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李 文 凱 同 志 在臨漳縣第二屆“名優特色小吃”頒獎儀式上的 講 話各位領導、各位朋友，女士們、先生們： 今天我們在這里隆重集會，舉行臨漳縣第二屆“名優特 色小吃”頒獎儀式。這既是我縣美食行業的一件喜事、好事， 也是展示臨漳悠久歷史、特色飲食文化底蘊的一件大事、盛 事，必將對全縣“品牌”戰略的深入實施，起到積極的推動 作用。 這次活動從 9 月中旬開始到今天結束名優小吃加盟，歷經近兩個月時 間名優小吃加盟，活動從始至終得到了縣委、縣政府的大力支持。縣委書 記李文海在百忙之中親自對評選活動方案作了重要批示：開 展這項活動很有意義，一定要搞好； “名優特色小吃”評出 之后，適當時候可以搞一個美食文化節；穆縣長也多次過問 評選活動開展情況，確保了評選活動的順利開展。 這次評選活動共分四個階段進行。第一個階段：強化宣 第一個階段： 第一個階段 傳，形成聲勢。我們將評選方案的通知，同時在縣電視臺、 《臨漳周報》 、網絡等媒體上公布，濃厚了宣傳氛圍；同時， 我們還采取懸掛標語、印發宣傳資料、召開動員會、深入走 訪等方式， 宣傳發動， 盡可能的讓全縣每一家餐飲行業門店、 企業，了解、參與這次評選活動，擴大影響面。第二個階段： 第二個階段： 第二個階段 靈活方式，進行申報。
為了每一家餐飲門店、企業參與到活動中來，本次評選活動采取了鄉鎮申報、業主自報與群眾推 薦相結合的辦法進行。先后有 9 個鄉鎮的 48 家門（企業）、 70 多個品種的小吃參與了這次評選活動；第三階段：深入下 第三階段： 第三階段 去，組織評審。我們專門組織了由 13 個評選活動成員單位 和錦江賓館、錦橋賓館、鄴帝御膳閣 3 家飲食企業美食專家 組成的評審團，利用一周時間，逐個深入到 48 家飲食門店、 企業，通過“聽、查、看、品”等方式，現場進行評審，當 場打分，當場密封。整個活動都在縣司法局公證處的監督之 下進行，確保了公開、公平、公正；第四階段：綜合排隊， 第四階段： 第四階段 頒牌授獎。根據打分情況和社會各界的反映，我們進行了綜 合排隊，最終評選出 12 個“名優特色小吃”和 12 個“特色 小吃” ，今天在這里隆重舉行頒牌授獎儀式。 希望獲獎的餐飲門店（企業）珍惜榮譽，遵紀守法，誠 信經營，大力弘揚臨漳特色美食文化，在“特色小吃”的制 作質量、檔次上再提升，在環境衛生和硬件建設上再改善， 在服務水平上再提高，以實際行動做大做強我縣“名優特色 小吃”，帶動全縣餐飲行業的健康發展，為加快建設邯鄲東 部強縣做出自己應有的貢獻。 謝謝大家！
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