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現在人們的生活壓力都很大,因此在條件允許的情況下,都喜歡去別處走走,緩解下緊張的大腦.一來在過程中可以看到很多美麗的風景,更加重要的是可以吃到很多在自己周圍吃不到的特色小吃.我上個月去了四川的一個有眾多特色小吃的地方-閬中.不僅當地人熱情,而且每道小吃,既有四川食物的外觀精美,味道濃郁,更有當地的地域特色,讓人吃了瞬間進入幸福狀態.下面我就給大家仔細的介紹一下.
可能很多的小伙伴對四川的成都特別熟悉,但對閬中就有點陌生.所以我們先熟悉下閬中這個地方.人們常稱他為古城,這是為什么呢?原來是由于當地的很多建筑都沿用了古代的風格,比如有"棋盤式" 、 "半珠式"等建筑群.讓人一看忍不住贊嘆我國人民的智慧和那雙靈巧的雙手.著名詩人杜甫還在這里寫下了很多著名的詩句來形容這里的環境猶如仙境,在天下極其罕見.
閬中處在四川的北邊,氣候溫和,,跟四川其他地區的人們一樣都是以米飯為主.但是這里卻有很多有特色的小吃.比如讓人吃了舌尖跳舞的川北涼粉;有吃完唇齒留香的紅油小籠包;還有最地道的手工鍋盔,很遠就能聞見面粉經過烹飪后的特有酥香,總之還有很多,所以接下來我給大家主要講幾種我品嘗過的.
第一個就是牛肉,尤其是張飛牛肉,它和閬中的保寧醋、蒸饃、保寧酒一起被稱為閬中的四絕.為什么叫張飛牛肉,肯定不是因為張飛做的,而是牛肉表面看起來又黑有紅,有點像三國里面的張飛,所以就取了這個名字.從外觀上看去,滋潤有光度,吃起來肉質細嫩,不會覺得很干,并且還有很多口味,有五香的,有香辣的,還有麻辣的,吃完之后讓人感覺像吃了山里的野味一樣,非常的濃郁爽口.
第二個就是傷心涼粉閬中小吃加盟,也是一道非常有特色的小吃。從清朝的時候就有這道小吃了..一聽這個名字是不是就讓人覺得非常的好奇.其實是指吃完這道涼粉,讓人辣得受不了,而流下了眼淚.不知道情況的人,就會認為在吃的過程中想起了什么讓人難過的事情,所以慢慢的人們就叫它傷心涼粉了.又香又辣吃起來也是特別過癮.
第三個就是油茶馓子. 也是我小時候的記憶了,記得那時候在公路上玩閬中小吃加盟,經常有人挑著籮筐,邊走邊吆喝,詢問是否有人購買油茶撒子. 遠遠的就能聞見香味,吃起來又香又脆.這也閬中當地人最喜歡的早餐,很多人,只要早上洗漱好,第一時間就會買走到店里,吃上一碗作為早餐,如此一來,一天工作也是充滿了力量.
最后一個也是我愛吃:三絕湯.很多小伙伴肯定會有疑惑,這是什么好奇怪的名字.其實它是由牛肉和蒸饃過油后,加入高湯,煮沸后的一種風味菜品,可根據自己的喜好來決定是否加醋.也是最近幾年才創新出來,看上去顏色黃亮,湯聞起來香濃無比,既可以把它當成菜,也可以作為湯.據說還有開胃的功效呢.總之小伙伴們,來閬中后,一定不要忘記吃我給你們推薦的這幾種小吃哦。
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