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"全聚德",創(chuàng)建于1864年清朝同治三年，歷經幾代全聚德人的創(chuàng)業(yè)拼搏獲得了長足發(fā)展。1999年1月，"全聚德"被國家工商總局認定為，是我國服務類。
"不到萬里長城非好漢，不吃全聚德烤鴨真遺憾!"在百余年里，全聚德菜品經過不斷創(chuàng)新發(fā)展，形成了以特色的全聚德烤鴨為龍頭，集"全鴨席"和400多道特色菜品于一體的全聚德菜系，備受各國元首、政府官員、社會各界人士及國內外游客喜愛。
1993年5月，中國北京全聚德集團成立。1994年6月，由全聚德集團等6家企業(yè)發(fā)起設立了北京全聚德烤鴨股份有限公司。2004年4月，首都旅游集團、全聚德集團、新燕莎集團實施戰(zhàn)略重組。首都旅游集團成為北京全聚德烤鴨股份有限公司的一大股東。2005年1月，北京全聚德烤鴨股份有限公司更名為中國全聚德集團股份有限公司。隨即，中國全聚德集團股份有限公司進一步收購了聚德華天控股有限公司30.91% 股權，與北京華天飲食集團并列成為聚德華天控股有限公司的一大股東。2007年4月，北京餐飲企業(yè)仿膳飯莊、豐澤園飯店、四川飯店也進入全聚德股份公司，至此中國全聚德集團股份有限公司已發(fā)展成為涵蓋燒、烤、涮，川、魯、宮廷、京味等多口味，匯聚京城多個餐飲品牌的餐飲聯(lián)合艦隊。
全聚德股份公司成立以來，秉承總理對全聚德"全而無缺，聚而不散，仁德至上"的精辟詮釋，發(fā)揚"想事干事干成事，創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)"的企業(yè)精神，扎扎實實地開展了體制、機制、營銷、管理、科技、企業(yè)文化、精神文明建設七大創(chuàng)新活動，確立了充分發(fā)揮全聚德的品牌優(yōu)勢，走規(guī)模化、現(xiàn)代化和連鎖化經營道路的發(fā)展戰(zhàn)略。十幾年來，以特色的飲食文化塑造品牌形象，積極開拓海內外市場，加快連鎖經營的拓展步伐。現(xiàn)已形成擁有70余家全聚德品牌成員企業(yè)，年銷售烤鴨500余萬只，接待賓客500多萬人次，品牌價值近110億元的餐飲集團。
全聚德烤鴨加盟怎么樣
一、全聚德集團具有特色、品牌、文化等競爭優(yōu)勢：全聚德烤鴨不僅是京粹文化的一個象征，同時，也是我國傳統(tǒng)飲食文化的代表。2006年，被認定為“中華老品牌”。另外，集團旗下的仿膳飯莊、豐澤園飯莊和四川飯店都是擁有悠久歷史的中餐品牌，所以，全聚德烤鴨加盟項目在市場上擁有很強的品牌優(yōu)勢。
二、產業(yè)鏈一體化優(yōu)勢明顯：公司產業(yè)鏈結構較為完整，原料供給，生產加工，物流配送都是統(tǒng)一的，這使得公司受到上下游產業(yè)的約束較小，風險承受能力強，為全聚德烤鴨加盟商提供了保障。
三、公司技術工藝優(yōu)勢：通過公司技術人員的改進，將傳統(tǒng)烤鴨工藝與現(xiàn)代技術想結合，研制出了晾坯技術，并申請了專利保護烤鴨加盟合同，另外，公司還開發(fā)了“全聚德”特色菜品，并制定了“全聚德”貫標菜標準，保證了特色菜品制作工藝的一致性。
全聚德烤鴨加盟費是多少
對于全聚德烤鴨加盟費這一問題，相關人士表示，全聚德烤鴨是國內外馳名品牌烤鴨加盟合同，不同于小成本的小吃店，所以，在加盟費方面稍高與其他品牌。目前，全聚德烤鴨加盟費是一百五十萬元。另外，在簽訂加盟合同之前，還需要繳納以下費用：
1.保證金：一次性繳納保證金10萬元如無違約，合作結束后返還;
2.特許經營權益費：按特許企業(yè)營業(yè)額 3 %的比例計提，按月支付;
3.設備費用押金：專用電腦烤鴨爐每臺押金 10 萬元，年租金 3 萬元;
4.電腦管理系統(tǒng)費用：15 - 25 萬元包括軟件和硬件。
全聚德烤鴨加盟條件
一、認可全聚德品牌戰(zhàn)略定位，自愿加盟全聚德連鎖經營體系，同意并愿遵守全聚德對加盟商在外派人員店副總和烤鴨師、烤鴨爐、配送、餐飲計算機收入系統(tǒng)、菜單與菜品管理制度等方面的各項規(guī)定和要求;
二、具有公司法人資格，具備加盟開店的經濟實力企業(yè)或個人可用于投資的現(xiàn)金資產不少于1500萬元人民幣;
三、富有企業(yè)家精神和較強的商業(yè)背景，整體素質較高;
四、信譽良好，資信可靠，有成功經營企業(yè)的記錄。
全聚德烤鴨怎么加盟
首先，通過電話或網絡途徑了全聚德品牌詳情，也可實地考察店面詳情，通過考察，對全聚德項目滿意后，向總部提出提出加盟申請。如審核通過，即可與全聚德總部簽訂《特許經營合同》等協(xié)議，加盟方依約向連鎖總部支付加盟金、保證金等款項，總部會為加盟商提供頒發(fā)全聚德特許經營管理手冊和相關材料。
其次，為保證店面的正常運營，總部會為全聚德加盟商提供品牌使用、店面選址、裝修設計、廣告宣傳、開業(yè)策劃、技術指導、廚師培訓等服務，連鎖總部還會派技師安裝全聚德微電腦烤鴨爐，為加盟商提供學習有關技能技術培訓、特色菜品制作以及全聚德后期經營管理等。
后，總部頒發(fā)“全聚德”牌匾，組織開業(yè)儀式，全聚德加盟店正式營業(yè)。全聚德加盟店開業(yè)時，總部會提供開業(yè)指導及巡回督導支持，包括開業(yè)驗收、策劃開業(yè)儀式、開業(yè)后不定期到店檢查與督導等。
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