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都知道蜀國飲食自古以來都是以辣為鮮，已經到了不辣不歡的境界，就連吃魚也是烤得火辣辣的，而談及烤魚，又不得不說蜀國真的已經把烤魚做到了如火純金的境界，他們的烤魚講究的是腌、烤、燉三種烹飪工藝技術，更有外酥里嫩、清鮮醇濃并重、麻辣雙管齊下、色澤鮮亮的特點。
蜀國烤魚公司簡介：
青島蜀國餐飲管理有限公司成立于2008年8月，是青島市第一家以做重慶江湖菜烤魚為主的時尚特色川菜店。7年時間先后啟動了紹興路店、徐州路店、敦化路店、大拇指廣場店、利群店、樂客城店、平度店、江西路店，每家店運營良好，店店盈利。更多詳情
蜀國烤魚品牌介紹：
蜀國烤魚一改傳統烤制方法的簡單、粗糙蜀國烤魚加盟，獨創“烤 + 燉” 的新型復合工藝，首先將現殺的活魚用獨家秘方調制，經特殊方法腌制一段時間，然后放在炭火上烤至九成熟，最后將其放入一盛有特制湯底的盛具中，邊吃邊以小火燉煮，讓湯中的香料和營養成分慢慢滲入魚肉中。既有魚的鮮味又有料的醇香，還有一種獨特的焦香味蘊涵其中，口感醇厚，回味無窮。
蜀國烤魚精選幾十種香料及調料，結合現代營養學及烹飪學理論經科學方法調制而成。如所選原料多以鮮美見長并含多種氨基酸，可使烤魚鮮上加鮮百吃不厭。
蜀國烤魚深入研究各地飲食習慣，不斷調整配方及工藝，在將咸、甜、麻、辣、酸五味融合的同時，又形成了泡椒味、蠔汁味等十幾種復合味型，滿足了不同人的口味需求。更為獨特的是人們在吃魚的時候還可以像涮火鍋一樣蜀國烤魚加盟，在湯鍋中下各種小菜、豆制品、魔芋等使其口味更是一絕，適合全國各地經營，一年四季生意火爆無淡季，口味有麻辣味、泡椒味、香辣味、酸菜味、蔥香味等十幾種。
蜀國烤魚市場前景：
據不完全統計烤魚市場2014年近3000億，2020年還將有大幅度提高。因為中國人有辣癮、咸癮的飲食特點，而魚又是中國人愿意品嘗的食材。
融合烤制、搭配：麻、辣、鮮、香。尤其是活魚現做的生產工藝，讓越來越多的年輕人接受并喜歡。得烤魚這個餐飲品類在整個餐飲市場又開創了一個新時代。
蜀國烤魚經過專業烤箱烤制而成的濃香烤魚，外焦里嫩、麻辣鮮香，培養出大批“魚粉”和忠實的會員。市場形成一股潮流，想要吃烤魚就去蜀國烤魚。
蜀國烤魚五大統一：
1、統一的經營理念
2、統一的企業形象
3、統一的服務培訓
4、統一的菜品口味
5、統一的營銷策劃
蜀國烤魚經營須知：
1、店鋪選址：熱街旺市、繁華商圈腹地、寫字樓集中區、中高擋居民區附近；車站、碼頭、校園周圍，營業面積10-30平方米，面向成熟的消費群體，確保持久經營周期，贏得豐厚的超值利潤。
2、商情分析：這類地區的最大優勢在于，臨近目標客戶居住、工作和學習的環境，可以吸納更多的大眾消費群體，客戶忠誠度高，回頭客多，消費量大，可確保成功經營無后顧之憂。
3、市場定位：主題店鋪古典、簡約、自然、清新，是城市白領、藍領、中產知識分子及大眾消費者極力推崇的新生活主張，商場人士、國內外游客及各界成功人士，所有具備消費情調意識，追求消費附加值的群體，都是“明海鹵業”的忠誠消費對象。
思前想后不如決定行動，抓住機遇成功在即！蜀國烤魚小產品大市場，期待你的加入！！！
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