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澳門葡撻起源于英國皇室Laura Mason在《Traditional Foods of Britain》提出，早在中世紀(jì)，英國人已利用奶品、糖、蛋及不同香料
澳門葡撻起源于英國皇室Laura Mason在《Traditional Foods of Britain》提出，早在中世紀(jì)，英國人已利用奶品、糖、蛋及不同香料，制作類似蛋撻的食品。1399年英格蘭國王亨利四世的一次宴會(huì)便有食用蛋撻的記載。直到現(xiàn)在，蛋撻仍可在英國見到。
蛋撻，撻為英文“tart”之音譯，
意指餡料外露的餡餅相對(duì)表面被餅皮覆蓋餡料密封之批/派餡餅pie;蛋撻即以蛋漿為餡料的“tart”。做法是把餅皮放進(jìn)小圓盆狀的餅?zāi)Ｖ校谷胗缮疤羌半u蛋混合而成之蛋漿，然后放入烤爐;烤出的蛋撻外層為松脆之撻皮，內(nèi)層則為香甜的黃色凝固蛋漿。
其實(shí)，蛋撻風(fēng)潮最早起于葡萄牙人在澳門流行起來，隨后香港再傳入臺(tái)灣、大陸等地。引領(lǐng)的始祖是一對(duì)澳門夫婦---安德魯與瑪嘉烈。他們把傳統(tǒng)蛋撻改良后，于1989年在澳門創(chuàng)立第一家專賣蛋撻的安德魯餅店，立刻造成熱賣也就是現(xiàn)在最轟動(dòng)的葡式蛋撻，也有人叫澳門蛋撻。與臺(tái)灣肯德基合作，在肯德基門市采用復(fù)合式經(jīng)營， 一樣掀起搶購熱潮。
傳入大陸后根據(jù)中國口味融合英式的糕點(diǎn)做法采用歐式的烘焙技術(shù)創(chuàng)作出廣受歡迎的葡式蛋撻“葡撻斯”。正宗的蛋撻必須用手工制作，精致圓潤的撻皮、金黃的蛋液還有焦糖比例都經(jīng)過專業(yè)技師的道道把關(guān)才臻于普通蛋撻難以達(dá)到的完美，剛出爐的蛋撻口感松軟香酥內(nèi)餡豐厚蛋香奶味也很濃郁雖然味道一層又一層卻甜而不膩。
澳門葡撻斯加盟支持
品牌形象支持：提供商標(biāo)**使用授權(quán)，統(tǒng)一店面整體形象，加盟者可以坐享知名品牌。
技術(shù)研發(fā)支持：專業(yè)研發(fā)團(tuán)隊(duì)不斷追蹤研發(fā)最新的產(chǎn)品，根據(jù)市場(chǎng)層次推出。
系統(tǒng)培訓(xùn)支持：提供整體技術(shù)培訓(xùn)和實(shí)際操作訓(xùn)練，保證學(xué)員掌握核心技術(shù)。
統(tǒng)一配送支持：專業(yè)物流配送中心，確保設(shè)備、包裝和原料的及時(shí)配送。
區(qū)域保護(hù)支持：嚴(yán)格執(zhí)行區(qū)域保護(hù)政策，確保投資者利益最大化。
技術(shù)終身支持：若需要培訓(xùn)新店員，總部將全程免費(fèi)培訓(xùn)，直至合同解除。
選址立店支持：總部協(xié)助選址、落實(shí)裝修，提供一步到位的支援，以最快速度入市。
開業(yè)帶店支持：專家詳細(xì)講解開業(yè)前后的準(zhǔn)備事項(xiàng)，開業(yè)時(shí)專家上門帶店。
品質(zhì)終身支持：確保品牌利益及產(chǎn)品口味正宗，專家定期溝通指導(dǎo)。
品牌延伸支持：特設(shè)全國售后400服務(wù)電話，進(jìn)行電話跟蹤服務(wù)，提升店面運(yùn)作!
