線上外賣平臺上做銷售。

—不方便打包的：典型的就是扇貝粉絲，很多湯汁不好打包有木有?這樣的也不能外賣出售。

技巧2.保留必須品：烤串常見的羊肉串、牛肉串要做保留，品牌招牌燒烤美食要保留

技巧3.包裝升級：線上外賣包裝最重要，創意“桶裝”是個好選擇，密封好，產品不易變形。

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