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“鹵江南”是基于“阿兵鴨品”的鹵味連鎖品牌，“阿兵鴨品”連鎖門店自2010年6月份進駐蘇州、無錫、常州市場以來，統(tǒng)一門店裝潢，同一產(chǎn)品口味，統(tǒng)一冷鏈配送，深受廣大消費者的喜愛。
鹵江南公司簡介：
無錫越悅農業(yè)發(fā)展有限公司于2013年09月25日在江陰市市場監(jiān)督管理局登記成立。法定代表人謝道文，公司經(jīng)營范圍包括蔬菜、花卉的種植；肉制品（醬鹵肉制品）等。查看詳細信息
鹵江南品牌介紹：
品牌文化
“鹵江南”是在“阿兵鴨品”成熟連鎖體系的基礎上，為了更好的提升店面形象、提升產(chǎn)品質量而推出的新一代鹵味連鎖專賣品牌，一脈相承，更上一層，“鹵江南”將繼續(xù)為廣大消費者提供放心、安全的餐桌食品。
醬鹵食品歷史悠久，是我國傳統(tǒng)餐飲食品，是中華飲食文化遺產(chǎn)的一部分，是中華民族五千年飲食加工實踐經(jīng)驗的結晶,因其顏色、香氣、味道、保水性獨特而著稱于世。
鹵江南代表著什么？不僅僅是鹵味熟食，是千百年來美食技藝傳承的精髓用五香咸水或醬油等濃汁調制鹵汁，然后將食材放入，大火燒開，小火慢燉，等味道完全進入食材，鹵味即成。食材酥嫩鮮香，汁多味厚，老少皆宜，口味變化多樣，或咸甜爽口，或麻辣誘人，或五味俱全，食之口齒留香，回味無窮。世間百味皆在舌尖綻放，美味無比。多道工序，多種香料精益求精，讓食材發(fā)揮最大魅力汁汁入味讓生活充滿鹵香，這，就是鹵江南。
品牌特色
鹵江南為各位食客們準備的不僅僅是單純的美食，還有鹵江南秘制的鹵味調料包，當秘制料包搭配美味食物，秘料加工，秘鹵滲心，滋味濃郁，風味十足。
鹵江南秘制料包（一）
牛肉伴侶
撕開料包，倒入碗碟中，切好的美味牛展蘸上香味濃郁的牛肉伴侶，濃香瞬間充斥整個口腔。或是將牛肉伴侶倒入面條中，充分攪拌，美食就在一瞬間完成！
鹵江南秘制料包（二）
調味鹵料包
撕開料包，倒入碗碟，然后澆在切好的雞、鴨、鵝類產(chǎn)品上，讓鹵汁浸入其中，接著，就是品嘗美味的時刻！
品牌故事
鹵江南的創(chuàng)始人謝掌柜，原為南京巷弄人家的一個小作坊，其自制的鹵味雖獲鄰里的好評，謝掌柜卻始終覺得仍少了一份“自家味“，在嘗試各種配料與堅持不添加人工香精下，一日所鹵制出的食材，竟然聞香百里、色澤潤透，其味爽淳回甘，鄰里嘗后，不僅連聲大贊，且欲罷不能，一傳十、十傳百鹵江南加盟費，小作坊日日供不應求，小作坊的鹵味漸傳江南一帶，鹵江南的名號因此應運而生。
鹵江南市場前景：
在人均收入逐步提高、消費轉型的大背景下，鹵肉制品與現(xiàn)代消費習慣相契合，受益于食品安全監(jiān)管更加嚴厲，行業(yè)集中度趨于提高。隨著國家對于食品安全的管理要求，具有一定規(guī)模品牌龍頭企業(yè)將脫穎而出，店鋪式（前店后廠的小作坊）將逐步淘汰，具有統(tǒng)一生產(chǎn)、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一門店形象的銷售門店將逐步被廣大消費者接受。
過去幾年，鹵肉制品行業(yè)保持著15%以上的增速，至2013年總體市場已達到800億的規(guī)模；由于現(xiàn)有連鎖加盟體系比較成熟規(guī)范，投資額度不高，并且投資回收期很短，適合個體投資者創(chuàng)業(yè)。預計未來幾年，具有品牌意識的連鎖店將有較大規(guī)模的發(fā)展。
鹵江南鹵味，堅持科學發(fā)展觀，緊緊圍繞"肉類深加工"這一主業(yè)拉長產(chǎn)業(yè)鏈鹵江南加盟費，促進循環(huán)經(jīng)濟的發(fā)展。通過"傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)高新化，高新技術產(chǎn)業(yè)化"的企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，把企業(yè)進一步做大、做強。
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