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溫拿鮮食選擇開店的位置對于一個水果店而言,至關重要。據記者觀察,在醫院附近有很多水果專賣店,而且規模較大,主要經營進口水果;而在居民小區附近,也是水果店集中的地方。總之鮮食店加盟,開水果店之前,調查清楚周圍人群的消費力和消費習慣,以及水果店在此地的輻射范圍,是非常必要的
溫拿鮮食以親切健康生活化的品牌形象,致力于傳達從溫拿鮮食到舌尖乃至心靈的美好體驗。
溫拿鮮食的商品線涵蓋時令水果、蛋肉家禽、海鮮水產、牛乳制品、休閑食品、方便素食、健康時蔬、糧油副食品、酒水飲料等,共逾800多個商品。溫拿鮮食商品嚴格按照標準甄選上品,強調資質認證。進口商品,檢驗檢疫證照齊全。蔬菜之采用當天采摘包裝形式。生鮮肉類之選用按標準的生產資源供貨渠道,溫拿鮮食長期不定時暗訪品控,且不斷開發新品種。
創分區冷鏈系統,根據生鮮食品的特殊性,溫拿鮮食創了一套科學的分區冷鏈管理系統。根據產品性質不同鮮食店加盟,分冷凍區(-18度),冷藏區(0-10度),操作區(18-22度)三類冷庫區域。溫拿鮮食不同性質的水果會分庫存放以提高/增加質量;凍庫則存放肉、魚類產品。溫拿鮮食自建分級冷庫管理制度,能在很大限度情況下提高/增加產品食用的溫拿鮮食。
注意事項:要及時把握各種水果的時令,按照收銀比率來講,某種水果剛上市的時候,價格很高,顧客也容易圖新鮮而購買,是很好的時間段。而在這種水果即將下市的時候,進貨要十分小心,容易出現壞果。
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