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安徽一毛餐飲管理有限公司是國(guó)內(nèi)具有規(guī)模的餐飲連鎖運(yùn)營(yíng)企業(yè)。肥叔鍋貼于2020年10月由品牌創(chuàng)始人聶俊先生在合肥創(chuàng)立，是一毛餐飲集團(tuán)公司旗下又一集宣傳、包裝、制作工藝、冷鏈配送為一體的餐飲運(yùn)營(yíng)管理企業(yè)。肥叔鍋貼整合了流傳于民間數(shù)十年的江淮鍋貼手藝，在傳統(tǒng)技藝的基礎(chǔ)上施以現(xiàn)代化工藝，終于誕生了肥叔鍋貼品牌，開(kāi)創(chuàng)了江淮地區(qū)早點(diǎn)小吃市場(chǎng)品牌化連鎖經(jīng)營(yíng)的先河。肥叔鍋貼被餐飲協(xié)會(huì)評(píng)為“江淮名小吃”。

肥叔鍋貼誕生的背后還有一段不為人知的故事，是關(guān)于聶俊先生與王老先生的一段鍋貼情緣。

聶俊小時(shí)候，父親總帶他到臨街一家小吃店吃早點(diǎn)，那時(shí)候，聶俊喜歡吃那家的鍋貼合肥肥叔鍋貼加盟，只覺(jué)得說(shuō)不出的好吃，永遠(yuǎn)都吃不厭。由于經(jīng)常去，做鍋貼的大叔每次都給小聶俊多加幾個(gè)鍋貼合肥肥叔鍋貼加盟，聶俊對(duì)鍋貼大叔的印象就更好了。后來(lái)，聶俊長(zhǎng)大出去闖蕩，再也沒(méi)去吃過(guò)鍋貼。

肥叔鍋貼將流傳于民間數(shù)十年的江淮鍋貼獨(dú)特手藝進(jìn)行整合，以傳統(tǒng)鍋貼的制作工藝為基礎(chǔ)，融入現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)理論和現(xiàn)代化制作工藝精粹，精心研發(fā)，博采眾長(zhǎng)，經(jīng)過(guò)密制調(diào)配，研制出符合現(xiàn)代人膳食結(jié)構(gòu)的特色口味，終誕生了肥叔鍋貼品牌，并優(yōu)先在江淮地區(qū)小吃市場(chǎng)引入品牌化連鎖經(jīng)營(yíng)。肥叔鍋貼被餐飲協(xié)會(huì)評(píng)為“江淮名小吃”稱(chēng)號(hào)。

肥叔鍋貼是國(guó)內(nèi)具有規(guī)模的餐飲連鎖運(yùn)營(yíng)企業(yè)——安徽一毛餐飲管理有限公司旗下品牌。肥叔鍋貼由品牌創(chuàng)始人聶俊先生于2020年10月在合肥創(chuàng)立。

合肥肥叔鍋貼創(chuàng)造了中國(guó)的一個(gè)小吃品牌，正以現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài)的連鎖量販店發(fā)展模式推向市場(chǎng)，就立即受到消費(fèi)者的熱捧，每到一處迅速掀起一股排隊(duì)搶購(gòu)的狂潮!鍋貼市場(chǎng)正在裂變爆發(fā)……

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