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準(zhǔn)備材料：

紅薯粉絲一把、蒜末10克、姜末10克、酸豆角25克、炒花生25克、香菜葉一小撮、油潑辣子一大勺、鹽兩勺、醋25克、油15克、高湯100克、清水500克

酸辣粉源于西南民間，取食材至當(dāng)?shù)厥止ぶ谱鞯募t薯粉，味以突出酸辣為主而得名。粉條里富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質(zhì)、煙酸和鈣、

1、紅薯粉絲用溫水浸泡30分鐘，廣西酸辣粉加盟，濾凈水分后沖洗干凈廣西酸加盟，適當(dāng)剪斷；

2、大蒜、生姜切末，酸豆角切小丁廣西酸加盟，酸辣粉加盟熱線電話，香菜切小段；

3、炒鍋倒少量油，燒熱后下入姜蒜末、油撥辣子煸炒出香

4、下入粉絲，再次沸騰后，改小火，再煮約1分鐘即可關(guān)火；

5、將煮好的粉絲撈出置于碗中，將酸豆角、花生米、香菜葉撒在表面，后澆上湯汁即可。

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酸辣粉加盟店的經(jīng)營(yíng)重視人氣的匯集，尤其店頭門市直接接觸消費(fèi)者，對(duì)消費(fèi)需求的變化為敏感，從單純的降階與折扣，到挖空心思的創(chuàng)意型促銷活動(dòng)，無(wú)不使出渾身解數(shù)，期盼提高人氣、提高業(yè)績(jī)、并且提高企業(yè)形象

許多酸辣粉加盟店正逐漸走出傳統(tǒng)的對(duì)消費(fèi)者讓利的做法，而做到讓利與質(zhì)量、服務(wù)、情感于一體，以消費(fèi)者為本，在注重商業(yè)道德及企業(yè)形象的情況下，酸辣粉加盟培訓(xùn)，創(chuàng)造更高的經(jīng)濟(jì)效益。

重慶張老漢酸辣粉已啟動(dòng)全國(guó)加盟，秉承了傳統(tǒng)酸辣粉選材、制粉、調(diào)料制作、紅油熬制、湯料熬制的精髓，門店現(xiàn)場(chǎng)制粉，在無(wú)任何添加劑和無(wú)有害工藝的前提下，更健康、更有品質(zhì)，酸辣粉加盟需要多少錢，更符合現(xiàn)代人追求健康飲食、品質(zhì)生活的消費(fèi)潮流和趨勢(shì)。

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