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事實上,這與一年前記者在上海歌斐中心所看到了盒馬另一創新業態Pick’n Go便利店沒有什么不同。2020年7月,Pick’n Go便利店以盒馬第五個新業態之名在上海落地,一面世便吸引了諸多目光。之后,這一業態便不再有新店開出。
直到今年7月14日,盒馬公告欄官方微信公布,早餐新業態Pick'n Go孵化成功,且正式升級為“盒小馬”。
據當時的介紹,升級后的盒小馬沿襲了盒馬新零售核心的線上線下一體化設計,并針對早餐場景“沒時間”、“選擇少”等痛點提出全新的解決方案。在餐品方面,盒小馬提供煎餅果子、波霸蒸包、手抓餅、點心、豆漿、粥等各種中式早餐,加上少量西式的面包、咖啡,總計達40多種。
值得注意的是,此前大家所知曉的“盒小馬”為大潤發與盒馬合作打造的新零售物種,由大潤發負責供應鏈和門店運營管理。在2020年8月,盒小馬還一度準備試水加盟模式。而Pick’n Go此前的定位為便利店。彼時,Pick’n Go所售賣的商品種類以鮮食、快餐為主。
如今,Pick’n Go升級為“盒小馬”,一定程度上可視為盒馬將此前的盒小馬與Pick’n Go進行了合并。這一做法似乎與此前將盒馬小站升級為盒馬mini的做法類似。
在業內人士看來,無論是盒小馬合并Pick’n Go、還是盒馬mini頂替盒馬小站云上生活加盟,都是盒馬最近幾年進入餐飲零售市場進行業態創新、業態探索的階段性成果。
目前,加上此前歌斐中心門店,目前盒小馬在上海已經有7家門店。對于未來的開店計劃云上生活加盟,盒馬CEO侯毅對《每日經濟新聞》記者表示,到今年年底,盒小馬將沿上海地鐵站開出80家,覆蓋核心辦公室樓、商圈、高密度社區。最快在未來三年內,盒小馬將會在上海開到1000家門店,屆時也會考慮加盟的模式。
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