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在鎮江流傳著頗具順口溜色彩的《三怪謠》：“香醋擺不壞、肴肉不當菜、面鍋里面煮鍋蓋”。鍋蓋面作為鎮江的特色面食，具有濃郁的地方特色，百年來人氣一直很旺。

百業餐飲為先，餐飲面食為主，面食因為經營簡單，回報率高的原因，一直以來得到了很多中小創業者的青睞。近年來，街頭大大小小的面食店越來越多，也越來越紅火。

無需經驗面藝世家鍋蓋面加盟，無需技術，只需有30平米以上的店面，2-3人即可營業操作，8-15天即可開業。

公司將傳統復雜的加工工藝轉變成簡單易學的經營模式，無需專業的廚師，流程化操作。

2分鐘左右即可上餐，現做現賣，減少了食客等待的時間，增加了翻臺的效率，盈利快。

公司對原材料實行統一配送，只有這樣才能保證每一家面藝世家加盟店的口味一致。

公司配備了獨立的培訓機構，獨立的中央廚房，專業從事面點文化的開發，持續研發新品。

公司全程指導培訓讓您輕松無憂開店，同時公司還會定期到各加盟店進行現場交流指導。

鎮江面藝世家餐飲管理有限公司，是專業從事面食文化研究、生產、銷售和連鎖經營的企業，以鎮江三怪之一鍋蓋面為主營項目。自2012年創立以來，面藝世家以“弘揚飲食文化面藝世家鍋蓋面加盟，創新餐飲模式”為己任，秉承“專業專注、誠信務實、創新發展、共贏互利”的經營理念，致力為餐飲創業投資者謀發展、創宏圖，打造餐飲培訓界的黃埔軍校。

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