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粥有數千年歷史 源遠流長綠色營養 健康美味
《史記》倉公列傳載有西漢名醫淳于意倉公用“火齊粥”治齊王病;漢代醫圣《傷寒論》述:桂枝湯,服已須臾,啜熱稀粥一升余,以助藥力,便是有力例證。
在中國四千年有文字記載的歷史中,粥的蹤影伴隨始終。關于粥的文字,早見于周書:黃帝始烹谷為粥。
粥作為一種傳統食品,在中國人心中的地位更是超過了世界上任何一個民族。
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