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一、品牌介紹

山西刀削面Shanxi sliced noodles是一種山西的特色傳統面食，因其風味特，馳名中外。刀削面全憑刀削，因此得名。用刀削出的面葉，中厚邊薄。棱鋒分明，形似柳葉。

入口外滑內筋，軟而不粘，越嚼越香，刀削面的調料俗稱"澆頭"或"調和"，也是多種多樣的，有番茄醬、肉炸醬、羊肉場、金針木耳雞蛋打鹵等，都深受喜食面食者歡迎。它同武漢熱干面、北京炸醬面、河南燴面、四川擔擔面同稱為五大面食名品，享有盛譽。山西刀削面中晉小二刀削面還是極少數我國擁有完整文化和宗傳的中國廚藝流派，尤其是關于刀削面的詩文、楹聯具神韻、心懷蒼生、寓意天下，令人嘆為觀止。

二、產品介紹

因為山西刀削面世界有名，在市場有合格的口碑,消費者更信任其品牌。智慧之選不大：需要租一個地理位置不太差的店鋪，幾張桌子正宗刀削面加盟，與購置面粉 調料的費用。假如您開飯店的智慧之選要比面館大很多。省心：假如你開飯店需要涉及初加工，水臺，打荷，砧板，面點，冷菜正宗刀削面加盟，這需要雇傭多位廚師，多位服務員，在管理上心力交瘁。猶如木桶原理：木板越多，越不容易管理。而經營面館顯然比經營飯店簡單的多，省心，省力，省時間。

三、知名度介紹

經過多年的實踐、探索與研究其正真做到了湯鮮、肉香、面筋、色香昧美的特點，現有9大品種：大同傳統豬肉面、醬香牛肉面、濃香排骨面、小燉肉面、紅燒肉海帶面、茄子肉丁面、西紅柿雞蛋面、蘑菇素十錦面、北京雜醬面。

四、市場前景介紹

在消費節奏如此快的當今社會，正宗山西刀削面被越來越多的消費者認可與喜愛，在相關行業的消費市場上占有極大的份額，可以讓大家在短時間之內獲得可觀的收銀。市場前景廣泛，同時，在消費市場上，我們的產品以前打響了品牌，銷售起了各方面都會省很多，精力與財力，會讓更多的人所接受它。

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