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洛陽蒸知味餐飲管理有限公司是由粵、湘廚師何春章親自創(chuàng)辦，在湘西土菜的基礎(chǔ)上，融入粵菜特點，再根據(jù)河南人的口味進行改良，打造出了南、北方人都能接受的中式簡餐。多年的精心經(jīng)營，使蒸知味餐飲成為家庭、上班族、學(xué)生就餐的理想場所。

洛陽蒸知味餐飲管理有限公司以原缽蒸米為主食，湘西蒸菜、家常小炒、特色養(yǎng)生粥、廣式養(yǎng)生湯等多種菜色相結(jié)合，為廣大消費者提供了健康、衛(wèi)生、營養(yǎng)均衡、快捷的美食。多年來，我們食客滿盈，直營店、加盟店數(shù)目不斷增多。在自身發(fā)展壯大的同時，我們憑借強大的技術(shù)研發(fā)和品牌運營實力，結(jié)合自身豐富的餐飲管理實戰(zhàn)經(jīng)驗，也為廣大致力于餐飲創(chuàng)業(yè)的智慧之選者提供專業(yè)、科學(xué)、便捷的服務(wù)。

我們公司以先進管理理念：便捷、豐盛、營養(yǎng)、衛(wèi)生，本著“誠信、共贏、進取”的精神，不斷向標準化、規(guī)范化、產(chǎn)業(yè)化方向邁進，努力將洛陽蒸知味餐飲管理有限公司建設(shè)成為全國優(yōu)異的特色餐飲企業(yè)。而今，我們已在河南設(shè)立60多家直營及加盟店，同時我公司仍以相應(yīng)的速度拓展市場，正朝著中國休閑快餐品牌方向邁進。

我是豐盛的源頭，我是自己的師傅！

蒸知味起源于湖南衡陽仙姬巷，傳說仙姬巷是仙女住過的地方。早在這個地方來往的行人過客非常多，為了趕時間，人們選擇既經(jīng)濟又實惠的蒸知味小碗蒸菜，隨著時間的推移，越來越多的食客發(fā)現(xiàn)這個小碗菜不但經(jīng)濟實惠而且口味好，受到當(dāng)?shù)匕傩盏臍g迎。蒸知味是湖南菜，也就是湘菜蒸知味加盟，湘菜自古就是八大名菜之一。蒸知味菜系選料考究，原料配料多以從湖南老家空運過來，提高/增加了每個菜都是特有的風(fēng)味蒸知味加盟，不但口味舒適，且營養(yǎng)均衡。湖南湘菜早在漢朝就已經(jīng)形成菜系，烹調(diào)技藝已有相當(dāng)高的水平。成為我國的地方風(fēng)味之一。蒸知味湘西小碗菜，品種繁多，有幾十種，滿足了現(xiàn)代人多口味的特點，讓您在都市生活快節(jié)奏的律動中享受體驗不一樣的生活。

蒸知味小碗菜的營養(yǎng)價值

蒸知味湘西小碗菜特別注意在烹調(diào)中保護菜肴的營養(yǎng)，注意食物酸堿平衡。肉類屬酸性食物，在烹調(diào)時便摻入一些堿性食品如青椒、紅椒、菌類、豆制品等。

小碗素菜可提供的維生素主要葉酸、胡蘿卜素以及B族維生素等。其中維生素C、胡蘿卜素、葉酸在黃、紅、綠等深色葉菜中含量較高。綠葉蔬菜的礦物質(zhì)含量很豐富開胃健脾，強壯補虛，容易消化。

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