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開砂鍋店需要準備什么
砂鍋是傳統美食，不僅歷史悠久，而且經過不斷演化現在更加美味也更加營養均衡，深受大眾的喜愛。中國的人營養將就湯水加盟阿宏砂鍋飯怎么樣，一個暖暖的砂鍋無論在炎炎夏季還是瑟瑟寒冬，都能讓消費者暖心暖胃。砂鍋快餐也已經樹立了餐飲市場中不凡的地位。那么，開一家砂鍋店就是非常不錯的創業項目與機會了。那么如何開一家砂鍋店?開一家砂鍋店需要什么呢?
開砂鍋店的市場環境：現在洋快餐漸行漸遠，隨著人們健康飲食觀念的不斷提高，傳統的飲食和烹飪方式得到普遍認可。以砂鍋烹制食物，是以特色、美味、健康、創意、實惠為賣點。
開砂鍋店是創業加盟找項目一個不錯的選擇。如何開砂鍋店呢?下面從砂鍋店的位置選擇、投入成本、和盈利情況簡單分析一下。
一、開砂鍋店的位置選擇
砂鍋店的特點是特色實惠、美味而快捷。由于砂鍋菜譜的種類繁多肉類砂鍋、海鮮砂鍋、湯類砂鍋、砂鍋面食、砂鍋粥等等，幾乎適合開在商場周邊、車站、小區周圍、學校旁邊等所有區域，包括小吃一條街、美食城等特殊經營環境，擁有超強的市場適應性。
二、開砂鍋店的成本
1、初期投入：砂鍋店的初期投入和費用支出是相對較小的，一般開一個小型的砂鍋店，經營面積60平米左右，可設餐位20個左右，如果臨街或店外有條件，還可在就餐高峰時間臨時增加餐位。60平米的砂鍋點裝修費約2萬元左右，設備、器皿、砂鍋餐具約1.5萬元，餐桌椅2千元，流動資金3千元，總計四萬元即可輕松啟動。
2、經營成本：根據砂鍋店所處的地理位置不同，一般60平米的砂鍋店，租金每月3千元左右。水、電、燃氣的支出，沒月約3千元左右。60平米店只需3名員工再加上店主就足夠了，人員支出每月4000元左右其它雜費，如廣告、通迅、稅費，一次性損耗等費用，月約1千元左右。總計每月在一萬元左右。
三、開砂鍋店產品如何選擇
砂鍋產品的種類豐富多樣，如果餐飲制作經驗，那么開砂鍋店如何選擇產品就是面臨的非常棘手的問題。砂鍋產品分為傳統烹飪和現代最新烹飪模式，傳統烹飪耗時較長，極大的影響了翻臺率，而且不同的人烹飪的口味不同加盟阿宏砂鍋飯怎么樣，對火候的掌握也有一定的浮動。現代最新砂鍋烹飪以阿宏砂鍋飯為例，阿宏砂鍋飯多采用標準化料包、標準化操作，制作簡單，保證口味統一，非常適合初次涉足餐飲。相比傳統砂鍋而言，30秒出餐，將翻臺率提至最高，毛利高達65%以上，這意味最大限度的提升了店面的營業額，3-5倍于傳統砂鍋店。
四、開砂鍋加盟店的盈利分析：
砂鍋菜根據原料和烹飪手法的的不同，價格一般在5元到30元間不等，其毛利比傳統餐飲要高約10%左右，綜合毛利可達到50%或以上，特殊產品可達到80%以上毛利。
砂鍋店人均消費一般在18-25元，主要經營時段為中、晚二餐，每餐只需周轉4次臺面即可。日毛利有1000元，除去每日基本費用3百元左右，可獲利700元，月純收入二到三萬元。一般經營得當，三月即可收回投資成本。比如阿宏砂鍋飯10-15元平民定價，肉菜米粥樣樣俱全，在菜品豐富的同時，保證了65%以上的高利潤。
阿宏砂鍋飯：砂鍋加盟店采用的砂鍋,是最為健康和綠色盛皿,通過高溫形成,其原料內含有眾多微量元素及礦物質,在烹調的過程中會不斷滲出,有利人體健康.在注重養生的現代,這無疑是一種健康與美味的完美結合.
相信您讀了以上關于“開砂鍋店需要什么”的四點，已經對砂鍋店大體了解了。開砂鍋店是實實在在的低投資高回報的創業加盟項目，不僅在烹飪制作方式與市面上的快餐相比特色明顯，而且開砂鍋店管理簡單，流程清晰，無需復雜的烹飪設備和很高的廚師水平。尤其是加盟砂鍋品牌，更是從烹飪制作，到后期更新免除了很多后顧之憂，標準化、簡單化更適合初次開砂鍋店的朋友創業。
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