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新疆烏魯木齊市蘇氏企業發展有限公司創立于1993年，主要經營“蘇氏牛肉面”。經過十幾年的創業與發展，目前，在北京、沈陽、長春、哈爾濱、呼和浩特、石家莊、太原、鄭州、西安、銀川、成都等省市建立了16個分公司，140余家連鎖直營網點，并在北京成立了蘇氏金城食品科技開發公司。
公司創立以來，始終堅持以“蘇氏“為品牌，依法經營、誠實守信、與時俱進、開拓創新，不斷探索湯料的配方，拉面制作等新工藝。注重食品的衛生質量和營養價值。在“創新”上下功夫，在“質量”上求發展，在“信譽”上求市場，不僅色、香、味、形具佳，而且營養豐富。經農業部產品質量監督檢驗測試中心進行檢驗，確認“蘇氏牛肉面”湯料富含多種人體必須的微量元素，對調節人體代謝，維持和提高人體健康水平有重要作用。特別富含鋅、鈣、鐵等，有利于青少年生長發育和老年人平衡代謝。成為老少皆宜的便利美餐，倍受廣大顧客的青睞和贊譽。
堅持一邊經營，一邊創新是“蘇氏”企業的立足之本，創業之道。在經營過程中，嚴格按照“以人為本，和諧共事”的企業文化，大力提高員工素質，強化服務理念，以無畏面對市場，以真誠面對消費者，以求是求精面對自己，把規范化、科學化管理作為企業的出發點和落腳點，在實踐中逐步形成了具有“蘇氏”特點的內部管理制度，建立了嚴格的標準化、規范化、制度化的工作秩序，有力地推動了企業穩步、健康地發展。
蘇氏企業沒有滿足己獲得的榮譽，在成績面前，不斷完善自我，公司上下團結一心，追求卓越，勤奮務實，努力使企業在成長中發展，在發展中壯大，逐步實現企業做強、做長、做大的總體規劃目標，開創更加輝煌燦爛的明天。
蘇氏企業發展歷程
作為在新疆成長起來的特色餐飲企業——新疆蘇氏企業發展有限公司（以下簡稱“蘇氏企業”），經過二十年的創業與發展，目前，在北京、沈陽、長春、哈爾濱、呼和浩特、石家莊、太原、鄭州、西安等省市已經建立了17個分公司、130多家直營連鎖經營店，并在北京成立蘇氏金城食品科技開發公司。截至2012年5月蘇氏員工總數達2800余人，累積上交稅金約1.3億元。
創業起步階段（1990-1998）：確立蘇氏品牌，走向連鎖發展
1998年，蘇氏企業在新疆共有直營連鎖店7家，員工130多人。在此八年間，蘇氏企業完成了品牌的確立和連鎖經營的發展模式。
1990年，“蘇氏牛肉面”的前身：烏魯木齊市北京路甘肅大廈，頭家牛肉面店開張。
1992年，烏魯木齊黃河路分店開業。1993年，紅旗路分店開業。1994年，新民路分店開業，初期投資達200余萬元。
1994年，“蘇氏牛肉面”注冊通過，所有分店均使用“蘇氏牛肉面”品牌。
1998年2月，成立烏魯木齊市蘇氏快餐管理有限公司，并分別在南、北疆設立分公司。
快速擴張階段（1999-2008）：實施標準化管理，延伸產業鏈
1999年蘇氏牛肉面加盟條件，蘇氏企業走出了新疆，將品牌推向全國。蘇氏企業完成了管理模式的標準化、生產工藝流程標準化、人才儲備及優質肉牛養殖基地建設。蘇氏企業在全國共開設11家分公司，店面由1998年的7家增加到2008年的90余家。員工由原來130多人，增加至1400多人。
2001年12月，成立蘇氏酒店。
2002年，公司在呼圖壁租賃2400畝土地，建立蘇氏企業肉牛養殖和飼料種植基地。
2003年1月，建立人力資源部（蘭州）培訓部。
2004年11月，在北京成立金城食品科技研發公司，為蘇氏企業的工業化、標準化、規模化發展之路打下堅實的基礎。
2006年，蘇氏牛肉面入選“2008北京奧運會推薦食譜菜品展”。
2008年，在北京建立企業人力資源培訓基地。2008年8月，投資170萬元興建了蘇氏希望小學。
1999年至2006年間，在北京、沈陽、哈爾濱、呼和浩特、鄭州、太原、蘭州、西安、石家莊、重慶、長春分成立公司。
穩健發展階段（2009-2012）：以蘇氏企業文化為引領，商業模式日趨成熟
4年間蘇氏牛肉面加盟條件，蘇氏連鎖店由2008年的90余家增加至136家，員工由1400多人增加至現在的2800多人，單店投資在120萬左右。
2010年7月，公司參加第二十屆中國廚師節暨首屆中國清真美食文化節。
2010年8月，蘇氏企業鴻順昌飯店成立。2011年7月，蘇氏企業參加銀川清真美食節。
2011年9月，公司參加首屆“中國-亞歐博覽會”，并被確定為“中國-亞歐博覽會指定供餐企業”。
2011年9月，蘇氏企業烏魯木齊公司所屬的15家連鎖店被市商務局、市工商局、市農牧局、市衛生局、烏魯木齊市民宗委、烏魯木齊市飲食服務行業協會、市新聞媒體等多家單位授予了“健康、美味、好客”的放心餐飲店的榮譽。
2011年11月，公司發布蘇氏企業之歌《蘇氏伴我成長》。
2012年5月，蘇氏企業參加新疆烏魯木齊“第二屆中國清真美食文化節”。
2009年至2012年，成立銀川、天津、成都分公司。2013年3月，蘇氏企業發展有限公司工會委員會成立。
2013年9月，蘇氏企業參加中國第三屆中國清真美食文化節暨餐飲食品博覽會。
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