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1、操作人員少的優勢：無需大廚和服務員，只需要一個人就可以做出滿意的產品，一人調面老城街小面加盟費，一人利潤，非常方便。一家60㎡的店面只需2人便可把這個加盟項目輕松駕馭。就可以滿足節約人力成本的非常大好處不斷的革新，也將人員流動造成的影響控制到了。

2、速度九十秒出餐優勢：顧客點餐后可交錢很快90s立即取餐，根本無需等待，避免為等待造成的顧客臨時不爽走開的尷尬造成流失老城街小面加盟費，同時出餐效率的提高也讓客戶大呼過癮，可以增加翻臺率，源源不斷的客人在同樣時間內可以接待更多的生意。

3、操作極簡易優勢：有完善的標準化的操作方法根本無壓力，將烹煮過程分解基礎的仍然可以輕松掌握的簡單的步驟，手把手教學，即使你是什么都不會的。

4、設備投入低優勢：店面設備簡單，根本不要這么花錢，除基本的廚房必需品外，其他地方都是不需要花錢的，我們的美味就可以誕生，無需繁多的廚房設備，輕輕松松就能開單創造實現目標。

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