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愛鴨黑鴨王,簡稱愛鴨,也稱愛鴨連鎖,隸屬于江蘇益客集團熟食事業部,愛鴨熟食產品以黑鴨為食材特色秘方亨制而成,口味具麻、辣、甜、鮮、香等,入口唇齒留香,令人回味無窮,是頗受消費者所喜愛的鹵味熟食產品。
公元前223年,項羽與叔父項梁由下相奔吳中,結交江東子弟。有美人虞,吳中望族也,容顏傾城,才藝并重。羽驚其為天人,虞亦慕羽之英名,遂成秦晉之好,恩愛。
虞喜美味,尤嗜香辣。羽遂遣使赴蜀地遍尋人間珍異愛鴨鴨脖加盟,乃得“黑鴨”。入口辛辣酥麻,鮮香醇厚,果然肴中之珍品也。羽又使名廚無數,反復亨制,以吳地之甘甜入其味,增益其綿遠之口感。虞姬食之,甚喜。感其誠,愛彌深。
垓下之戰,四面楚歌,江東八千子弟俱已星散零落。“力拔山兮氣蓋世, 時不利兮騅不逝, 騅不逝兮可奈何,虞兮虞兮奈若何”,羽仰首向天,悲歌悱惻,柔腸千結。虞姬淚不能禁,拔劍起舞,歌而合之,“漢兵已略地,四方楚歌聲;大王意氣盡,賤妾何聊生”。俟羽惕然而視,虞姬已自刎而亡……
越千年,昔王霸之業,于今皆為塵土,世間僅余一闕“霸王別姬”,一味“黑鴨”,因愛而存,膾炙人口。今人感佩摯愛時間久,真愛永恒,遂以現代工藝,于霸王故里再現黑鴨傳奇,粹其意,以“愛”名之,是謂“愛鴨”。
2010年5月,為實現中國禽肉全產業鏈航母企業愿景組建熟食事業部;
2010年9月,在宿遷、徐州先后開設八家連鎖直營店,終端運營,摸索產品定位;
2011年2月愛鴨鴨脖加盟,引進武漢“黑鴨”技術,設計“休閑為主,餐桌為輔”的產品結構,實現產品戰略定位;
2011年5月,進駐成都,邁出對外擴張的步;
2011年8月,設計“愛鴨”商標,注冊“愛鴨”品牌,品牌元素“快樂”、“食尚”;
2012年5月,進駐南京,實施打造“中國熟食連鎖行業品牌”戰略;
2012年9月,成都公司、宿遷公司迅猛擴張,先后在成都、徐州、淮安、宿遷開設300余家門店;
2012年10月,進駐分店從南京、成都等各主模塊城市向周邊城區進行擴散式戰略分布;
2012年10月,愛鴨連鎖正式開放加盟,江蘇地區加盟店開業數量呈直線上升;
2013年3月,進攻全國主板城市,上海、無錫、常州、鎮江……
2013年4月,愛鴨包裝產品進駐各大商超,沃爾瑪、聯華、蘇果……
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