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痛定思痛,2009 年宋總經(jīng)過各方的綜合考察,決定與正大集團合作,由于宋總是一名注冊會計師,考慮最多的是成本問題,雖然正大飼料的價格表面上看比其他品牌貴,但是綜合考慮,其實性價比卻很高,主要體現(xiàn)在以下幾個方面:首先,宋總的豬場主要是賣體重15kg 左右的仔豬,而正大飼料的優(yōu)勢正是體現(xiàn)在母豬料和“豬三寶”套餐方面,不僅選用質(zhì)量最優(yōu)的原料,而且嚴格按照每批原料的實際化驗結(jié)果來做配方,保證了產(chǎn)品一直以來的質(zhì)量穩(wěn)定,大大降低母豬和小豬的傷亡,提高了成活率,同時也降低了治療用藥的成本; 其次正大集團派駐專業(yè)的技術(shù)人員,按照正大集團標準化豬場管理和操作流程服務于豬場,提高生產(chǎn)成績的同時降低綜合成本,所以宋總與正大集團合作后,規(guī)模穩(wěn)步擴大,從 09 年的 300 頭基礎母豬擴大到 2020 年1200 頭。
重視死亡率,算好成本養(yǎng)好豬
宋總十分重視成本意識,體現(xiàn)在養(yǎng)豬的各個環(huán)節(jié);
1、 首先,病豬母豬 30 頭以上或一棟小豬歸宋總親自管理,一方面對自己是個鞭策, 另一方面也是一個激勵。
2、 宋總對廠長每月的考核,不僅有生產(chǎn)成績的要求加盟正大養(yǎng)豬,同時也有豬場成本的考核,包括人員成本、飼料獸藥成本、水電消耗等,這些指標都在廠長的考核范圍內(nèi),如果考核合格, 每月可以得到利潤的 1%,這樣就加強了人員的責任心和穩(wěn)定性。
3、 宋總談到為什么賣仔豬而不育肥時說,母豬是一個豬場的核心,首先要把母豬養(yǎng)好,才能保證仔豬的成活率;其次賣小豬是規(guī)避市場風險的一個辦法,而且對資金占用不大, 回款較快,所以賣仔豬不僅是市場風險相對比較小的選擇,也是資金循環(huán)較快的一種方式。
4、 宋總在 2012 年時還建有一個年屠宰1000-2000 頭肥豬的小型屠宰場,在豬價行情不好時,一部分豬用來育肥屠宰,也可以規(guī)避一部分市場行情的波動。
5、 宋總對豬場最關心的就是死亡率,控制死亡率是提高生產(chǎn)成績和降低生產(chǎn)成本的主要因素,宋總對豬場斷奶、保育和育肥各階段的死亡率均控制在2.5%以下,控制死亡率,主要降低仔豬腹瀉的發(fā)生率,宋總的原則是“三不變”:即斷奶后,母豬下產(chǎn)床,而小豬繼續(xù)滯留5 天;飼料不變,繼續(xù)飼喂代乳寶;飼喂方式不變,通過“三不變”原則減少仔豬斷奶應激。
豬場內(nèi)部實景
與正大合作近八年,生產(chǎn)成績穩(wěn)步提升
在記者到達新農(nóng)實業(yè)有限公司的時候,宋總正在忙著第五次擴大豬場的規(guī)模,到2020 年目標是建成 2000 頭基礎母豬的規(guī)模,經(jīng)歷過疫情的打擊、也經(jīng)歷過豬價的暴跌、但宋總抗過了一次次的挫折,與正大合作的這幾年豬場的成績也是逐漸提升:PSY提高了 2-3 頭, 2020 年豬場 PSY21.36;配種率從 82-83%提高到 90%以上;分娩率也從 81-82%提高到現(xiàn)在 87%以上。
大家也看出來了,宋總豬場的 PSY不是很高,這是為什么呢?走訪這么多豬場,第一次遇到一個外行人跟我討論PSY 怎么計算的問題?小編也查了一下,PSY一般是一年豬場斷奶仔豬數(shù)除以豬場的已配種母豬數(shù),包括那些配過種但沒有分娩返情、流產(chǎn)、死亡、淘汰、 空胎甚至中間轉(zhuǎn)走的母豬平均數(shù),但是宋總計算的 PSY 還包括該配種的母豬數(shù),所以在討論 PSY 的時候,分母的界定也很重要。
因為正大飼料質(zhì)量的高品質(zhì)和持續(xù)的穩(wěn)定,尤其在母豬和小豬階段的優(yōu)勢,大大提高了豬群的健康度,降低了造肉成本;其次因為宋總的豬場主要賣仔豬,所以用藥成本控制的相當?shù)?2020 年每頭豬的用藥不足30 元/頭。
新農(nóng)實業(yè)有限公司老板宋剛強左二、開封正大銷售副總王向峰右二與
中國飼料行業(yè)信息網(wǎng)記者合影
正大集團幫豬場控制成本
正大集團不僅僅是一個飼料企業(yè),它更是一個食品企業(yè),面對日益嚴重的產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象,正大集團從“豬三寶”到 2020 年推出的“豬九寶”套餐,不僅滿足了豬生長發(fā)育整個階段的營養(yǎng)需求,更專注于豬只的健康、豬群的均勻度以及屠宰后的出品率等,且最終每頭豬的飼料成本降低了 30-50 元,實現(xiàn)提前 7-10 天出欄。
有的人認為全價料要比預混料貴,其實不然, 正大集團的全價料不僅選用質(zhì)量最好的原料,而且沒有浪費一個蛋白,按照實測值來制作配 方,成本更為經(jīng)濟,產(chǎn)品質(zhì)量也更穩(wěn)定。
飼料只是控制成本的其中一個環(huán)節(jié),從建場、引種到養(yǎng)殖管理、甚至人員績效考核等等, 正大集團都有一整套標準的操作流程,目的就是從養(yǎng)豬的各個環(huán)節(jié)如獸藥成本、豬場浪費、物料消耗以及人員成本等方面來把控豬場的綜合成本。
正大集團有個著名的公式是產(chǎn)出=遺傳 環(huán)境 營養(yǎng)*管理,正大集團以他技術(shù)方面的優(yōu)勢,精耕細作與管理的每個細節(jié),不單單是降低了最后的造肉成本、更是控制養(yǎng)豬各個環(huán)節(jié)的綜合成本,帶領豬場養(yǎng)更多的全價值豬,實現(xiàn)豬場經(jīng)濟效益最大化。
品牌觀察:
正大集團作為一個食品企業(yè),從“豬三寶”到“豬九寶”,飼料產(chǎn)品質(zhì)量不僅滿足豬整個生長發(fā)育階段的營養(yǎng)需求,更多的是從豬只健康、豬群均勻度以及屠宰后的出品率來把控加盟正大養(yǎng)豬,并以其專業(yè)的技術(shù)優(yōu)勢從豬場各個環(huán)節(jié)的管理來提高生產(chǎn)成績,降低綜合成本,實現(xiàn)豬場效益最大化。
溫馨提示:中國好豬料?第四季頒獎典禮將于9月4~9月5日在北京舉辦的“第四屆國際母仔豬與飼養(yǎng)管理高峰論壇”上隆重舉行,屆時在市場上獲得優(yōu)秀口碑的飼料企業(yè)將帶著他們先進技術(shù)出席分享。
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