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貓山王榴蓮貓山王榴蓮，初期叫做坤玉王（rajakunyit）毛生或毛生王，母 樹生長在吉蘭丹河上的一個叫 pulauraya 的島上，70 年代母樹眼皮 被駁接移植貓山王榴蓮，大量種植于彭亨州的勞勿，文冬，吉流，雙溪蘭等地， 農業部注冊編號為 D197。由于貓山王的名聲過于響亮，于是便產生 了貓山王的叫法，取于“毛生王”的諧音，在當地，現在仍有毛王或 者毛生王的叫法。 貓山王榴蓮的特點 1、貓山王榴蓮個體較小貓山王榴蓮，通常在 2.5kg 左右。果皮多為綠色。 在果實底部會有一個明顯的“五角星”標記，這是貓山王榴蓮所獨有 的，當然有的極品貓山王可能呈現出“六角星”或者沒有這個圖形 2、貓山王榴蓮果肉，色澤金黃而明亮。口感細膩、纖維少、微 苦，味覺層次過度自然。 3、貓山王榴蓮果核相對較小，通常為成人拇指大小。對于果核 有一個非常貼切的形容，叫做“吮指” 。 如何劃分貓山王榴蓮的等級 按產地分 雖然馬來西亞很多地方都產貓山王， 但是只有彭亨州所產的貓山 王品質最好吃，盡管彭亨州不是貓山王的原產地，但是現在彭亨州儼 然成為了貓山王原產地的代名詞。彭亨州里，品質產出較好的地方是 勞勿縣和文冬縣，不是說只有這兩個地方有好質量的貓山王產出，而 是這兩個地方產出好質量的貓山王的比例比較高，這跟當地的土壤，1氣候，海拔息息相關 按地形分 雖然在同一片產地，按照地勢高低起伏，還可分為山頂貨和平原 貨。山頂上陽光照射充足，空氣好，雨水足，榴蓮樹都被種植在斜坡 上，因此雨水不會被聚集于根部，而是順勢流下，所以山頂上所產的 貓山王榴蓮的果肉偏干， 果肉表皮干皺， 味道上甘甜微苦甚至有酒味。 平原一說其實是相對的，因為山頂較高，其他地方自然都成了平原， 所產的貓山王果肉沒有那么干，味道上有的會沒有苦味和酒味，而只 有甘甜，但并不是說所有的都沒苦味。 按樹齡分 樹齡的不同，產出的榴蓮在香味上和口味上會有不同。一般 10 年左右或者 10 多年的果樹被稱為新樹，所產的貓山王榴蓮果殼顏色 為綠色，刺頭也為綠色（這種綠不會像越南貓那般青綠） ，隨著樹齡 的增加，這種顏色會向深色轉變，可以是深綠、褐色甚者土灰色。20 年以上樹齡的統稱為老樹。所謂的“金鳳”通常指的就是，種植在山 頂 40 年以上老樹結的貓山王榴蓮果實，這種極品可遇而不可求。2

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