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作為中華民族悠久的歷史文化的部分，飲食文化也是散發著耀眼的光輝，燦爛中國烹飪文化中，貼近大眾家常適口美味的快餐有許多種類，直活躍在古今中國的餐飲市場，只不過過去沒有快餐詞罷了。隨著國內外飲食文化的不斷交流和相互借鑒，快餐詞也在中國出現了。市場消費需求，雖然多種西式快餐品牌在中國大宣傳，但據中國產業洞察網數據顯示，369%的人常吃西式快餐，而673%的人仍鐘情于中式快餐。因此，中式快餐出現了前所未有的繁榮，營業額年增長超過20%。
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無論是幾線的城市，只要有人的地方就少不了各類餐飲小吃！近幾年來，伴隨著經濟高速增長和旅游業的迅猛發展，餐飲行業成了現在眾多投資創業者青睞的對象。那么對于創業者來說，選擇個好的加盟品牌就等于贏在了起跑線上。因此如何選擇餐飲加盟品牌就顯得至關重要。那么，創業者們在選擇加盟商的時候，應該從將品牌的哪些方面著手思考呢？不妨聽聽以下幾個建議。
行業與企業規模繼續擴大，發展質量和水平明顯提高。據統計局發布，20年，我國全社會餐飲業實現營業額7486億元，比上年增長26%;全國餐飲網點超過400萬個，從業人員達到2000多萬，行業發展速度持續地以較大幅度增長，對國民經濟的貢獻率不斷提高。據初步測算，全國快餐連鎖經營網點100多萬個，年營業額可達1500億元，將分別占到餐飲業的22%和20%左右，快餐行業規模繼續擴大。從餐飲業年度百強企業統計調查情況看，快餐企業在餐飲百強企業中占居分天下20年度的餐飲百強企業中快餐企業入圍12家，營業額占30.1%;20年度餐飲百強企業中快餐18家，營業額占329%;20年度餐飲百強企業中快餐20家，營業額占33%左右。快餐行業在網點數量增加和規模擴大的同時，品牌企業的發展實力和運營能力更趨看好快捷餐飲店加盟，內在支撐體系建設加強，發展質量日趨提升,發展的總體水平不斷提高。
對于中式快餐業來說，利用資本化加快自身規模化標準化和品牌化建設，是國際化競爭的必然趨勢，也是中式快餐業發展的重要階段。如有不同觀點歡迎探討。
補血氣的粥，大家都知道紅豆薏米粥是女性在行經期間好的補血營養粥。紅豆薏米粥熬出鍋時是清水寡淡的口感不是太好，有些人喜歡喝黏糊濃稠的于是就往里面放置了大米。粥是口感好了，但是卻喪失了粥的營養。因為薏米有利水祛濕，健脾養胃的功效。而大米是生長在水里，寒氣重與紅豆薏米相克所以在熬制紅豆薏米粥的時候千萬不要放大米，為了口感你可放些切碎的山藥。紅豆薏米山藥粥，紅豆薏米山藥粥，準備同等分量的紅豆和薏米·山藥，洗干凈后快捷餐飲店加盟，紅豆大概需要泡兩個小時，薏米泡個小時就可以了。然后要先煮紅豆，因為需要的時間長點，煮開后，添些涼水，再煮開后，再添涼水，這樣紅豆容易開花，容易熟，據說也比較香。等紅豆煮開花后，放入薏米與山藥，大火煮開后，轉小火煮至粘稠，就放紅糖調味就可以了。銀耳紅棗桂圓粥，銀耳紅棗桂圓干枸杞。將所有的食材清洗干凈之后泡發，然后起放入鍋中熬煮，直到軟爛之后直接服用。銀耳的營養價值和燕窩同等，但是價格則是便宜的多，所以也被稱之為窮人的燕窩。中醫方面認為，銀耳具有很好的潤燥以及的作用，特別適合那些由于燥氣以及火氣所引起的慢性急。紅棗和枸杞則是具有很好的補血作用。所有的食材混合在起之后，補氣養血的作用則是加倍提升。
由于些連鎖加盟的餐飲企業在管理上還處于摸索階段，根本沒有形成完善有效的管理體制，因而使得增加的管理成本往往由加盟商獨自承擔。何況目前多數開展加盟經營的企業，既沒有自己的培訓基地，也沒有自己的人才庫。不論是管理人員服務人員還是廚房技術人員，都是臨時招來后短短地培訓幾天便匆忙外派。當加盟店遇到強有力的競爭時，母體企業往往無法拿出切實可行的應對策略，有的甚至要求加盟店自行解決。盟主超高速發展，人力支持匱乏，管理失。
包子行業內部，各個品牌都在迎合現在綠色健康潮流不停的推陳創新，使之更加適合當代消費者不同的口味。除了傳統的鮮肉包榨菜包白菜包以外，還有純素菜包，南瓜包野菜包鮮蝦包等新鮮口味滿足消費者不同的需要。包子店般也會開發其他相關產品進行銷售，比如各色粥類各種甜湯飲品，或者炒飯時鮮小菜，相比傳統的專品種能吸引更多的消費者。
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