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泰山名飲在泰安5261有6家連鎖店，規(guī)模都很大，其中最大的4102面積在1000平方米左右，在當(dāng)?shù)?653頗有名氣。在當(dāng)?shù)匦纬捎绊懸院?，泰山名飲開始向周邊地區(qū)進(jìn)行擴(kuò)張，目前在濟(jì)南、新泰、濟(jì)寧地區(qū)都開設(shè)了連鎖超市。泰山名飲的操作思路是，通過泰安示范作用，把連鎖超市的模式在山東省逐漸推廣開來。泰山名飲主要有兩個(gè)特點(diǎn)：一是規(guī)模大，二是品種全。泰山名飲經(jīng)營(yíng)各種名煙名酒，從某種角度上看，是一個(gè)煙酒店，但和其他煙酒店相比，泰山名飲的規(guī)模更大，以濟(jì)南的分店為例，設(shè)立在濟(jì)南濼源大街的泰山名飲店，有300多平米，是當(dāng)?shù)仄渌麩熅频甑娜?，另外，店面裝潢比較精致，給消費(fèi)者一個(gè)心理暗示：這么大規(guī)模的店，產(chǎn)品更加“保真”。因此，泰山名飲也擠占了當(dāng)?shù)匾恍┟麩熋频甑纳婵臻g。泰山名飲的產(chǎn)品種類比較齊全，白酒有茅臺(tái)、五糧液、劍南春、水井坊、汾酒、郎酒等，黃酒有古越龍山、塔牌等，葡萄酒有張?jiān)５?。除此之外，泰山名飲還取得了德國(guó)EKU啤酒的全國(guó)銷售權(quán)，這是其他煙酒店所不具備的產(chǎn)品，這給泰山名飲增加了新的利潤(rùn)。除了名煙名酒，泰山名飲還在超市中開設(shè)禮品專柜，有玉器、精品打火機(jī)等，并自主開發(fā)了山東特產(chǎn)。在經(jīng)營(yíng)上，泰山名飲采取店長(zhǎng)負(fù)責(zé)制。各店店長(zhǎng)都有很強(qiáng)的自主權(quán)，這樣可以根據(jù)不同的情況，采取更加靈活的銷售政策，并能給客戶提供更及時(shí)、周到的服務(wù)。此外，店長(zhǎng)還肩負(fù)著“大區(qū)經(jīng)理”的職責(zé)，因?yàn)樘┥矫嫼吞┥骄茝S合作開發(fā)了“五岳獨(dú)尊”、“金泰山”等自主品牌，店長(zhǎng)要對(duì)當(dāng)?shù)匕拙剖袌?chǎng)進(jìn)行調(diào)研，選擇合適的渠道切入這些自主品牌。在渠道上，泰山名飲把主要精力放在團(tuán)購上。因?yàn)楫?dāng)時(shí)泰山名飲超市建立的初衷是為了規(guī)避餐飲的壓款，商超名目繁多的費(fèi)用。但目前，泰山名飲也逐漸意識(shí)到，單靠連鎖超市，并不能真正地掌控渠道，更為重要的是支撐龐大的費(fèi)用。因?yàn)樘┥矫嫶蠖嘟ㄔ诜比A地段，且面積大，裝潢精致，加上人員工資等，這龐大的開支，需要更多利潤(rùn)的支撐，因此泰山名飲也逐漸向餐飲和商超滲透名酒連鎖加盟名酒連鎖加盟，希望這些渠道能夠和目前的名飲超市形成互動(dòng)。

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