市場(chǎng)分析
1.經(jīng)市場(chǎng)調(diào)查在2012年，中國健康西點(diǎn)、甜品、奶茶消費(fèi)市場(chǎng)火爆，2013-2020年預(yù)計(jì)消費(fèi)額會(huì)達(dá)到2000億，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過其他項(xiàng)目。
2.全國中小學(xué)生，打工人士，白領(lǐng)一族對(duì)于上廚房做飯將是因?yàn)閷W(xué)習(xí)、工作、加班等一切原因無暇下廚。去餐廳一是浪費(fèi)時(shí)間、二是價(jià)格太貴，快餐缺乏營養(yǎng)，消費(fèi)質(zhì)量也有考慮。
3.市場(chǎng)不斷的前進(jìn)，產(chǎn)品不斷更新，生活水平將不斷提高，餐飲的要求更加嚴(yán)苛，必須達(dá)到營養(yǎng)，綠色，健康，便捷，速度，美味，現(xiàn)場(chǎng)制作將是市場(chǎng)的新寵。
4，人居水平上漲，縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)將是一片蓬勃之地。全國西點(diǎn)房、奶茶店都聚集在沿海城市及各省會(huì)城市，二、三線城市占有率為10%不到。縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)幾乎為空白市場(chǎng)，急待填充。
5. 西點(diǎn)、甜點(diǎn)、奶茶將取代傳統(tǒng)飲品小吃店，更多人開始關(guān)注產(chǎn)品健康與營養(yǎng)。
6. 餐飲行業(yè)每個(gè)新興類別高速發(fā)展期為3-5年徐州西點(diǎn)加盟，西點(diǎn)店在5年內(nèi)隨處可見，奶茶店在4年內(nèi)遍布全國大街小巷，因此錯(cuò)過這一次的投資熱門，將錯(cuò)過整個(gè)蓬勃發(fā)展的甜品時(shí)代。
加盟條件
1. 經(jīng)銷商必須具有獨(dú)立民事責(zé)任能力人，法人或自然人。
2. 具備足夠資金實(shí)力，可滿足資金投資要求。
3. 具有良好的信用和一定的經(jīng)營管理能力。
4. 有良好的商業(yè)信用和經(jīng)營場(chǎng)所。
5. 有較強(qiáng)的公關(guān)能力及策劃組織各種促銷活動(dòng)的能力
杭州澳隆餐飲管理有限公司位于拱墅區(qū)宜居時(shí)代大廈1401室，公司于2000年在中國嘉興開創(chuàng)首家澳門葡撻店徐州西點(diǎn)加盟，并大獲成功而流傳至今。公司以休閑美食，主要經(jīng)營蛋撻、西點(diǎn)、酥點(diǎn)、蛋糕、月餅、雕花、果飲、派系等。集生產(chǎn)、加工和銷售于一體的現(xiàn)代歐式烘焙企業(yè)。在上海、杭州、嘉興、南京、山東等地均有直營連鎖店，全國范圍內(nèi)加盟合作店已達(dá)上百家。輻射浙江、上海、北京、江蘇、福建、南京、山東、四川、江西、湖南、安徽等地。公司現(xiàn)擁有“葡撻斯”品牌注冊(cè)商標(biāo)、直營模式管理體系、加盟合作店管理體系。以“現(xiàn)場(chǎng)制作、臨柜銷售、統(tǒng)一優(yōu)化、系統(tǒng)管理”于一體的門店銷售模式，結(jié)合“原料生產(chǎn)經(jīng)銷、半成品供應(yīng)、技術(shù)研發(fā)”于一體的工廠后勤支持，完善員工及加盟合作店“產(chǎn)、學(xué)、研”為一體的服務(wù)體系。為消費(fèi)者提供了“新鮮、衛(wèi)生、美味”的各類西式點(diǎn)心，為廣大加盟合作店提供了“安全、衛(wèi)生、實(shí)惠”的原料供應(yīng)及“輕松、穩(wěn)定、持續(xù)”的門店贏利模式。公司以“時(shí)代餐飲導(dǎo)航”為核心價(jià)值觀，時(shí)刻抱以“領(lǐng)航、時(shí)尚、潮流、創(chuàng)先”的思維，以立志做中國最大的西點(diǎn)連鎖加盟品牌為目標(biāo)，服務(wù)客戶，服務(wù)社會(huì)。歡迎社會(huì)各屆人士加入我們的團(tuán)隊(duì)，葡撻斯全體員工以“我在葡撻斯、我很重要”實(shí)現(xiàn)加盟葡撻斯“人無我有、人有我優(yōu)”的人生新起點(diǎn)。
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